Jaki jest interes w zrównoważonym, lokalnym jedzeniu?

W niniejszym badaniu Jan Eriksson, student magisterskich studiów Integrated Building Systems na ETH Zürich, oraz Dr. Zhongming Shi i Dr. Christoph Waibel z ETH, Wydział Architektury i Systemów Budowlanych, badają zainteresowanie zrównoważoną, lokalnie uprawianą żywnością z dodatkiem oryginalnego smaku. "Jako część"

Więcej. Przejdź do artykułu