Dzienny raport rynkowy: upały przeceniają ogórki, cukinię i czereśnie
Ogórek
Na Broniszach rynek ogórka jest mocno rozchwiany. Ogórki brodawkowe spod osłon, w tym towar na małosolne, przez nadpodaż potaniały do 2,00–3,00 zł/kg, a słabsze partie schodzą nawet po 1,50 zł/kg; to około dwa razy mniej niż 10 dni temu. Jednocześnie pierwsze ogórki gruntowe z otwartego pola, jasnoskórkowe i w najmniejszych kalibrach, utrzymują wysokie stawki 5,00–6,00 zł/kg. Na Zjazdowej w Łodzi ceny wynoszą 3,00–6,00 zł/kg, w LRH Elizówka 5,00–5,50 zł/kg, a w Poznaniu skrzynka 5 kg kosztuje 25–30 zł.
Czereśnia
Bronisze zdominowały krajowe czereśnie. Gwałtowny wzrost podaży mocno obniżył ceny: w ciągu dnia większość handlu odbywała się po 7,00–10,00 zł/kg. Summit, obecnie dominujący w obrocie, kosztuje najczęściej 10,00–12,00 zł/kg. Sporadyczne partie bardzo grubego kalibru dochodzą do ok. 18,00 zł/kg. Import z Serbii i Grecji szybko wygasa, a wysokie temperatury zwiększają ryzyko psucia owoców w transporcie.
Truskawka
Producenci sygnalizują koniec zbiorów truskawek polowych, bo uprawy w otwartym gruncie nie wytrzymują ekstremalnych temperatur. Handel ma dwa segmenty: owoce przegrzane, w tym końcówki zbiorów i Rumba, sprzedawane są po 22–25 zł za łubiankę i mniej, przy słabym zainteresowaniu kupujących. Lepszy popyt utrzymują późniejsze odmiany.
Cukinia
Na Broniszach cukinia jest pod presją podaży po przyspieszonym dojrzewaniu w upałach. Cena spadła z ok. 4,00 zł/kg do ok. 3,00 zł/kg. Regionalnie rozjazd jest duży: LRH Elizówka ok. 6,00 zł/kg, Kalisz ok. 3,50 zł/kg, a w Wielkopolsce skrzynka 5 kg kosztuje 25–28 zł. Najważniejszym rejonem podaży pozostaje południe Mazowsza, zwłaszcza okolice Radomia.
Bób, fasolka, szparagi
Krajowego bobu wyraźnie przybywa z upraw polowych w całym kraju. Pierwszy bób kosztował nawet 50,00 zł/kg, obecnie na Broniszach cena spadła do ok. 10,00 zł/kg. Fasolka szparagowa pozostaje napięta podażowo i trzyma 17,00–18,00 zł/kg; w rejonie Potworowa widać intensywny skup, co ogranicza dostępność towaru na rynku. Końcówka sezonu szparagów podbiła ceny do niemal 40,00 zł/kg.
Młode ziemniaki
Na Broniszach upały wywołały awaryjną wyprzedaż młodych ziemniaków. Część producentów sprzedawała 15-kilogramowe worki po 10,00 zł, czyli ok. 0,67 zł/kg, żeby uniknąć strat jakościowych przy rekordowych temperaturach.
Porzeczka, borówka, agrest
Na rynku rośnie dostępność krajowych borówek, agrestu oraz porzeczek. Czarne porzeczki na Broniszach kosztują ok. 20,00 zł/kg. Na Łódzkim Rynku Hurtowym Zjazdowa cena wynosi 15,00–20,00 zł/kg, a w Poznaniu łubianka 2,5 kg kosztuje ok. 55 zł. Ruszają zbiory porzeczek do przetwórstwa, na razie głównie czerwonych; różnice między ofertami skupu sięgają 1,00 zł/kg. Silne nasłonecznienie i wysoka temperatura mogą ograniczać podaż w dalszej części sezonu.
Jagoda leśna
Na Mazowszu jagód leśnych jest dość dużo. W Warszawie przy Hali Mirowskiej cena wynosi ok. 50–60 zł/kg. W Mińsku Mazowieckim słoik kosztuje ok. 30 zł, a w Warce litrowy słoik wyceniany jest na 35 zł.
Owoce importowane
Arbuzy z Grecji i Włoch potaniały poniżej 2,00 zł/kg. Importowane brzoskwinie, morele i nektarynki pozostają tanie. W imporcie mrożonych truskawek z Egiptu pojawił się problem pozostałości Oksamylu: wynik 0,0022 ± 0,0011 mg/kg przy limicie 0,001 mg/kg.
Czosnek i kapusta w imporcie
W pierwszych czterech miesiącach 2026 roku do Polski sprowadzono 4,63 tys. ton czosnku o wartości 46,13 mln zł. W kwietniu najmocniej widoczne były dostawy z Egiptu; czosnek egipski kosztuje ok. 4,00 zł/kg, a niemiecki prawie 25,00 zł/kg. W tym samym okresie import świeżej kapusty białej i czerwonej wyniósł 22,27 tys. ton z 11 krajów, przy czym Macedonia Północna odpowiadała za ponad połowę dostaw; kwiecień był rekordowy pod względem wolumenu.
Jabłko i eksport
Polska Gala weszła do sprzedaży w Etiopii, ale to kierunek wymagający: uruchomienie działalności zajęło ponad pół roku i wymagało licencji, biura, terenu, chłodni oraz procedur bankowo-administracyjnych. Na kierunku egipskim kluczowe pozostają wymagania fitosanitarne i dostęp do rynku. Średnia cena sortowanych jabłek w UE w maju wynosiła 0,85 euro/kg, czyli o 15 proc. mniej niż rok wcześniej, gdy poziom zbliżał się do 1,00 euro/kg.