Nowe badania BYU opublikowane w czasopiśmie "Nature" odkodowują genetykę owsa.

Owies jest bardzo wartościową rośliną zbożową, która ma udokumentowane korzyści zdrowotne. Zawiera związki, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu i redukować ryzyko chorób metabolicznych, a także jest mniej prawdopodobne, że wywoła alergie - dlatego żywność oparta na owsie staje się coraz bardziej popularna jako alternatywa dla produktów mlecznych.

Więcej. Przejdź do artykułu