"Popyt na regionalne, przetworzone warzywa wciąż rośnie"
W 2015 roku rodzina Heitsch odważyła się na dalsze przetwarzanie własnych produktów. Począwszy od ręcznie obieranych ziemniaków dla regionalnych restauratorów, inne formy przetwarzania

Dolna Saksonia: Uprawa jarmużu odbudowuje się tylko powoli
Według wyników Dolnosaksońskiego Urzędu Statystycznego (LSN) w 2022 roku w Dolnej Saksonii łącznie 830 gospodarstw uprawiało warzywa w gruncie na powierzchni około 22 000 ha.

Barfoots przedłuża żywotność warzyw dzięki nowej technologii FreshLock
Wiodący dostawca kukurydzy słodkiej, firma Barfoots, wprowadziła na rynek nowe, wielokrotnie nagradzane rozwiązanie opakowaniowe o nazwie FreshLock, zaprojektowane w celu

Na polskim rynku pojawiła się młoda kapusta z importu
Sezon handlu białą kapustą wszedł w Polsce w nową fazę, chociaż skutki tej zmian staną się odczuwalne dopiero za pewien czas. Zaczął się bowiem handel młoda kapustą

"Niemieckie ogórki cieszą się wciąż dużym zainteresowaniem"
Od około tygodnia w sklepach w północnych Niemczech dostępne są pierwsze ogórki z centrum ogrodniczego Papenburg. Są to jednak wyjątkowo małe ilości, które tradycyjnie

"Dostawcy stwierdzili, że kampania warzyw liściastych i aromatycznych ziół zakończy się zanim całkowicie się unormuje"
Podaż warzyw liściastych na otwartym polu powoli się odbudowuje po tym, jak w ostatnich tygodniach była pod ogromną presją. Jednak normalizacja produkcji potrwa dłużej niż pożądane

Kampania zielonych szparagów rozpoczyna się z opóźnieniem w Granadzie, ograniczone ilości i duże obawy związane z suszą
Kampania zielonych szparagów rozpoczyna się powoli w Granadzie, z ograniczonymi ilościami ze względu na opóźnienie zbiorów spowodowane niskimi temperaturami notowanymi od połowy

Mało ładnej kapusty pekińskiej
Sytuacja na polskim rynku kapusty pekińskiej nabiera dynamiki. Czynnikiem kluczowym jest tu fakt, że w ciągu ostatnich dwóch tygodni wyraźnie zmalała dostępność

"Wierzymy, że mają one potencjał, aby zmienić sposób, w jaki marchew jest spożywana na całym świecie"
Tasmańska firma zajmująca się uprawą warzyw Harvest Moon wprowadziła na rynek swoje marchewki Snackable jeszcze w 2018 roku, był to produkt, który dopracowywali przez pięć lat przed

Eksport mrożonego szpinaku w 2022 r.
Wolumen eksportu z Polski mrożonego szpinaku (kategoria CN 07103000 - Szpinak, szpinak nowozelandzki i szpinak ogrodowy (niegotowany lub gotowany na parze albo w wodzie),

'Jedzenie zielonych liści może prowadzić do mniejszej ilości białek mózgowych związanych z chorobą Alzheimera'
Zgodnie z nowym badaniem przeprowadzonym przez RUSH University w Chicago, ludzie, którzy jedzą zielone warzywa liściaste, owoce, pełne ziarna, oliwę z oliwek, fasolę, orzechy

Eksport mrożonych mieszanek warzywnych w 2022 r.
Mieszanki to jedna z najważniejszych pozycji w palecie polskich mrożonych warzyw. Obok takich pozycji jak fasola, groch i szpinak. W 2022 roku polskie mrożone mieszanki warzywne

Seler wraca do mody dzięki wzrostowi sprzedaży
Celeriac robi powrót jako modny przedmiot spożywczy, według Tesco. Hodowca Jack Buck Farms z siedzibą w Lincolnshire jest największym hodowcą selera w Europie, a