Mniejsze zbiory jabłek ekologicznych w Europie i silna konkurencja z południa kontynentu
Pierwsze prognozy europejskich zbiorów jabłek ekologicznych wskazują na niższą produkcję, co może wpłynąć na ceny i dostępność w handlu międzynarodowym. Jednocześnie Włochy, Grecja i Turcja spodziewają się normalnych lub wyższych zbiorów, co zwiększa konkurencję na rynku eksportowym.
Według szacunków organizacji zrzeszonych w European Bioobst Forum, zbiory jabłek ekologicznych w Europie będą w tym sezonie niższe, głównie z powodu uszkodzeń spowodowanych przez grad. Oczekuje się, że ograniczona podaż przełoży się na nieco wyższe ceny jabłek ekologicznych na rynku europejskim w sezonie 2026/2027.
W krajach takich jak Włochy, Grecja i Turcja przewiduje się zbiory jabłek na poziomie normalnym lub wyższym niż w poprzednich latach. Te kraje pozostają silnymi konkurentami dla eksporterów z Europy Środkowej, w tym Polski, zarówno pod względem wolumenu, jak i cen oferowanych na rynkach zagranicznych.
Zmiany w handlu międzynarodowym dotyczą także nowych kierunków eksportu. Polskie jabłka są rozważane jako potencjalny produkt eksportowy na rynek kenijski, gdzie rośnie zapotrzebowanie na wysokiej jakości żywność. Rozwijanie sprzedaży do krajów Afryki Wschodniej może wpłynąć na strukturę eksportu jabłek z Europy.
Na rynku opakowań i logistyki w Europie Zachodniej zwiększa się automatyzacja oraz rośnie popyt na bardziej ekologiczne i mniejsze formaty opakowań, co przekłada się na zmiany w wymaganiach sieci handlowych wobec dostawców jabłek. Wymogi dotyczące etykietowania i recyklingu opakowań są coraz bardziej restrykcyjne, co może wpływać na koszty przygotowania eksportu.
W Stanach Zjednoczonych branża zrezygnowała z tradycyjnych, wczesnych prognoz zbiorów jabłek z powodu trudności w dokładnym przewidywaniu wielkości plonów, co wcześniej prowadziło do nieporozumień w negocjacjach cenowych z odbiorcami. Oficjalne raporty o zbiorach pojawią się dopiero w grudniu, a bieżące dane dotyczące wysyłek będą publikowane co tydzień.
opracowanie i przygotowanie fresh-market.pl, redaktor Artur Spiker