Francja: Import pieczarek z Polski spada, ceny rosną – presja kosztowa w eksporcie
W 2025 roku import świeżych pieczarek do Francji zmniejszył się o 3% do 39 850 ton, przy czym Polska utrzymała 84% udziału w tym rynku. Wzrost kosztów produkcji w Polsce przekłada się na wyższe ceny eksportowe i zmiany w strukturze dostawców.
Francuski import świeżych pieczarek uprawnych spadł czwarty rok z rzędu, osiągając w 2025 roku poziom 39 850 ton, czyli o 3% mniej niż rok wcześniej. Pomimo tego spadku, Francja pozostaje wciąż rynkiem silnie uzależnionym od importu, ponieważ eksport francuskich pieczarek jest marginalny i wynosi jedynie 360 ton rocznie.
Polska utrzymała pozycję dominującego dostawcy pieczarek na rynku francuskim, odpowiadając za około 34 000 ton importu, co stanowi 84% całkowitego wolumenu. Dostawy z Holandii i Belgii kontynuują trend spadkowy. Zmniejszenie importu z tych krajów wiązane jest ze wzrostem kosztów produkcji w Polsce, w tym wysoką inflacją i rosnącymi kosztami pracy, co prowadzi do restrukturyzacji sektora – zamykane są mniejsze gospodarstwa, a większe zwiększają produkcję.
Średnia cena importowanych do Francji świeżych pieczarek w 2025 roku wyniosła 2,59 EUR/kg (ok. 11,30 zł/kg), natomiast dla pieczarek pochodzących z Polski – 2,51 EUR/kg (ok. 10,95 zł/kg). Wzrost cen importowych w porównaniu z poprzednim rokiem jest odzwierciedleniem presji kosztowej w polskim sektorze produkcyjnym.
Francuska produkcja pieczarek uprawnych wzrosła w 2025 roku do 77 600 ton, co stanowiło przyrost o 3% względem 2024 roku. Produkcja ta jest skoncentrowana w trzech regionach (Pays de la Loire, Hauts-de-France, Nouvelle-Aquitaine), które łącznie odpowiadają za 86% krajowego wolumenu. Produkcja jest zdominowana przez ok. dziesięciu dużych producentów, którzy wytwarzają 80% całości.
Zmiany w strukturze kosztów i podaży w Polsce wpływają na konkurencyjność polskich pieczarek na rynkach zachodnioeuropejskich, co może oddziaływać na poziom eksportu oraz presję cenową na innych rynkach importujących, w tym w Polsce.
Opracowanie własne na podstawie prasy branżowej (2026-06-17)