Globalny rynek granatów
Granaty przeżyły stosunkowo dobry sezon w większości krajów, a rynek europejski wydaje się szczególnie pozytywny pomimo wyższych kosztów transportu, ponieważ konsumpcja we Francji nadal rośnie, a produkcja we Włoszech prawie się podwoiła w porównaniu z poprzednim sezonem. W Republice Południowej Afryki problemy logistyczne utrudniały eksport na potencjalne rynki, frustrując wielu hodowców. Chociaż kwestie logistyczne były mniejszym problemem na kontynencie północnoamerykańskim, tutejsi hodowcy granatów są zaniepokojeni skutkami niskiej dostępności wody i siły roboczej.
Holandia: Niższe ceny granatów pomimo wysokich kosztów transportu
Turcja od dłuższego czasu wysyła granaty, ale obecnie na rynku tych owoców dominuje Peru. „Peru ma produkcję na poziomie 20-30 procent, więc nieuniknione jest, że cena spadnie. Jednocześnie nie jest to możliwe, ponieważ stawki frachtowe są trzykrotnie wyższe”, zauważa holenderski importer.
Z powodu strajków w Peru w nadchodzących tygodniach może być mniej granatów, ale według importera zapasy są takie, że nie spowoduje to wzrostu cen. "W zeszłym roku mieliśmy wyjątkowy sezon z wysokimi cenami, w tym roku będziemy musieli zadowolić się innym poziomem cenowym.
" Sezon peruwiański z pewnością potrwa do 30. tygodnia. Stosunkowo nowy rynek granatów oznacza, że małe rozmiary, 16-18, znajdują coraz większą sprzedaż dla sokowirówek w supermarkecie.
Niemcy: Dobry sezon z granatami z Egiptu, Indii i Turcji
Hurtownia z północnych Niemiec rozpocznie sprzedaż granatów z Indii, a następnie z Egiptu pod koniec kwietnia. Sezon zamorski ma potrwać do października, po czym przedsiębiorca zainteresuje się dystrybucją tureckich granatów.
Planują zakupić od siedmiu do dziesięciu palet po 150 do 160 granatów kaliber 6 i 7, które będą sprzedawane kolejno do niemieckich i tureckich sklepów spożywczych w całym kraju. Według nich popyt jest obecnie szczególnie dobry. Nie było problemów z dostawą.
Ceny są obecnie nieco droższe niż w zeszłym roku, ponieważ znacznie wzrosły zarówno koszty wysyłki, jak i kontenera. Ogólnie koszty transportu są niezwykle wysokie. Musi więc podnieść ceny o 1-2 euro za skrzynkę.
Francja: Konsumpcja granatów nadal rośnie
Sezon granatów z Turcji dobiega końca i ustępuje miejsca sezonowi peruwiańskiemu. Ten pierwszy był globalnie pozytywny. Ceny pozostały zadowalające, nawet jeśli pod koniec kampanii pojawiły się problemy z jakością związane z nadmiernym deszczem na obszarach produkcyjnych. Tych kilka obaw związanych z produkcją spowodowało zatem znaczne sortowanie wśród importerów. Jeśli chodzi o konsumpcję granatów we Francji, to stale rośnie. Wzrost poparty dobrą opinią tego owocu.
Włochy: Pozytywny sezon na włoskie granaty
Pod koniec zeszłego miesiąca zakończyła się włoska kampania granatów. Był to pozytywny rok zarówno z punktu widzenia produkcji, jak i handlu, pomimo trudności związanych ze wzrostem opakowań i logistyki. W przypadku dużego producenta w południowych Włoszech, dysponującego ponad 300 hektarami granatów, tegoroczne zbiory wyniosły 4700 ton w porównaniu do 2500 ton w poprzednim sezonie. Ponad 50 procent wolumenu sprzedano jako świeże produkty, a reszta przeznaczono na przetwórstwo. Głównymi odbiorcami były sieci handlowe we Włoszech i poza granicą, szczególnie w Niemczech i Szwajcarii.
Republika Południowej Afryki: Trudności w wysyłce frustrują południowoafrykańskich plantatorów granatów
Niedawno zakończyły się zbiory granatów w Republice Południowej Afryki i oczekuje się, że plony wzrosną w stosunku do zeszłego roku, ale ostateczne statystyki dotyczące eksportu nie są jeszcze dostępne, a niektóre owoce wczesnych odmian pojawiły się na rynku, podczas gdy większość nadal znajduje się na wodzie, transportowana głównie na Bliski Wschód, do Europy i Wielkiej Brytanii.
