Wymagania surowcowe na produkty z ziemniaka
Obserwując dynamikę wzrostu spożycia w krajach Unii Europejskiej przetworów mrożonych i chłodzonych z ziemniaka można przypuszczać, że i u nas nastąpi zwiększenie

Hiszpania eksportuje mniej pomidorów
Eksport hiszpańskich pomidorów zmalał o 4 proc. w okresie od stycznia do września (w odniesieniu do analogicznego okresu z 2006 r). W tym czasie wyeksportowano 672,7 tys. ton tego

Zasady certyfikowania w integrowanej produkcji
W obecnej gospodarce rynkowej, kiedy priorytetem w produkcji rolnej nie jest wyłącznie ilość, lecz przede wszystkim jakość plonu, coraz większe znaczenie zyskują systemy produkcji

Por - modne warzywo
Statystyki Głównego Urzędu Statystycznego nie ewidencjonują areału upraw i produkci porów. Podobnie rzecz się ma z warzywami takimi, jak: selery, poszczególne gatunki kapust,

Warzywo idealne
Burak ćwikłowy jest Polsce jednym z podstawowych warzyw późnojesiennych i zimowych. Spożywa się go jako jarzynę, sałatę (botwinka), a także pod postacią barszczu, który uważa

Nowinki z zielonego rynku
Niższe temperatury wymuszają wzrost cen warzyw ciepłolubnych, których koszty produkcji zwiększyły się w związku z koniecznością dogrzewania. W tym tygodniu spółdzielnie

Ogórki albo z Hiszpanii albo z Holandii
W Unii Europejskiej głównymi producentami i eksporterami ogórków sałatkowych są Hiszpania i Holandia. Holendrzy sprzedają rocznie ok. 340 tys. ton ogórków, Hiszpanie - 390 tys.

Pomidory na zapas
Początkowo pomidory uważane były za rośliny trujące. Nic dziwnego, że uprawiano je wyłącznie w celach dekoracyjnych. Dziś cenimy je ze względu na smak i walory odżywcze.

Kłopotliwe „sałaciaki”
Spółdzielnie ogrodnicze coraz mniej płacą za pomidory sałatkowe. Ich cena wynosi obecnie 0,80-1,20 zł/kg.W związku z sierpniowymi opadami wzrosło ryzyko wystąpienia chorób grzybowych.

Ogórki wymagają precyzji
Początek kampanii zbiorczych ogórków przypada w naszym kraju na połowę lipca. Natomiast największe nasilenie owocowania występuje w sierpniu. O częstotliwości zbiorów

Francja promuje sałatę
Według danych agra-net.com, producenci sałaty liściowej w Nantes we Francji, mają zorganizować i sfinansować kampanię promocyjną sałaty zwanej “Miss Lamb’s Lettuce”.

Nowinki z zielonego rynku
Spółdzielnie ogrodnicze rozpoczęły skup moreli. W tym tygodniu ich średnia cena wynosiła 5,25 zł/kg, tj. dwa razy więcej niż za pierwsze partie w ubiegłym roku.

Ryzyko przy uprawie ogórków
Ogórki, przeznaczane do kwaszenia zbiera się - w zależności od pogody - co 2-4 dni. Natomiast ogórki sałatkowe jedynie 2 razy w tygodniu (za wyjątkiem chłodów - wtedy co 5 dni).

Coraz tańsza sałata
Ceny polskiej sałaty, w stosunku do importowanej były wiosną wystarczająco konkurencyjne. Na rynkach hurtowych w Broniszach i Poznaniu, w miesiącach marzec - kwiecień

Co przed czym i po czym?
Zobacz też: Gdzie najlepiej kupić sadzonki?   Pomidory sadzimy po: selerach, rzodkiewce, sałacie, pietruszce, porach, kalarepie, kapustnych, czosnku, marchwi, fasoli

Poważne straty w ogrodnictwie
Sławomir Rudzki – sadownik z Cendrowic (koło Góry Kalwarii) podaje, że mroźne noce zagroziły niedeszczowanym sadom na Mazowszu. Straty mogą wynieść nawet 50%, ale ostateczny szacunek

Import sałaty na wiosnę w latach 2004-2006
W okresie marzec - maj 2006 r. import sałaty, w stosunku do roku ubiegłego znacznie się obniżył (o 90 proc.).W 2005 r. ilość zakupionej sałaty przewyższała o 74 proc. wynik z 2004

Nowalie na Podkarpaciu w dół
Na rynku w Rzeszowie, ceny hurtowe niektórych nowalii rodzimej produkcji obniżyły się. Dla przykładu, 17 kwietnia bieżącego roku za ogórki płacono o 0,50 zł (do 4 zł/kg) mniej niż

Polacy spragnieni świeżych warzyw
Po okresie wzmożonych, nerwowych zakupów przedświątecznych, rynek świeżych warzyw (nowalijek) wraca do równowagi. Wysokie ceny – głównie za sałatę, pomidory i ogórki –

Trudna konkurencja z nowaliami importowanymi
Polskie nowalie walczą z warzywami importowanymi o uznanie wśród konsumentów. Ich ceny nie są konkurencyjne ale Polacy na szczęście preferują i darzą większym zaufaniem

Przedświąteczny ruch na zielonym rynku
W tygodniu, poprzedzającym Święta Wielkanocne, warzywa na rynkach hurtowych bardzo podrożały. Największy wzrost odnotowano dla importowanych nowalijek. Dużym powodzeniem wśród

Czas powitać sałatę
Pod koniec marca, warzywny rynek zdominowany został przez sałatę. W hurcie pojawiła się cała gama odmianowa tego warzywa (produkcji krajowej i zagranicznej). I tak, na

O wartości papryki
Papryka ma szerokie zastosowanie w żywieniu człowieka i w przemyśle farmakologicznym. Warzywo to jest bardzo dobrym źródłem witamin, w tym zwłaszcza witaminy C.Skład chemiczny

Sałata droższa niż rok temu
Spółdzielnie ogrodnicze skupują obecnie sałatę w cenie 0,75 zł/kg, tj. o 17 proc. drożej niż tydzień temu i o 40 proc. na plus w stosunku do ubiegłego roku.Susza