Mniej jabłek Red Delicious i Gala w USA, stabilna podaż bio z Włoch, eksport francuskich odmian do Chin
Na rynku europejskim i światowym obserwuje się ograniczoną dostępność niektórych odmian jabłek, w tym Red Delicious i Gala z USA, przy utrzymującej się stabilnej podaży jabłek ekologicznych z Włoch. Francuscy eksporterzy rozwijają sprzedaż wybranych odmian na rynkach azjatyckich.
W Stanach Zjednoczonych, według raportu z 6 czerwca 2026, zapasy jabłek w stanie Waszyngton wynosiły około 35 mln skrzynek, wobec 38 mln rok wcześniej. Szczególnie ograniczona jest dostępność odmian Red Delicious i Gala, co wynika z mniejszych zbiorów i silnego popytu na początku sezonu. Dostawy pozostałych odmian, takich jak Honeycrisp, Fuji czy Granny Smith, pozostają stabilne. Przewiduje się płynne przejście do nowego sezonu zbiorów w sierpniu. Sytuacja ta ogranicza konkurencyjność amerykańskich jabłek na rynkach eksportowych, w tym europejskim, co może wpływać na presję cenową dla importerów w Europie Środkowo-Wschodniej.
We Włoszech, w Dolinie Venosta (Południowy Tyrol), czołowi producenci deklarują utrzymanie wysokiej jakości i dostępności jabłek ekologicznych premium także w środku lata. Dzięki mikroklimatowi i uprawom na dużych wysokościach, włoskie jabłka bio charakteryzują się długą trwałością i zachowaniem parametrów sensorycznych zbliżonych do świeżo zebranych owoców. Ta stabilna oferta jest istotna dla sieci handlowych w Europie, które oczekują ciągłości dostaw do czasu wejścia na rynek nowego zbioru. Włoskie jabłka bio pozostają konkurencyjne jakościowo i mogą wpływać na segment premium w Europie Środkowej.
Francuski eksporter Blue Whale rozpoczął w maju 2026 eksport odmiany Juliet do Chin, w pierwszym etapie kierując na ten rynek 5–7 kontenerów (100–150 ton). Juliet to odmiana uprawiana wyłącznie we Francji, w systemie ekologicznym, z deklarowaną trwałością do 8–10 miesięcy w zależności od warunków. Blue Whale odpowiada za 50–70% produkcji tej odmiany w pierwszej połowie 2026 roku. Zwiększanie eksportu na odległe rynki może wpływać na dostępność francuskich jabłek w Europie, w tym dla importerów z Polski.
W Europie odnotowano na przełomie czerwca i lipca 2026 wyraźny wzrost podaży jabłek i ograniczenie zainteresowania ze strony importerów i konsumentów. Wysoka dostępność owoców utrzymuje presję na ceny eksportowe i hurtowe, zwłaszcza dla standardowych odmian. W przypadku eksportu odmian Gala i Red Delicious, ich ceny w Europie nie spadły znacząco względem wcześniejszych miesięcy ze względu na mniejszą podaż dobrej jakości owoców.
W Chile i USA prowadzone są badania nad nową technologią skanowania rozkładu minerałów w jabłkach, co pozwala szybciej identyfikować ryzyko wystąpienia problemów fizjologicznych, takich jak butteratura amara, szczególnie w odmianach Honeycrisp i Granny Smith. Wyniki tych badań mogą wpłynąć na jakość eksportowanych owoców w kolejnych sezonach.
opracowanie i przygotowanie fresh-market.pl, redaktor Artur Spiker