Morele: ograniczona podaż i wzrost cen w Europie Południowej i Zachodniej
W Europie Południowej i Zachodniej utrzymuje się ograniczona podaż moreli z powodu fali upałów i pożarów, co podnosi ceny eksportowe i hurtowe. Zmniejszona dostępność owoców z południa Europy wpływa na wzrost cen i trudności z zaopatrzeniem na rynkach Europy Środkowej, w tym w Polsce.
W Grecji w drugiej połowie lipca 2026 roku ceny hurtowe moreli osiągają jedne z najwyższych poziomów w sezonie. Przyczyną są ograniczone zbiory wynikające z długotrwałych upałów i pożarów, które dodatkowo zmniejszyły ilość towaru trafiającego na eksport do Europy Środkowej i Wschodniej. Wzrost cen dotyczy nie tylko moreli, ale także innych owoców pestkowych konkurujących o miejsce na półkach.
We Włoszech, szczególnie na południu kraju i na Sycylii, utrzymujące się temperatury powyżej 45°C oraz częste pożary spowodowały poważne straty zarówno w uprawach, jak i w infrastrukturze logistycznej. W regionie Val Venosta zbiory moreli górskich rozpoczęły się ok. 7–10 dni wcześniej niż zwykle, a prognozowany wolumen wynosi ok. 380 ton (+15% r/r). Jednak ze względu na przyspieszone dojrzewanie sezon sprzedaży będzie krótszy o tydzień, a dostępność na rynku ograniczona do początku sierpnia. Włoskie ceny hurtowe moreli w końcówce lipca pozostają stabilne, a popyt utrzymuje się na dobrym poziomie, wspierany przez letnie konsumpcje.
W Hiszpanii i południowej Francji fale upałów oraz tropikalne noce pogarszają wybarwienie i jakość moreli, co skłania producentów do wdrażania odporniejszych odmian, takich jak Gaspar, Baltazar czy Nelson. Jednak nawet te odmiany nie zapewniają pełnej zgodności z wysokimi wymaganiami jakościowymi rynku europejskiego. W południowej Francji sezon morelowy wchodzi w końcową fazę, a dostępność ogranicza się do późnych odmian (Bergeron, Nelson, Swired, Anegat, seria Far). 80-90% krajowej produkcji zostało już sprzedane, a sezon zakończy się około 25 sierpnia. Średnia cena detaliczna luzem w tygodniach 20–30 wyniosła 4,83 €/kg (~20,70 zł/kg), a oferty promocyjne sięgały średnio 2,86 €/kg (~12,30 zł/kg), co jest nieco powyżej poziomu z 2025 roku.
Turecki eksport moreli świeżej na rynki UE pozostaje ograniczony ze względu na sezonowość zbiorów i coraz bardziej rygorystyczne wymagania jakościowe odbiorców europejskich. Turcja dominuje natomiast w eksporcie moreli suszonej, wzmacniając promocję na rynkach Unii Europejskiej i Azji.
W krajach Europy Środkowo-Wschodniej, w tym na Węgrzech i w Polsce, odnotowuje się wzrost cen hurtowych moreli w lipcu 2026 roku. Główną przyczyną jest ograniczony import z południa Europy oraz rosnący popyt w regionie. Na rynku polskim widoczna jest coraz trudniejsza dostępność importowanych moreli oraz pojawiają się problemy z ich jakością.
opracowanie i przygotowanie fresh-market.pl, redaktor Artur Spiker · Zdjęcie ilustracyjne wygenerowane przez AI