Chiny – mniej jabłek
Pandemia Covid-19 osłabia siłę nabywczą konsumentów, co wpływa na popyt na jabłka. Ponadto jabłka są łatwo zastępowane innymi owocami sezonowymi, a popyt na te owoce dodatkowo osłabia konkurencyjną pozycję jabłek na rynku. Te wydarzenia wywarły dużą presję na chińskiej branży jabłkowej. Ponadto ilość jabłek wprowadzonych do przechowalni w sezonie 2019/20 była wyższa niż w sezonie 2017/18. To wywiera dodatkową presję na tę branżę. Cena chińskich jabłek jest niska i utrzymuje się na niskim poziomie od pięciu lat, co utrudnia hodowcom jabłek zarabianie na życie.
Pierwsze jabłka nowego sezonu produkcyjnego pojawiły się na chińskim rynku w niewielkich ilościach na początku czerwca. W tym samym czasie na rynku znalazły się świeże jabłka Fuji i funkcjonowały na nim jabłka z magazynów, co wywierało większą presję na ceny jabłek, zwłaszcza na ceny jabłek z zeszłego sezonu, ponieważ kończy im się czas w sprzedaży detalicznej.
Trendy cenowe w głównych obszarach produkcji jabłek
Cena jabłek spadła do niskiego punktu, co stymuluje rynek i odciąża częściowo hurtownie jabłek w końcowej fazie sprzedaży detalicznej. Istnieje jednak wiele innych rodzajów owoców, które konkurują z jabłkami, a świeże jabłka nie weszły jeszcze na rynek w dużych ilościach. Sytuacja na chińskim rynku jabłek prawdopodobnie nie ulegnie zatem poprawie w krótkim okresie. Nadal istnieje pewna presja na jabłka z zeszłego sezonu, aby wyczyścić przechowalnie. I tylko niskie ceny mogą skutecznie opróżnić magazyny pod koniec sezonu. Cena jabłek z zeszłego sezonu prawdopodobnie będzie się zmieniać, ale pozostanie niska, a to również osłabia cenę jabłek z nowego sezonu, które właśnie weszły na rynek w niewielkich ilościach.
Warunki meteorologiczne w tym roku były wyjątkowe. Wzrost wielu jabłek został zakłócony przez ekstremalne warunki pogodowe. Podczas kwietniowego sezonu kwitnienia wiele obszarów produkcji jabłek dwukrotnie doświadczyło nagłego spadku temperatury. Te zimne prądy miały miejsce między 8 a 12 kwietnia oraz między 21 a 24 kwietnia.
Chociaż ekstremalne warunki pogodowe były częste, były one również rozproszone. W maju na terenach produkcji jabłek w całych Chinach panowały doskonałe warunki pogodowe. Jabłka rozwijały się w normalnym tempie. Wczesne szacunki przewidują, że wielkość produkcji jabłek w 2021 roku będzie o 15 procent mniejsza niż w 2020 roku. Jednak wielkość produkcji w sezonie 2019/20 była dość duża, więc 15 procent spadek mieści się w marginesach normy.
