Zachodnia Europa ogranicza areał ziemniaków, Egipt liderem eksportu na Ukrainę

W krajach Europy Zachodniej areał upraw ziemniaków skurczył się o 11%, a Egipt wyprzedził Polskę jako główny dostawca ziemniaków na Ukrainę w pierwszych miesiącach 2026 roku.

W 2026 roku producenci ziemniaków w Holandii, Belgii, Francji i Niemczech ograniczyli areał upraw konsumpcyjnych o łącznie 67 tys. ha (spadek o 11%). Największa redukcja nastąpiła w Belgii (16,6%), a także w Holandii (15,1%) i Francji (9,7%). Powodem były rekordowo niskie ceny skupu w poprzednim sezonie — w 2025 roku ceny ziemniaków w tych krajach spadały do poziomu 0–2 euro za 100 kg, czyli 0–0,09 zł/kg według kursu z lipca 2026. Ceny kontraktowe na zbiory 2026 w Europie Zachodniej wynoszą około 12,50 euro za 100 kg (0,63 zł/kg), co według organizacji branżowych nie pokrywa kosztów produkcji.

W pierwszych pięciu miesiącach 2026 roku Ukraina sprowadziła 19,1 tys. ton ziemniaków o wartości 12,1 mln dolarów. Egipt odpowiadał za 25,8% tego importu, wyprzedzając Azerbejdżan (19%) i Polskę (16,6%). W całym 2025 roku głównym dostawcą ziemniaków na Ukrainę była Polska (37,1% udziału), przed Egiptem (13,6%) i Holandią (11,6%). Wzrost znaczenia Egiptu wynika z wcześniejszych zbiorów i dostępności towaru przed sezonem w Europie Środkowo-Wschodniej.

W Hiszpanii rozpoczęto kampanię zbiorów ziemniaków nowalijkowych w regionie Kastylia i León na powierzchni przekraczającej 1 000 ha. Producenci wdrażają praktyki ograniczające zużycie wody i emisję CO2 oraz systemy cyfrowe do zarządzania nawadnianiem i nawożeniem, co ma na celu poprawę efektywności i przygotowanie do wymagań rynku europejskiego.

We Włoszech, zwłaszcza w regionie Emilia-Romania, trwają prace nad rozwojem technik mikroirygacji i systemów wspomagania decyzji dla upraw ziemniaków. Inwestuje się w innowacje mające poprawić wydajność i jakość plonów w warunkach wysokich temperatur i ograniczonych zasobów wodnych, co jest odpowiedzią na rosnące wyzwania klimatyczne.

Nowe rozwiązania w zakresie pakowania ziemniaków wdrażane są we Włoszech — maszyny dozujące i pakujące umożliwiają stosowanie lżejszych opakowań plastikowych oraz papierowych, co pozwala ograniczyć zużycie plastiku nawet o 35%. Zmiany te odpowiadają na oczekiwania sieci handlowych i przepisy dotyczące zrównoważonego rozwoju.

opracowanie i przygotowanie fresh-market.pl, redaktor Artur Spiker