Wzrost cen cebuli w Hiszpanii i Włoszech – ograniczona podaż po ekstremalnej pogodzie

Na południu Europy ceny hurtowe cebuli rosną z powodu ograniczonej podaży wywołanej falami upałów i lokalnymi anomaliami pogodowymi. Zjawisko to wpływa na konkurencję na rynku unijnym, w tym na możliwości eksportowe krajów Europy Środkowo-Wschodniej.

W Hiszpanii i we Włoszech rozpoczęły się zbiory cebuli, jednak lokalne fale upałów oraz ekstremalne zjawiska pogodowe, takie jak gradobicia w północnych Włoszech, spowodowały ograniczenie dostępności towaru. Na hurtowym rynku Mercamadrid w Hiszpanii, w okresie 21–24 lipca 2026 roku, ceny cebuli wynosiły 0,46–0,50 euro/kg (ok. 2,00–2,20 zł/kg), natomiast w Katalonii (El Llobregat) młoda cebula osiągała poziom 1,00 euro/kg (ok. 4,40 zł/kg) w dniach 13–19 lipca 2026. Włoskie rynki hurtowe odnotowują podwyżki szczególnie w segmencie cebuli białej kulistej, również w związku z ograniczoną podażą spowodowaną warunkami pogodowymi.

Wysokie temperatury w południowej Europie nie tylko spowalniają tempo zbiorów cebuli, ale także zwiększają ryzyko strat podczas przechowywania. W regionach najbardziej dotkniętych upałami i gradobiciami dostępność cebuli pozostaje niska, co napędza wzrost cen na rynku. Sytuacja ta prowadzi do zaostrzenia konkurencji pomiędzy producentami z Hiszpanii i Włoch oraz wpływa na przepływy handlowe w Unii Europejskiej.

Import cebuli z innych państw UE, w tym z Polski, jest bacznie obserwowany przez południowoeuropejskich dystrybutorów. Ograniczona podaż lokalna otwiera możliwości dla eksporterów z Europy Środkowo-Wschodniej, jednak konkurencja pozostaje silna, zwłaszcza w kontekście wysokich cen i niestabilnych wolumenów.

W Europie Wschodniej, m.in. na Ukrainie, ogólna podaż warzyw jest obecnie wysoka, ale cebula nie należy do najchętniej handlowanych produktów w regionie. Aktywniejszy obrót dotyczy innych warzyw, takich jak marchew, ogórek czy papryka, jednak większa dostępność tych produktów może pośrednio wpływać na presję cenową na rynku cebuli w Europie Środkowej i Wschodniej.

W Wielkiej Brytanii rozpoczęto wdrażanie nowego programu monitorowania szkodników na plantacjach cebuli, co ma na celu ograniczenie strat i poprawę stabilności produkcji. Zmiany w technologii uprawy mogą w kolejnych sezonach wpłynąć na wolumeny eksportowe brytyjskiej cebuli na rynki europejskie.

opracowanie i przygotowanie fresh-market.pl, redaktor Artur Spiker · Zdjęcie ilustracyjne wygenerowane przez AI