Włochy: spadek podaży cebuli o 31% w 2025 roku, rosną ceny w Brazylii
We Włoszech zanotowano znaczący spadek podaży cebuli w 2025 roku, podczas gdy w Brazylii ceny cebuli wzrosły nawet o 18% z powodu nadmiernych opadów. Zmiany te mogą wpływać na europejski i polski rynek cebuli poprzez ograniczenie dostępności i presję cenową.
We Włoszech, według danych Grupy Apo Conerpo, w 2025 roku odnotowano spadek dostaw cebuli o 31% w porównaniu do roku poprzedniego. Wynik ten jest następstwem wcześniejszego silnego odbicia produkcji po trudnym sezonie 2023, jednak aktualnie sektor warzywny we Włoszech boryka się z problemami klimatycznymi i ograniczeniami w stosowaniu środków ochrony roślin.
W Brazylii, w regionie Minas Gerais, w czerwcu 2026 r. opady deszczu osiągnęły poziom 91 mm (264% powyżej średniej wieloletniej), co spowodowało pogorszenie jakości cebuli i ograniczenie dostępności towaru. W efekcie ceny worka 20 kg przetworzonej cebuli żółtej odmiany hybrydowej wzrosły do średnio 83,33 reali (~63,80 zł), co oznacza wzrost o 18,3% w porównaniu z ostatnim okresem. W stanie Goiás cena wyniosła 88,57 reali (~67,80 zł), o 17,4% więcej niż poprzednio.
Włoski rynek cebuli, mimo wzrostu wartości handlowej ogółem w 2025 roku (przychody Grupy Apo Conerpo wzrosły o 15% do 563 mln euro), zmaga się z wyzwaniami wynikającymi z niestabilności pogodowej oraz ograniczeń regulacyjnych. Brak opadów w czerwcu 2026 r. w Emilii-Romanii (25 dni bez deszczu) dodatkowo zwiększa ryzyko dla upraw warzyw, w tym cebuli.
Zmniejszona podaż cebuli we Włoszech oraz wzrost cen w Brazylii mogą skutkować ograniczoną dostępnością towaru i wyższą presją cenową na rynkach europejskich, w tym w Polsce. Sytuacja ta może prowadzić do wzrostu konkurencji pomiędzy krajami dostawców oraz wpływać na ceny cebuli na polskim rynku.
W sektorze europejskim obserwuje się tendencję do wzmacniania sieci handlowych oraz dywersyfikowania źródeł zaopatrzenia w odpowiedzi na zmienność podaży i ceny cebuli w krajach południowoeuropejskich i pozaeuropejskich.
Opracowanie własne na podstawie prasy branżowej (2026-06-23)