Import śliwek z Serbii i Bośni w sieciach handlowych w Europie Środkowej wpływa na ceny krajowe
W pierwszych tygodniach sierpnia 2026 roku na rynku śliwek w Europie Środkowej dominują owoce importowane z Serbii i Bośni, co przekłada się na presję cenową i ogranicza popyt na krajowy produkt.
W okresie przełomu lipca i początku sierpnia 2026 roku sieci handlowe w Europie Środkowej, w tym w Polsce, oferowały głównie śliwki importowane z Serbii i Bośni. Import tych owoców utrzymywał się na wysokim poziomie do momentu znacznego spadku cen krajowych śliwek, po czym część sieci rozpoczęła zakupy lokalnych owoców. Ten model zakupowy był widoczny także w poprzednich sezonach i wpływa na płynność handlu krajowymi śliwkami oraz na ceny oferowane producentom lokalnym w całym regionie Europy Środkowej i Wschodniej.
Ceny hurtowe śliwek importowanych z Serbii i Bośni, które trafiają do sieci detalicznych, są konkurencyjne wobec cen krajowych. Owoce z tych kierunków były obecne na półkach w dużych wolumenach do początku sierpnia, co ograniczało możliwości sprzedaży śliwek z lokalnych upraw. W rezultacie, krajowi dostawcy w Polsce oraz innych krajach regionu zmuszeni byli obniżać ceny do poziomów zbliżonych do kosztów produkcji, aby utrzymać sprzedaż.
Podaż śliwek z Serbii i Bośni pozostaje stabilna, a eksport tych owoców do krajów Unii Europejskiej, w tym do Niemiec, Czech i Polski, stanowi istotną część handlu w szczycie sezonu. Jednocześnie sieci handlowe często wstrzymują większe zakupy krajowych śliwek do momentu, gdy ceny na rynku lokalnym znacząco spadną. Taka strategia powoduje spiętrzenie podaży na rynkach hurtowych i ogranicza płynność sprzedaży krajowych owoców.
Na południu Europy, zwłaszcza w Hiszpanii, nadal obecne są śliwki w sprzedaży eksportowej, jednak ich udział w rynku Europy Środkowej jest mniejszy niż śliwek z Bałkanów. Ceny eksportowe śliwek z Hiszpanii w lipcu 2026 roku utrzymywały się na poziomie 1,60–2,00 EUR/kg (ok. 7,00–8,80 zł/kg), co jest wyższe od cen oferowanych za owoce z Serbii i Bośni.
Zmiany w strategii zakupowej sieci handlowych i presja taniego importu z krajów bałkańskich wpływają na konkurencyjność i rentowność producentów śliwek w krajach Europy Środkowej, w tym w Polsce, gdzie sieci decydują się na zakupy lokalnych owoców dopiero po znaczącym spadku ich cen.
opracowanie i przygotowanie fresh-market.pl, redaktor Artur Spiker · Zdjęcie ilustracyjne wygenerowane przez AI