Globalny rynek bananów
Rynek bananów w wielu krajach jest stabilny, bez nieoczekiwanych wzrostów lub spadków popytu. Podaż jest również stabilna. W ostatnich tygodniach wystąpiły pewne opóźnienia w transporcie morskim, ale wydaje się, że problemy te zostały rozwiązane. Ceny bananów kształtują się na normalnym poziomie, ale w niektórych krajach wykazują niewielką tendencję wzrostową. Na poziomie produkcji sytuacja jest normalna, z wyjątkiem niektórych obszarów, które miały do czynienia z ekstremalnymi warunkami pogodowymi. Warunki te nie mają większego wpływu na globalną podaż.
Holandia: Wysokie ceny spotowe w Ekwadorze, ale brak ogromnej presji na rynku bananów
Obecnie na rynku bananów jest cicho. „Nie jest źle, ale też nie mogę powiedzieć, że wszystko jest ożywione. W zeszłym tygodniu było trochę bardziej ruchliwie, a okres ferii mógł być tego powodem” - mówi holenderski handlowiec. Oczekuje również stabilnego rynku w najbliższych tygodniach. „Podaż jest na bardzo normalnym poziomie. Na rynku spot ceny w Ekwadorze są zawyżone, co wskazuje na wyższy popyt niż podaż, chociaż nie ma większych niedoborów. W ostatnich tygodniach wystąpiły pewne opóźnienia, ale wydaje się, że statki przybywają teraz na czas."
Niemcy: Wiosenna pogoda stymulowała popyt na banany
Na niemieckim rynku bananów sytuacja jest dobra. Wiosenna pogoda stymulowała popyt i podaż była wystarczająca, aby go bezproblemowo zaspokoić. Ceny zmieniały się inaczej; w zależności od regionu odnotowano zarówno wzrosty, jak i spadki. Kolonia odnotowała wyższe ceny bananów premium, podczas gdy w Monachium sprzedawcy obniżyli ceny, aby zwiększyć popyt.
Wielka Brytania: Popyt na banany jest stabilny i zrównoważony
Popyt na banany w Wielkiej Brytanii jest stabilny i zrównoważony; programy działają dobrze, ale nie ma dużego popytu na rynku detalicznym. W ciągu ostatnich 12 miesięcy popyt odnotował pewne gwałtowne wzrosty, ponieważ kraj znajdował się w okresach blokady i wychodził z niej, ale ogólnie pozostał stabilny. To samo dotyczy bananów organicznych. Podczas gdy sprzedaż detaliczna utrzymała się na wysokim poziomie, na stronę hurtową duży wpływ miała utrata rynków usług gastronomicznych.
Dostawy z krajów Ameryki Południowej były ogólnie dobre. W połowie ubiegłego roku doszło do kilku spadków podaży, ponieważ plantatorzy zostali dotknięci ograniczeniami Covid, które miały wpływ na liczbę pracowników. Zimna pogoda w Meksyku od 8 do 10 tygodni temu odbiła się na produkcji, a jej konsekwencje stały się widoczne dopiero teraz, gdy owoce są zbierane. Produkcja wróciła do normy.
Na początku ubiegłego roku dostawy zostały zakłócone przez odwołania i statki zostały przekierowane do różnych portów, ale teraz sytuacja wróciła do normy. Koszty wysyłki są prawdopodobnie tam, gdzie powinny; Jednak niektórzy spedytorzy ustalają opłaty jak w szczycie sezonu.
Włochy: Popyt na banany wzrośnie w najbliższych dniach
Ogólnie sytuacja na rynku bananów jest dobra, a ceny rosną w Europie. We Włoszech produkt, głównie odmiana Cavendish, pochodzi głównie z Ekwadoru, ale są też przesyłki z Kostaryki i Kolumbii.
„Obecnie cena hurtowa pudełka zielonych bananów wynosi około 15 euro, podczas gdy bardziej poprawna cena powinna wynosić od 16,5 do 17 euro” - powiedział włoski handlowiec. „W Stanach Zjednoczonych cena utrzymuje się na poziomie około 20 USD już przez trzy tygodnie, mimo że w tym kraju koszty logistyki są niższe niż w Europie. W najbliższych dniach spodziewany jest wzrost popytu na banany przy stabilnej podaży. Wynika to z faktu, że niektóre kraje produkujące banany doznały szkód spowodowanych huraganem. Ceny bananów z Ekwadoru są wyższe niż w zeszłym roku.”
Stany Zjednoczone: W tym roku popyt na banany będzie rósł powoli
Sprzedawca z New Jersey mówi, że po huraganach, które uderzyły w Amerykę Środkową w 2020 roku (Eta i Iota), międzynarodowi dostawcy bananów ostrzegli, że ceny wzrosną, a dostawy będą ograniczone. Jednak do tej pory tak się nie stało.
„Wynika to ze zmian w dostawach na rynki regionalne. Niektóre owoce z Ameryki Południowej (z Ekwadoru), które zwykle trafiają na zachodnie wybrzeże, docierają na wschodnie” - powiedział sprzedawca. „Owoce z Gwatemali, Hondurasu i Kostaryki trafiły na zachodnie wybrzeże”. Jednocześnie kraje Ameryki Środkowej, takie jak Honduras, wysyłają banany, które są zwykle przeznaczone do własnego spożycia. Meksyk dostarcza również banany na Środkowy Zachód, chociaż niekorzystne warunki pogodowe mogą spowodować zmniejszenie tych ilości.
