Wzrost dostaw papryki czerwonej w Europie, wysokie ceny na początku sezonu

Na europejskich rynkach hurtowych pojawiły się pierwsze większe dostawy krajowej papryki czerwonej, a ceny pozostają na wysokim poziomie z powodu ograniczonej podaży. Wzrost dostępności papryki spod osłon obserwowany jest także w innych krajach południowej Europy.

Na początku lipca 2026 na głównych rynkach hurtowych Europy Środkowej i Zachodniej notowany jest wzrost podaży papryki czerwonej, jednak dostępność tego produktu pozostaje jeszcze ograniczona. W Hiszpanii i Holandii, będących kluczowymi dostawcami papryki na rynek UE, sezon letni charakteryzuje się stopniowym wzrostem zbiorów warzyw spod osłon, co przekłada się na zwiększone dostawy na rynki Niemiec, Francji i krajów Europy Środkowej.

Ceny hurtowe papryki czerwonej w pierwszych dniach lipca w Europie Zachodniej utrzymują się na wysokim poziomie ze względu na ograniczoną podaż z nowych zbiorów. Przykładowo, na rynku hurtowym w Niemczech papryka czerwona importowana z Hiszpanii i Holandii osiąga ceny rzędu 2,80–3,20 EUR/kg (ok. 12,00–13,70 zł/kg) na początku lipca 2026. Włoskie rynki odnotowują zbliżone poziomy cenowe, a na południu Europy obserwowana jest wyraźna przewaga dostaw krajowych nad importem.

Zielona papryka, tradycyjnie pojawiająca się wcześniej w sezonie, oferowana jest w niższych cenach niż odmiany czerwone. W Holandii i Hiszpanii ceny hurtowe papryki zielonej na początku lipca wahają się w przedziale 1,30–1,60 EUR/kg (ok. 5,70–7,00 zł/kg), co stanowi około połowę stawki za paprykę czerwoną. Zwiększona dostępność papryki spod osłon wpływa na stopniowe obniżanie cen, jednak pełnia sezonu zbiorów dopiero przed krajami Europy Środkowej i Wschodniej.

Podaż papryki w Europie uzależniona jest od warunków pogodowych, które w maju i czerwcu 2026 roku charakteryzowały się okresami wysokich temperatur oraz lokalnymi opadami. W krajach południowej Europy nie odnotowano poważniejszych strat produkcyjnych, co pozwala na realizację zakontraktowanych dostaw eksportowych do krajów UE. W Holandii i Niemczech, gdzie rośnie udział produkcji pod osłonami, producenci sygnalizują stabilne zbiory i przewidywalność dostaw.

Wzrost dostępności papryki czerwonej na rynkach Europy Zachodniej oraz konkurencyjne ceny eksportowe z Hiszpanii i Holandii mogą wpływać na presję cenową i konkurencyjność krajowych producentów papryki w Polsce w kolejnych tygodniach sezonu.

opracowanie i przygotowanie fresh-market.pl, redaktor Artur Spiker