Brazylia: rekordowe zbiory awokado Hass w 2026 i rosnący eksport do Europy
Brazylia prognozuje rekordowe zbiory awokado Hass w 2026 roku, a Europa staje się głównym kierunkiem eksportu tego kraju. Zmiany w globalnej logistyce i technologiach dojrzewania wpływają na dostępność i jakość awokado na europejskim rynku.
W 2026 roku Brazylia spodziewa się rekordowego zbioru awokado Hass na poziomie 60 000 ton. Wzrost produkcji przekłada się na zwiększenie eksportu, przy czym Europa pozostaje kluczowym rynkiem docelowym dla brazylijskiego awokado, szczególnie w okresie letnim, gdy popyt na dojrzały owoc utrzymuje się na wysokim poziomie.
Handel awokado w Europie coraz silniej opiera się na dostawach z Ameryki Południowej, głównie z Peru i Brazylii, a także z krajów Afryki. Rosnąca podaż z tych regionów powoduje wzrost konkurencji wśród eksporterów i wpływa na ceny hurtowe na głównych rynkach europejskich. W lipcu 2026 roku ceny hurtowe awokado Hass z Peru na rynku holenderskim utrzymują się w przedziale 2,10–2,40 EUR/kg (~9,20–10,50 zł/kg), podczas gdy brazylijskie owoce są oferowane w zbliżonych stawkach.
Rozwój technologii dojrzewania, zwłaszcza stosowanie etylenu w warunkach kontrolowanych, pozwala na zwiększenie jednorodności i jakości owoców trafiających do sieci handlowych i hurtowni w Europie. Według branżowych danych, optymalne dojrzewanie awokado wymaga utrzymania stałego stężenia etylenu na poziomie co najmniej 100 ppm w komorach dojrzewalniczych, co skraca czas realizacji zamówień i ogranicza straty.
W Hiszpanii i Holandii obserwuje się przesunięcie procesu dojrzewania awokado z centrów pakowania do centrów dystrybucyjnych i hurtowych, co pozwala lepiej dostosować się do oczekiwań odbiorców detalicznych i zmniejsza ryzyko uszkodzeń owoców podczas transportu. Europejscy importerzy, w tym polskie firmy, korzystają z tych rozwiązań, aby zapewnić konsumentom owoce gotowe do spożycia.
Wzrost podaży awokado z Brazylii i Peru w sezonie letnim przekłada się na zwiększoną dostępność tego owocu na rynku polskim, co wpływa na poziom cen importowych i na konkurencję między dostawcami.
opracowanie i przygotowanie fresh-market.pl, redaktor Artur Spiker