Ukraina i Bułgaria: Kapusta z rekordową nadpodażą i niskimi cenami w regionie

Na rynku ukraińskim i bułgarskim utrzymuje się nadpodaż kapusty, co skutkuje bardzo niskimi cenami skupu i ogranicza możliwości eksportowe do krajów Europy Środkowej, w tym Polski.

Na Ukrainie w drugiej połowie czerwca 2026 roku obserwowany jest znaczny spadek cen kapusty z powodu dużej podaży i ograniczonego popytu zarówno na rynku lokalnym, jak i eksportowym. W końcówce maja ceny kapusty na ukraińskim rynku hurtowym zaczęły gwałtownie spadać, a w połowie czerwca utrzymują się na niskim poziomie. Nadpodaż i niska aktywność kupujących ograniczają możliwości sprzedaży na rynki sąsiednie, w tym do Polski i innych krajów regionu.

W Bułgarii ceny skupu kapusty w czerwcu 2026 roku pozostają poniżej poziomu kosztów produkcji. Producenci z południowo-wschodniej Europy zgłaszają trudności ze sprzedażą, a ceny hurtowe w wielu przypadkach nie pokrywają nakładów poniesionych na uprawę i zbiory. Taki poziom cen wpływa na konkurencyjność bułgarskiej kapusty na rynkach eksportowych, w tym w Europie Środkowej.

W Polsce obserwowany jest napływ taniej kapusty z krajów sąsiednich, szczególnie z Ukrainy i Bułgarii, co wywiera presję na lokalnych producentów oraz ceny na rynku hurtowym. Sytuacja ta wynika z rekordowo niskich cen kapusty w regionie i dużej dostępności towaru na rynku międzynarodowym.

W Europie Zachodniej, w tym w Wielkiej Brytanii, prognozy długoterminowe wskazują na ryzyko wzrostu cen warzyw, w tym kapusty, w związku z nasilającymi się skutkami zmian klimatycznych. Analizy branżowe przewidują, że do 2035 roku koszty produkcji i ceny detaliczne mogą wzrosnąć nawet o 11–14% w krajach Europy Zachodniej, co w dłuższej perspektywie może wpłynąć na kierunki eksportu i konkurencję na rynku europejskim.

W Hiszpanii, według najnowszych raportów, silne opady deszczu w maju i czerwcu spowodowały lokalne zakłócenia w podaży kapusty i innych warzyw liściowych. Jednak w skali międzynarodowej podaż kapusty z Europy Wschodniej i Bałkanów nadal dominuje w eksporcie sezonowym do Europy Środkowej.

Opracowanie własne na podstawie prasy branżowej (2026-06-19)