Spadek eksportu hiszpańskich bakłażanów do Włoch, konkurencja z produkcją włoską i zmiany na rynku UE

Eksport hiszpańskich bakłażanów do Włoch wykazuje tendencję spadkową, a włoska produkcja szklarniowa zyskuje na znaczeniu w sezonie letnim. Jednocześnie wysokie temperatury w Europie wpływają na logistykę i rotację towaru na rynkach hurtowych.

Według danych handlowych, w ostatnich latach eksport hiszpańskich bakłażanów na rynek włoski wykazuje wyraźną tendencję spadkową. Spadek dotyczy większości warzyw eksportowanych z Hiszpanii do Włoch, z wyjątkiem ziemniaków i, w mniejszym stopniu, bakłażanów, gdzie wolumen utrzymuje się na względnie stabilnym poziomie. W sezonie 2025 hiszpański eksport warzyw do Włoch wyniósł 617,7 tys. ton, co stanowiło 21% udziału w imporcie warzyw do Włoch. Wartość eksportu wszystkich hiszpańskich warzyw do Włoch zbliżyła się do 1 mld euro w 2025 roku.

Włoskie rynki hurtowe odnotowują latem dużą podaż warzyw, w tym bakłażanów z upraw krajowych, co wpływa na presję cenową. Wysokie temperatury przyspieszają procesy dojrzewania i deprecjacji warzyw po zbiorze, przez co operatorzy utrzymują ceny na niskim poziomie, aby przyspieszyć rotację towaru. Brak krytycznych zjawisk pogodowych w czerwcu i na początku lipca sprzyja wysokiej dostępności warzyw na rynku włoskim.

Wzrost krajowej produkcji szklarniowej we Włoszech ogranicza popyt na importowane bakłażany, zwłaszcza w szczycie sezonu letniego. Włoski eksport warzyw do Hiszpanii wykazuje niewielki, ale stały wzrost, co świadczy o rosnącej konkurencyjności włoskich producentów na rynkach unijnych.

W Hiszpanii, głównym regionie produkcji bakłażanów pozostaje Andaluzja, gdzie letnia produkcja przygotowywana jest pod kątem kolejnego sezonu. Brak doniesień o istotnych problemach pogodowych w czerwcu pozwala na utrzymanie stabilnych zbiorów. Ceny hurtowe bakłażanów w Hiszpanii na przełomie czerwca i lipca nie doświadczyły gwałtownych zmian.

Wysokie temperatury obserwowane na południu Europy oraz w krajach sąsiadujących (Francja, Włochy, Hiszpania) wymuszają zmiany w logistyce — przyspieszenie transportu i sprzedaży warzyw, w tym bakłażanów, aby uniknąć strat jakościowych. Sytuacja ta przekłada się na zwiększoną podaż i presję cenową na rynkach hurtowych Unii Europejskiej, co może wpływać na konkurencyjność importowanych bakłażanów także w Polsce.

opracowanie i przygotowanie fresh-market.pl, redaktor Artur Spiker