Sympozjum Stowarzyszenia KUPS
XI Sympozjum Stowarzyszenia Krajowa Unia Producentów Soków odbędzie się 14–16 maja 2008 r. w Hotelu Magellan w Bronisławowie. Tematem spotkania jest: Kondycja branży sokowniczej

Coraz więcej czereśni we Francji
Według wstępnych szacunków tegoroczne zbiory czereśni we Francji osiągną wolumen nawet 80 tys. ton. Najprawdopodobniej będą większe o 25 proc. niż przed rokiem i wyższe

Wyższe zbiory cebuli w Japonii
Według wstępnych prognoz zbiory cebuli w Japonii w 2008 r. będą o ok. 10 proc. wyższe niż przed rokiem i wyniosą ok. 661 tys. ton. Z tegorocznych zbiorów prawdopodobnie ok.

Za mało cytryn na koncentrat
Światowy rynek boryka się z niedostatkiem koncentratu soku cytrynowego. Ceny tego produktu wzrosły niemal dwukrotnie w stosunku do roku ubiegłego i nadal rosną. Argentyna

Ceny brukselki w Niemczech
Na niemieckim rynku sprzedaje się aktualnie brukselkę rodzimej produkcji, importowaną z Holandii i Belgii. Niemiecka brukselka nieczyszczona osiąga najwyższe ceny w Stuttgarcie –

Najwięksi producenci cebuli
Według najnowszych danych z 2006 roku głównymi centrami produkcji cebuli są takie kraje, jak: Hiszpania, Holandia i Polska. Poza Europą najwięcej cebuli produkuje Ameryka Północna i

W Niemczech wzrasta przetwórstwo ziemniaków
Szacuje się, że do 2020 roku spożycie ziemniaków nieprzetworzonych w Niemczech może być zredukowane do bardzo małych ilości - niektórzy specjaliści mówią nawet o poziomie

Cebula w przetwórstwie trochę droższa
W zakładach przetwórczych pod koniec sezonu skupu cebuli, cena tego warzywa trochę wzrasta, choć jest niższa od zeszłorocznej. W województwie kujawsko-pomorskim przetwórcy

Pomidory do przetwórstwa: co po reformie?
Rynek pomidorów do przetwórstwa jest jednym z najlepiej zorganizowanych rynków warzyw. Stopień jego organizacji mierzony udziałem skupu poprzez grupy i organizacje producentów w

Mniej jabłek w Nowej Zelandii
Prognozowane zbiory jabłek w Nowej Zelandii w sezonie 2007/08 będą o około 4,8 proc. niższe niż przed rokiem i wyniosą około 433,0 tys. ton. Mniejszy będzie również

Cebulowi giganci
Wśród krajów Unii Europejskiej liderem w produkcji cebuli jest Hiszpania, gdzie zbiory tego warzywa (wg szacunków) w 2007 r. wyniosły 1 100 tys. ton. Drugim co do wielkości

Nowa przetwórnia winogron
Hiszpanie otwierają nowy zakład przetwórczy w Chile, który będzie specjalizował się w przetwórstwie winogron. Przedsięwzięcia tego dokonała kompania Mosos Internacionales SA

Koniec zapasów przecieru pomidorowego w Chile
W Chile skończyły się zapasy przecieru pomidorowego z ubiegłorocznej produkcji. W minionym roku zbiory pomidorów do przetwórstwa wyniosły w tym kraju około 670,0 tys. ton, jednak

Andaluzja: nowe inwestycje w przetwórstwie cytrusów
Nowe zakłady przetwórstwa owoców cytrusowych w Hiszpanii powstają w Andaluzji (Kordowa i Huelva). Celem jest osiągnięcie wydajności gospodarczej opartej o produkt

Grecja - brzoskwiniowy potentat
Grecja jest największym przetwórcą brzoskwiń w Unii. Uprawa w tym kraju obejmowała w 2006 r. ok 47 000 ha, a przetwórstwo obejmuje 60 proc. zbiorów. Obszary produkcyjne są

Hiszpańskie przetwory z owoców cytusowych
Hiszpania jest w UE głównym producentem przetworów z owoców cytrusowych. W 2007 r. liczba zakładów przetwórstwa owoców cytrusowych w tym kraju wynosiła 59, w tym 8

Tanieją brokuły przemysłowe
Brokuły - coraz bardziej powszechne w codziennej diecie ze względu na swoje liczne walory zdrowotne (dużą zawartość antyrakowego sulforanu) i smakowe - w dużym stopniu

Gwałtowny wzrost produkcji mrożonych warzyw
Amerykańskie statystyki podają, że w 2007 r. produkcja głównych gatunków warzyw kierowanych do przetwórstwa wzrosła o 12 proc. do 17,8 mln ton. Zanotowano wzrost produkcji pięciu

Trudno o dobrą cebulę
Łagodna zima spowodowała, że warzywa przechowują się gorzej. Cebula wypuściła zielony szczypior i jej wartość handlowa znacznie spadła. Na rynku są trudności ze zdobyciem cebuli

Wiśnie konserwowane mają przyszłość
Według polskich ekspertów nasze przetwórstwo powinno rozwijać eksport wiśni konserwowanych, ponieważ przetwory te mogą być konkurencyjne dla dostaw z Węgier i Turcji. W 2007 r.

Będzie mniej cebuli?
Na Węgrzech prognozuje się wyraźne zmniejszenie powierzchni uprawy i plonów cebuli w 2008 r. w stosunku do roku poprzedniego.W krajach europejskich importujących cebulę takich jak

Podejrzanie niskie ceny cebuli
Należy uważać na okazyjne niskie ceny cebuli. Można kupić pobudzoną. Niektórzy oferują cebulę 5-7 cm w siatkach za cenę poniżej 0,50 zł/kg, podczas gdy w hurcie ceny tego

Polska brukselka za 3 mln euro
W 2007 r. Polska wyeksportowała 5,9 tys. ton brukselki o wartości 3 mln euro – takie są wstępne wyniki raportu CAAC.Głównymi odbiorcami były Niemcy, które kupiły w Polsce 3,2

Aktualne ceny skupu cebuli w przetwórstwie
Większość zakładów przetwórczych zakończyła już skup cebuli. Pozostały tylko nieliczne. W tym roku cebula – odwrotnie jak w roku 2007 – osiąga bardzo niskie ceny.

Intensywny handel cebulą
Obecnie, za cebulę w rozmiarze 4–6 cm, klasa I, pakowaną po 15 kg, sprzedawaną w dużym hurcie, trzeba zapłacić 0,45–50 zł / kg. Cebula w rozmiarze 5-7 cm kosztuje