Holandia: ceny hurtowe truskawek 5–6,50 €/kg po wzroście popytu w czerwcu 2026

W połowie czerwca 2026 na rynku holenderskim ceny truskawek wzrosły do poziomu 5–6,50 euro za kilogram w związku ze wzrostem popytu i ograniczeniem podaży po wcześniejszym zalewie rynku dużą ilością owoców.

W Holandii, po okresie dużej podaży truskawek w maju i na początku czerwca, odnotowano wzrost cen hurtowych do 5–6,50 EUR/kg (~22–29 zł) od połowy czerwca 2026. Wcześniej wysokie wolumeny z lokalnych upraw, głównie odmiany Elsanta, wywołały presję na ceny na rynku spot, jednak zakończenie sezonu tej odmiany oraz niższe temperatury spowodowały ograniczenie bieżącej produkcji i odbudowę cen.

W tym samym okresie w Niemczech, dzięki sprzyjającej pogodzie, lokalni producenci nie zgłaszali istotnych problemów jakościowych, a podaż była wysoka. Jednak wraz z końcem sezonu w krajach południowoeuropejskich i spadkiem dostaw z południa, wzrosło zainteresowanie importem truskawek z Holandii, zwłaszcza na rynkach skandynawskich i w Europie Południowej.

We Włoszech, w regionie Marsala, sezon 2025/26 był trudny dla producentów drobnoowocowych truskawek ze względu na choroby grzybowe i spadek plonów o ponad 50%. Nadpodaż z regionu Kampania przełożyła się na niestabilność cen oraz większą część produkcji kierowaną do przemysłu mrożenia, co także ograniczyło dostępność świeżego produktu na rynku.

W Hiszpanii, region Huelva doświadczył trudnych warunków pogodowych – wysokiej wilgotności i opadów, co przełożyło się na presję chorób i pogorszenie jakości handlowej owoców. Najlepiej pod względem jakości i wydajności w tych warunkach sprawdziły się nowe odmiany, takie jak Encore i Felicity, które utrzymały stabilną jakość plonu i tolerancję na transport.

Badania prowadzone w pięciu krajach Europy wykazały, że wyższe temperatury skracają czas dojrzewania truskawek i zwiększają ich kwasowość, natomiast łagodniejszy klimat sprzyja akumulacji cukrów i aromatów. Około 30% profilu smakowego i jakościowego owoców zależy od warunków uprawy, co wpływa na zróżnicowanie regionalnej podaży i preferencji odbiorców.

Zmiany w podaży i jakości truskawek w krajach Europy Zachodniej oraz południowej wpływają na sytuację handlową w Polsce, gdzie importerzy i konsumenci obserwują wahania dostępności i presję konkurencyjną ze strony dostawców holenderskich i niemieckich.

Opracowanie własne na podstawie prasy branżowej (2026-06-21)