Wzrost cen papryki w Hiszpanii i Włoszech, brytyjskie sieci zwiększają kontrakty lokalne

Ceny hurtowe papryki zielonej w Hiszpanii utrzymują się na podwyższonym poziomie na głównych rynkach, a w Italii widoczny jest wzrost stawek z powodu ograniczonej podaży. Sieci brytyjskie zawierają długoterminowe umowy z krajowymi producentami, by zapewnić stabilność dostaw.

Na hiszpańskich rynkach hurtowych w tygodniu 21–24 lipca 2026 roku ceny papryki zielonej kształtowały się następująco: Mercamadrid – 2,63–2,40 euro/kg (ok. 10,80–9,85 zł), Mercavalència – 1,90–1,40 euro/kg (ok. 7,80–5,75 zł), Mercabilbao – 2,00–1,75 euro/kg (ok. 8,20–7,20 zł). Wysoki poziom cen utrzymuje się w kluczowych punktach dystrybucyjnych, co wpływa na konkurencyjność hiszpańskiej papryki na rynkach europejskich, w tym w Polsce.

We Włoszech odnotowano wzrost cen papryki na rynku hurtowym w ostatnim tygodniu lipca 2026. Głównymi czynnikami są ograniczona podaż spowodowana falami upałów oraz uszkodzeniami plantacji po gradobiciach na północy kraju. Dodatkowo wysokie ceny papryki holenderskiej wpływają na podwyższanie stawek dla produktów włoskich.

W Wielkiej Brytanii sieć Sainsbury’s ogłosiła nowe, dziesięcioletnie kontrakty z lokalnymi producentami warzyw szklarniowych, w tym papryki. Celem jest zwiększenie udziału brytyjskiej papryki w asortymencie oraz ograniczenie ryzyka związanego z zakłóceniami dostaw z krajów Europy Południowej, gdzie ekstremalne zjawiska pogodowe coraz częściej wpływają na produkcję i eksport.

Włoska podaż papryki jest w tym sezonie niższa, szczególnie w regionach dotkniętych niekorzystnymi warunkami pogodowymi. Sytuacja ta przekłada się na większą presję popytową na importowaną paprykę z Hiszpanii i Holandii w krajach Europy Środkowej.

Zmiany w dostępności i cenach papryki na rynkach Europy Zachodniej wpływają na poziom konkurencji i kształtowanie się cen importowanej papryki w Polsce, gdzie w sezonie letnim trwa także krajowa produkcja.

opracowanie i przygotowanie fresh-market.pl, redaktor Artur Spiker