Szczyt sezonu trwa od teraz do Dnia Pamięci. Popyt był również wyższy w styczniu w porównaniu z rokiem poprzednim. Według handlowca w tym roku popyt będzie rósł wolniej, ale będzie silny. Oznacza to, że ceny są dobre i prawdopodobnie wzrosną. Ekwador zaczął podnosić ceny i tak się dzieje, że w Ameryce Północnej odpowiednio one wzrosną.
Ekwador: Rynek normalizuje się po huraganie, który spowodował wzrost cen
Obecnie banany z Ekwadoru są sprzedawane częściej na rynku spotowym niż w ramach sprzedaży programowej, co wiąże się z mniej stabilną ceną. Ceny spot w 2020 roku były niższe niż normalnie, co było wyzwaniem dla producentów, którzy mieli wyższe koszty produkcji. Te wyższe koszty są wynikiem środków ostrożności, które trzeba było podjąć, aby chronić pracowników przed rozprzestrzenianiem się Covid.
Kiedy huragany Iota i Eta uderzyły w Amerykę Środkową, miały znaczący wpływ na podaż z tego regionu. W efekcie ceny spot wzrosły dla plantatorów z Ekwadoru, ponieważ zmniejszyła się całkowita podaż na rynku światowym. Sytuacja zaczyna się teraz stabilizować, a ceny spotowe spadają do niższego poziomu.
Republika Południowej Afryki: Popyt na banany zmienny, ale ceny są stabilne
„Ceny bananów są w tej chwili stabilne, co jest bardzo dobrą rzeczą” - powiedział sprzedawca bananów z RPA. „Na rynku w Johannesburgu (największym rynku w Republice Południowej Afryki) średnia cena za kilogram za 18-kilogramowe pudełko bananów wynosi około 8 randów (0,45 euro) i osiągnęła 13,80 (0,78 euro) randów/kg za popularne 1-kilogramowe pudełko.”
Przed cyklonem Eloise, miesiąc temu, plantatorzy bananów w Mozambiku zbierali dużo i na rynku była nadpodaż. Wszystkie te ilości zostały wchłonięte, a cena i jakość dobrze się poprawiły, mówi sprzedawca bananów. Jest zadowolony z rynku bananów w tej chwili, zauważając, że sytuacja na rynkach centralnych i na obszarach przybrzeżnych przebiega dobrze, z wyjątkiem rynków KwaZulu-Natal, które są pod presją, ponieważ tamtejsi plantatorzy bananów zbierają owoce, a są też dostawy z Mpumalanga, Komatipoort.
Inny handlowiec zgłasza słaby popyt na banany i mówi, że cena nieznacznie spadła od średniej z połowy lutego wynoszącej 8,40 randów/kg, ale obecna cena była obiecująca. Nadal jest wyższa niż na początku miesiąca.
Chiny: Dobra sprzedaż bananów pomimo chińskiego Nowego Roku
W zeszłym roku handel chińskimi bananami był bardzo powolny; dopiero w lutym rynek zaczął się rozgrzewać. Teraz, gdy na rynku jest wystarczająco dużo owoców, cena wzrosła. Okres wokół chińskiego Nowego Roku to często okres poza sezonem bananów, ale sprzedaż bananów w tym roku pozostała na dobrym poziomie. Cena bananów filipińskich wzrosła z 8 USD za pudełko (13,5 kg) przed chińskim Nowym Rokiem do ponad 10 USD za pudełko. Przebieg sezonu zależy głównie od wielkości importu bananów wietnamskich i kambodżańskich.
Obecnie nie ma produkcji krajowej ze względu na mroźną pogodę. Pierwsza partia bananów krajowych trafi na rynek pod koniec marca. Większość bananów pochodzi obecnie z Filipin, Wietnamu i Kambodży. Wiele plantacji bananów w Azji Południowo-Wschodniej ma w tym sezonie dobrą produkcję. Przemysł bananowy w Kambodży rozwija się bardzo szybko. W ubiegłym roku do końca roku do Chin wysłano około 200-300 kontenerów. Rozwój przemysłu bananowego w Kambodży wywiera presję na tę branżę w Ameryce Południowej. Ameryka Południowa jest daleko, a to pociąga za sobą wysokie koszty, co powoduje wzrost cen rynkowych. Banany z Azji Południowej są w lepszej sytuacji.
W wyniku koronawirusa wiele małych plantacji bananów na Filipinach stanęło przed wyzwaniami. Banany były złej jakości, co spowodowało spadek zamówień. Większe plantacje nie miały tych problemów, więc firmy te są w stanie dostarczyć banany dobrej jakości. Dlatego istnieje duże zapotrzebowanie na banany dobrej jakości.
Australia: Utrzymujące się niskie ceny mogą skutkować mniejszą liczbą nasadzeń
Według Australian Banana Growers’ Council do połowy sezonu produkcyjnego 2020/21 (30 grudnia 2020) produkcja bananów była o około pięć procent wyższa niż w sezonie poprzednim. Jednak ABGC podejrzewa, że produkcja nie będzie tak wysoka do końca tego sezonu. Rada przewiduje również, że obecne, trwale niskie ceny mogą skutkować mniejszą liczbą nasadzeń, co może mieć wpływ na produkcję w przyszłym sezonie. Niedobór siły roboczej pozostaje obecnie największym problemem plantatorów bananów.
Jeśli chodzi o konsumpcję, najnowsze statystyki Hort Innovation pokazują, że w sezonie kończącym się w czerwcu 2020 roku 95 procent gospodarstw domowych w całym kraju kupowało banany przez cały rok. Mniej niż jeden procent produkcji (1142 ton) trafił do przemysłu przetwórczego. I chociaż nie odnotowano eksportu świeżych owoców, sprowadzono 80 ton suszonych bananów, a wyeksportowano 63 tony przez cały rok.
Włochy – niepewna sytuacja na rynku bananów
