Przekształcone rękodzieło zrodzone z projektu solidarności społecznej we Włoszech
"Zdywersyfikowaliśmy naszą produkcję z klasycznych dżemów owocowych i marmolad, natomiast pikantne produkty przetworzone pozwoliły nam na rozwój i zwiększenie obrotów, biorąc

"Punkt zwrotny w cenach pomidorów powinien nastąpić w połowie/końcu kwietnia"
Ceny pomidorów w Almerii są nadal wysokie w miejscu pochodzenia, a zatem również dla klienta końcowego. "Jednak od teraz, jeśli pogoda zacznie się poprawiać, produkcja na metr

Premia Fairtrade jest "decydującym krokiem" w kierunku zapewnienia pracownikom bananów płacy wystarczającej na życie
Nowe badania przeprowadzone na ghańskich i kolumbijskich pracownikach zatrudnionych przy produkcji bananów w brytyjskich łańcuchach dostaw detalicznych wykazały, że Premia

Grupo Fruta de Autor podpisuje umowę z największym hurtownikiem w Dubaju na eksport pomarańczy
Hiszpańska firma Grupo Fruta de Autor osiągnęła porozumienie z firmą Al Bakrawe, z Dubaju w Zjednoczonych Emiratach Arabskich, w sprawie dystrybucji pomarańczy na rynku krajowym

"Ta sama wydajność, ale bez kosztów energii ze sztucznego oświetlenia"
Rolnictwo wertykalne nie jest nowością, jeśli chodzi o produkcję warzyw, ale zawsze istnieje wprowadzenie, które zasługuje na uwagę producentów. W końcu zrównoważenie

"Eksport jabłek z wielu obszarów produkcyjnych napotyka na wyzwania"
Obecnie produkcja i eksport w wielu obszarach produkujących jabłka stoją przed wyzwaniami. Rosnące stopy inflacji na półkuli północnej spowodowały, że konsumenci przestawili

Seler wraca do mody dzięki wzrostowi sprzedaży
Celeriac robi powrót jako modny przedmiot spożywczy, według Tesco. Hodowca Jack Buck Farms z siedzibą w Lincolnshire jest największym hodowcą selera w Europie, a

Energia słoneczna do nawadniania upraw wieloletnich (foto)
Irygacja ma kluczowe znaczenie dla rozwoju produkcji ogrodniczej. Pomimo bogatych zasobów wodnych Gruzji, z 14 000 m3 wody powierzchniowej na mieszkańca w porównaniu do średniej

Popyt na włoskie ziemniaki przewyższa podaż
Popyt na ziemniaki, zwłaszcza żółte, wydaje się bardzo wysoki, tak bardzo, że sami operatorzy są zaskoczeni. Azienda Agricola Di Pasquale to firma zlokalizowana w Abruzji, która

Mozambik jest pod wodą, gdy wraca Freddy, najstarsza burza tropikalna w historii
W tym tygodniu Światowa Organizacja Meteorologiczna przyznała cyklonowi tropikalnemu Freddy, z jego "niewiarygodną i niebezpieczną podróżą", która od tygodni przebiega zygzakiem

Maroko jest udanym przykładem dywersyfikacji eksportu świeżych truskawek
Eksport świeżych truskawek z Maroka w 2022 roku ustanowił historyczny rekord, a kraj ten utrzymał dywersyfikację dostaw - informuje EastFruit. Świeże truskawki w Maroku,

Dlaczego tegoroczny rynek jest lepszy dla ogórków Long English?
W tym roku sytuacja ogórków Long English jest zupełnie inna. "Ostatni rok był trudny dla upraw ogórków. Nie pod względem jakości, ale po prostu mieliśmy zalany rynek" - mówi Jeff

"Rynki awokado w Europie nie przestają się rozwijać"
"Na szczęście awokado to solidny produkt, który stał się częścią nawyków żywieniowych ludzi. To czyni je bardziej odpornym na wzloty i upadki na świecie" - mówi Zac Bard z

"Najwyższe ceny imbiru, powolny, ale stały rynek czosnku"
W Europie ceny imbiru szybują w górę. "To jest wszędzie w górę lub w niedoborze, coś co trwa już od ponad miesiąca. Spodziewaliśmy się niedoborów, ale obecny poziom cen

Wielkość porów i marchwi spadła o 30%, dłuższa luka w podaży
Brak pomidorów i papryki trafił ostatnio na pierwsze strony gazet, ale warzywa korzeniowe również są w Wielkiej Brytanii deficytowe. "Podaż różni się w zależności od

Ecovalia i Agrobio opracują wspólną kampanię promującą produkty ekologiczne.
Ecovalia, hiszpańskie stowarzyszenie zawodowe produkcji ekologicznej, oraz Agrobio, Associação Portuguesa de Agricultura Biológica, finalizują rozpoczęcie kampanii promującej produkty

Dzieci biorą udział w projekcie dotyczącym ziemniaków
Zestawy do uprawy własnych ziemniaków zostały dostarczone do ponad 6000 szkół w całym kraju, po tym jak program został uratowany przed zamknięciem dzięki wsparciu całej branży.

Pomidory przemysłowe bardzo dobrze radzą sobie na rynku gastronomicznym
"Niezwykłe ożywienie konsumpcji w segmencie gastronomicznym, gdzie podwójny koncentrat i format 3 kg, które osiągnęły niebotyczne ceny, podczas gdy sprzedaż półkilogramowego

Marchew z Izraela cieszy się dużym popytem w Europie
Po niedoborach warzyw w Hiszpanii i Anglii, producenci w Izraelu zauważyli gwałtowny wzrost popytu na marchew. Yacov Mizrahi, dyrektor generalny izraelskiego producenta

McDonald's Francja zastępuje swoje ziemniaki francuskimi frytkami warzywnymi
7 marca McDonald's Francja zaczął oferować przez ograniczony czas frytki warzywne. W tym okresie buraki, marchew i pasternak zastąpią słynne frytki z ziemniaków. "Dla

Precyzyjne cięcie świeżych ziół
Świeże zioła odgrywają istotną rolę w nadawaniu potrawom lepszego smaku. Jednak cięcie ziół może być żmudnym zadaniem, zwłaszcza gdy trzeba przygotować duże ilości. Dlatego

Zmienne ceny i dostępność kapusty i brokułów
Jak donosi Roberto Bortolotti, specjalista od kapustnych i operator w Caab w Bolonii, najpierw ceny przekroczyły próg 2 euro/kg, potem spadły do połowy tej kwoty. "Trzy tygodnie