Było wiele zapytań o granaty południowoafrykańskie w końcu zeszłego roku (zbiory południowoafrykańskie rozpoczynają się w połowie lutego) z Bliskiego Wschodu i Europy, gdzie rynek był pusty, ale opóźnienia i zatłoczenie w portach południowoafrykańskich oraz dostępność sprzętu i statki frustrowały hodowców w zaspokajaniu dużego popytu na granaty.
Plantatorzy granatów z Przylądka Zachodniego musieli przewozić owoce ciężarówkami do portów Port Elizabeth i Durban, aby uniknąć zatorów w Kapsztadzie. Odmiana Wonderful może być przechowywana dłużej, dopóki rynek teoretycznie się poprawi, ale jest to luksus, który nie jest już łatwo dostępny dla eksporterów z powodu niepewności wysyłki.
Wyzwania związane z wysyłaniem owoców do Rosji spowodowały, że wczesne peruwiańskie granaty, które miały trafić do Rosji, trafiły zamiast tego do Europy, gdzie wywierały presję na rynek. Chile, Peru i Argentyna to konkurenci na południowej półkuli RPA.
Odkąd dziesięć lat temu wysłano pierwsze owoce, nastąpił wzrost eksportu z RPA do Rosji. W ubiegłym roku do Rosji trafiło 20 000 kartonów 3,8 kg, z łącznej liczby 1,65 miliona kartonów 3,8 kg granatów wyeksportowanych w zeszłym roku przez RPA. Mauritius to kolejny rosnący rynek granatów południowoafrykańskich.
Wzrosły koszty robocizny, pakowania i wysyłki, a niepewność kursu walutowego odgrywa główną rolę w określaniu zwrotów dla hodowców.
Turcja: Dobre ceny na turecki sezon granatów
W tej chwili sezon granatów tureckich dobiegł końca. Ten rok był lepszym sezonem dla granatów niż rok temu. Osoby, które jeszcze dwa tygodnie temu przechowywały granaty, potrafiły je sprzedawać po bardzo dobrych cenach. W tym roku wolumeny granatów były większe, ale głównie średnie.
Indie: Dostęp do rynków amerykańskich i australijskich to dobrodziejstwo dla Indii
Otwarcie rynków USA i Australii było bardzo ważne dla eksporterów granatu w Indiach, ponieważ pomoże zwiększyć sprzedaż na tych rynkach. Zwłaszcza, że popyt z Europy i Bliskiego Wschodu był niższy ze względu na skutki COVID. Rozpoczęło się indyjskie lato, co oznacza, że w najbliższych miesiącach kolor nie będzie się rozwijał. Oznacza to, że indyjscy eksporterzy mają obecnie odpowiednie zapasy, aby na razie obsługiwać klientów. Logistyka była bardzo trudna przez ostatnie 24 miesiące ze względu na trwającą pandemię COVID-19 i wzrost kosztów frachtu. Wojna na Ukrainie jeszcze bardziej zwiększyła koszty, co oznacza, że zarówno eksporterzy, jak i klienci muszą pokryć część tych kosztów.
Chiny: Zbiór granatów w zderzaku powoduje niskie ceny
Sezon granatów w Chinach trwa od lipca do listopada. Owoce są uprawiane w całym kraju, od Shandong na wschodzie po XinJiang na zachodzie. W ubiegłym roku Chiny doświadczyły rekordowych zbiorów, a sezon zakończył się niskimi cenami sprzedaży.
W zeszłym roku chińskie rynki otworzyły się na uzbeckie granaty. Chiny eksportują również granaty na rynki Azji Południowo-Wschodniej, w tym na Filipiny. Chiny mogą zaopatrywać te rynki po niższych cenach niż inne kraje produkujące, w tym Turcja i Egipt. Tunezyjskie granaty bez pestek są popularną odmianą wśród chińskich hodowców. Szczególna historia: w pierwszym roku pandemii, hodowca z Yunnanu, znany jako Brother Pomegranate, stał się sensacją w Internecie i zdołał sprzedać granaty warte miliony juanów poprzez transmisję na żywo do swoich siedmiu milionów obserwujących online.
