Włochy: spadek wolumenów i wzrost cen pomidorów na rynku hurtowym w czerwcu 2026
W czerwcu 2026 roku włoski rynek pomidorów zanotował wzrost średnich cen o 12% przy jednoczesnym spadku wolumenów sprzedaży, co wpływa na konkurencyjność dostaw w Europie Środkowej.
We Włoszech, będących jednym z głównych dostawców pomidorów na rynek europejski, w czerwcu 2026 roku odnotowano wzrost średnich cen pomidorów o 12% w stosunku do poprzedniego miesiąca. Jednocześnie wolumeny sprzedaży w kanale nowoczesnej dystrybucji spadły o 7% w tygodniu 26, a w ujęciu narastającym od początku roku spadek wyniósł 6%. W kwietniu i maju spadki wyniosły odpowiednio 11% i 10%. Wzrost cen pomidorów od początku roku osiągnął 15%, podczas gdy ceny warzyw ogółem wzrosły o 3% w tym samym okresie.
Zmniejszona podaż oraz wyższe ceny pomidorów na rynku włoskim są efektem kilku miesięcy trudności produkcyjnych, co przekłada się na ograniczoną dostępność towaru dla odbiorców w Europie, w tym w Polsce. Wysokie temperatury w południowych regionach Włoch sprzyjają wprowadzaniu nowych odmian odpornych na stres termiczny, takich jak datterino FX 3152 F1, która wykazuje wysoką plenność i odporność na choroby wirusowe, co może w dłuższym okresie wpłynąć na poprawę stabilności podaży.
W Holandii, w rejonie Westland, rozwijane są technologie poprawiające warunki uprawy pomidorów w szklarniach, m.in. systemy filtrów i siatek przeciw insektom, które minimalizują wzrost temperatury wewnątrz obiektów o 0,3–1°C. Pozwala to na stabilizację produkcji nawet podczas upałów i ograniczenie strat jakościowych, co może zwiększyć dostępność holenderskich pomidorów na rynku eksportowym w szczycie sezonu letniego.
W Hiszpanii prowadzone są projekty ograniczające straty i marnowanie pomidorów niespełniających wymogów handlowych. Opracowywane są nowe produkty spożywcze z wykorzystaniem owoców odrzuconych ze względów estetycznych, co wspiera efektywność wykorzystania zbiorów i może wpłynąć na zmniejszenie presji cenowej w kolejnych sezonach.
Zmiany w podaży i cenach pomidorów na południu Europy, w szczególności we Włoszech i Hiszpanii, oddziałują na sytuację handlową w Polsce, wpływając na dostępność importowanego towaru oraz konkurencję cenową dla krajowych producentów w szczycie sezonu letniego.
opracowanie i przygotowanie fresh-market.pl, redaktor Artur Spiker