Skup truskawek przemysłowych wyraźnie finiszuje, ale nie wszyscy sobie odpuścili te owoce. Jak wygląda sytuacja cenowa w tym segmencie rynku? A po ile są w polskim hurcie truskawki deserowe? Czy ich cen wciąż pozostają rekordowe?

Branża świeżych produktów nie wybacza błędów. Czas, temperatura i precyzja to kluczowe elementy w dostarczaniu warzyw, owoców i innych FMCG do konsumentów. Właśnie dlatego coraz więcej firm z tego sektora wdraża system WMS – czyli Warehouse Management System – by zachować pełną kontrolę nad magazynem, zminimalizować straty i zwiększyć efektywność całego łańcucha dostaw.

Hurtowe ceny polskich malin deserowych już nie są rekordowe po ostatnich zniżkach. Dalekie od rekordów są ceny skupowanych do przetwórstwa. Jakie są zatem ceny tych owoców?

Teoretycznie ceny danego towaru powinny być mocno zależne od jego podaży, chociaż oczywiście dostępność nie jest tu jedynym czynnikiem. Na rynku warzyw bywa z tym bardzo różnie. W przypadku hurtowego handlu cebulą w bieżącym sezonie możemy czasami obserwować wręcz zerwanie korelacji między bieżącą podażą i cenami tego warzywa. Jak to wygląda obecnie?