Ameryka Północna: Praca i woda to dwa główne problemy związane z uprawą granatów
Wygląda na to, że logistyka importu granatów poprawia się. W tej chwili granaty przyjeżdżają z Chile przez ostatnie trzy tygodnie i stamtąd będą przybywać do początku lipca. „Statki ze świeżymi produktami mają pierwszeństwo. Jest niewielkie opóźnienie, ale nie tak, jak myśleliśmy, że będzie” – mówi jeden z hodowców-spedytorów z Kalifornii. „Zmuszanie ciężarówek do transportu z portu było trochę trudne, ale z biegiem czasu jest coraz lepiej”.
Hodowca-sprzedawca mówi, że obecnie wysyłana jest wspaniała odmiana granatów. „Zbiory w Chile są nieco mniejsze – może o 20 procent w porównaniu z ubiegłym rokiem, więc jest lżejszy” – mówi. Oprócz Chile granaty zaczęły przyjeżdżać również z Peru, chociaż ten owoc musi najpierw zostać poddany zimnej obróbce.
Tymczasem istnieje duży popyt na granaty, które między importem a produktem krajowym są obecnie sprzedawane praktycznie przez cały rok. „W zeszłym sezonie sezon granatów w Kalifornii zakończył się szybko, ponieważ był to mniejszy plon. Ale jest tylko trzymiesięczna różnica między granatami kalifornijskimi a importowanymi owocami” – mówi.
Dodaje również, że zapotrzebowanie na granaty rośnie od czasów sprzed pandemii i nie tylko na całe owoce konwencjonalne i ekologiczne, ale także na ziarnka. Jeśli chodzi o ceny, zarówno niższa podaż, jak i inflacja doprowadziły do wyższych cen granatów w tym sezonie. „Spodziewam się, że utrzyma się przez jakiś czas, ponieważ zbiory w Chile są niższe. Nie sądzę, abyśmy zobaczyli duży spadek cen w krótkim okresie”, mówi hodowca-spedytor.
Patrząc w przyszłość, sezon granatów w Kalifornii rozpocznie się w ostatnim tygodniu lipca. „Główną odmianą w Kalifornii jest odmiana Wonderful”, mówi. „Nasze wczesne odmiany kwitną właśnie teraz, więc za około trzy tygodnie będziemy mieć lepszy obraz uprawy tutaj. Rozpoczynamy wczesną odmianę, Grenada, z Maricopa w Kalifornii”.
A producenci wkraczają w sezon z problemami związanymi z pracą i wodą. „Będzie to wyzwanie w tym roku, zwłaszcza dla naszych owoców z początku sezonu” – mówi. „Nie otrzymujemy żadnych przydziałów dla okręgów irygacyjnych, więc to duży, duży problem. W tej chwili kupujemy wodę i płacimy od 1 500 do 2 000 dolarów za akr stopę”.
Peru: Oczekuje się, że w tej kampanii produkcja granatów wzrośnie o 15 procent
Peruwiański przemysł granatów odnotował w ostatnich latach znaczny wzrost i będzie kontynuował trend wzrostowy przez kolejny sezon. Według danych udostępnionych przez stowarzyszenie producentów granatu w kraju, 10 lat temu, w kampanii 2012 eksport tego owocu wyniósł około 5 tys. ton, podczas gdy w ubiegłym roku osiągnął 38 tys. ton.
Ta kampania, która ma zakończyć się w maju/czerwcu, branża spodziewa się wzrostu o 15 procent, który, choć znaczący, mógłby być wyższy, gdyby pandemia nie opóźniła w ostatnich dwóch latach procesów otwierania nowych rynków dla tego peruwiańskiego owocu, jak miało to miejsce w przypadku Chin. „Głównym kierunkiem peruwiańskiego eksportu granatów nadal jest Europa, jednak obecnie staramy się wejść na nowe rynki, w tym na Japonię, Chiny, Koreę, Meksyk i Indie” – wskazuje organizacja branżowa.
W tym celu proponuje się sposoby alternatywne do tradycyjnego traktowania zimnem stosowanego w przypadku innych owoców eksportowych lub do napromieniania, które otwiera dostęp na rynek amerykański – droższego i wymagającego bardziej skomplikowanej logistyki – aby było bardziej odpowiednie dla tego owocu.
Turcja – sezon zbiorów jabłek i granatów w pełni
Globalny rynek granatów
