Wzrost podaży bakłażanów w Europie Południowej i intensyfikacja handlu na Ukrainie

W lipcu i na początku sierpnia 2026 roku obserwowano zwiększoną podaż i wzmożoną aktywność handlową bakłażanów w południowej Europie i na Wschodzie, co może wpływać na konkurencyjność i ceny tego warzywa na rynkach Europy Środkowej, w tym w Polsce.

W regionie Romagna we Włoszech w czerwcu i lipcu 2026 roku rozpoczęto zbiór bakłażanów odmian: tonde nere, tonde viola i striate viola, uprawianych zarówno w gruncie, jak i pod osłonami. Produkcja jest w pełni zakontraktowana z sieciami detalicznymi, a całość zbiorów znajduje już odbiorców na rynku lokalnym i krajowym. Celem producentów jest utrzymanie dostaw do połowy października lub listopada, w zależności od warunków pogodowych. Włoskie uprawy prowadzone są na gruntach dotychczas nie wykorzystywanych do produkcji bakłażanów, co przekłada się na wysoką jakość i dobre plony.

Na platformach handlowych Europy Wschodniej, szczególnie na Ukrainie, w tygodniu 31 (koniec lipca 2026) odnotowano wyraźny wzrost liczby ofert bakłażanów. Sprzedaż tego warzywa, obok papryki, była istotnie wyższa niż tydzień wcześniej. Intensyfikacja podaży dotyczyła również innych krajów regionu, takich jak Uzbekistan, Turcja i Azerbejdżan, podczas gdy liczba ofert z Polski i Iranu spadła. Zwiększona podaż prowadziła do presji na ceny warzyw w Ukrainie.

W Maroku, w regionie Zagora, służby fitosanitarne odnotowały w lipcu 2026 roku wzrost populacji szkodnika Nysius cymoides na plantacjach, w tym na bakłażanach. Szkodnik ten znany jest z żerowania także na innych warzywach psiankowatych, co może wpłynąć na plony i dostępność bakłażanów w regionie. W 2018 roku podobne nasilenie wystąpiło również w Tunezji, gdzie odnotowano straty w uprawach.

W krajach takich jak Ukraina i Turcja wyraźnie wzrosła aktywność handlowa oraz liczba reklamowanych partii bakłażanów na platformach B2B, co wskazuje na dużą dostępność towaru w obrocie hurtowym. Wysoka podaż na tych rynkach może przekładać się na presję cenową również w Europie Środkowej, w tym w Polsce, zarówno na rynku importowym, jak i wśród lokalnych producentów.

Włoscy producenci z regionu Romagna planują przedłużenie sezonu zbiorów bakłażanów do listopada, co może zapewnić ciągłość dostaw na rynki Europy również w okresie jesiennym.

opracowanie i przygotowanie fresh-market.pl, redaktor Artur Spiker · Zdjęcie ilustracyjne wygenerowane przez AI