Fruit Logistica: Sztuczna inteligencja i cyfryzacja w celu optymalizacji łańcucha dostaw i ograniczenia marnotrawstwa żywności
Rola, jaką technologia może odegrać w ograniczaniu marnotrawstwa żywności, była tematem sesji Fresh Produce Forum w drugim dniu targów Fruit Logistica.
Elad Mardix, dyrektor generalny i współzałożyciel Clarifruit, oraz Daniel Khachab, dyrektor generalny i współzałożyciel Choco Communications, byli pod ręką, aby pokazać, w jaki sposób mogą pomóc w optymalizacji wydajności łańcucha dostaw.
Mardix wyjaśnił, w jaki sposób Clarifruit ma
Eurofruit to wiodący magazyn dla nabywców i dostawców świeżych produktów w Europie i na Bliskim Wschodzie.
Globalna sieć redaktorów, reporterów i korespondentów magazynu, publikująca dziesięć numerów rocznie, a także codzienne wiadomości online, zapewnia międzynarodowy handel owocami i warzywami informacjami i analizami, obejmującymi innowacje we wszystkich obszarach działalności.