Teraz oglądasz:
PL | EN | RU

Korzystaj z serwisu bez ograniczeń - porównuj szczegółowe ceny, czytaj pełne artykuły!

Wykup abonament

Globalny rynek owoców miękkich

Rynek malin przeszedł kilka trudnych tygodni. Ceny osiągnęły wysokie poziomy, ale po Wielkanocy spadły z powodu rosnących wolumenów. W międzyczasie na rynek trafiły pierwsze maliny holenderskie i belgijskie. Sytuacja była również trudna w przypadku jeżyn ze względu na znaczne niedobory w hiszpańskiej produkcji, które musiały pokryć owoce meksykańskie. Dostawy ze środkowego Meksyku przebiegły bezproblemowo. Zakończył się sezon holenderskiej czerwonej porzeczki. To była dobra kampania z dobrze działającym łańcuchem dostaw. Obecnie dostępne na rynku czerwone porzeczki pochodzą z Chile, ale ze względu na ich pogarszającą się jakość sezon ten wkrótce dobiegnie końca.

Holandia: Zmniejszający się rynek malin i niedobór jeżyn
„Mieliśmy kilka bardzo trudnych tygodni na rynku malin i widzimy większe wolumeny pochodzące z tygodnia po Wielkanocy” - mówi holenderski sprzedawca owoców miękkich. „Do Wielkanocy ceny były bardzo wysokie, ale potem podaż wzrosła, a cena spadła. Jakościowo maliny z Maroka i Portugalii są lepsze od hiszpańskich.”

„Ponadto widzimy duży niedobór jeżyn. Hiszpańska produkcja spadła, więc podaż została uzupełniona o jeżyny meksykańskie. Ceny owoców są bardzo stabilne” - powiedział handlowiec. „Holenderscy hodowcy czerwonych porzeczek mają za sobą przyzwoity sezon, w którym wolumeny w końcówce spadały płynnie. Jakość chilijskich jagodowych znajdujących się obecnie na rynku zaczyna spadać, kończąc długi sezon.”

Belgia: Popularność malin i jeżyn nadal rośnie
Belgijski sezon jagodowy rozpoczął się w kwietniu, maliny pojawiły się na początku kwietnia i jeżyny w połowie kwietnia. W ostatnich latach popularność malin znacznie wzrosła. Stale rosnąca popularność malin znajduje również odzwierciedlenie w powiększaniu areału największej belgijskiej spółdzielni. Główną odmianą pozostaje Kwanza. „Odmiana ta charakteryzuje się nie tylko wyśmienitym smakiem, ale także jędrnymi, czerwonymi owocami, dłuższym terminem dostawy i długim terminem przydatności do spożycia.

Popularność jeżyn również znacznie wzrosła w ostatnich latach. Najnowsze dane firmy badawczej GFK pokazują, że spożycie jeżyn w Belgii wzrosło o 59 procent w ciągu ostatnich 5 lat.

Niemcy: Umiarkowany popyt po wysokich cenach
W Niemczech rynek owoców miękkich znajduje się w impasie, informuje jeden importer. W okresie poprzedzającym Wielkanoc popyt na maliny i jeżyny rósł, ale w ciągu ostatniego tygodnia znacznie spadł. „Ludzie mają niewielki apetyt na miękkie owoce przy tak zimnej pogodzie” - mówi jeden z nich. Większość owoców miękkich pochodzi obecnie z Hiszpanii, Portugalii i Maroka, a ostatnie pozostałe partie z Chile również są obecnie w obiegu. „Podaż jest więcej niż przyzwoita, szczególnie w przypadku malin. Ceny są generalnie zawyżone. Zwykle ceny zaczynają spadać natychmiast po Wielkanocy, ale w tym roku wciąż na to czekamy” - mówi.

Włochy: Ceny jeżyn na wysokim poziomie
Mimo zimowych temperatur Włosi jedzą jeżyny, maliny i czerwone porzeczki. Handlowiec z północnych Włoch informuje, że obecnie czerwone porzeczki pochodzą głównie z Chile, a także z Holandii. Średnia cena hurtowa czerwonych porzeczek wynosi około 19–20 euro za kilogram. Na jeżyny popyt jest obecnie wyższy niż podaż, więc ceny kształtują się na wysokim poziomie; około 20 euro za kilogram. Obecnie jeżyny pochodzą z Meksyku. Jeśli chodzi o maliny, obecnie dostawy pochodzą z Maroka, Hiszpanii i Portugalii. Cena wynosi około 15 euro za kilogram.

Sycylijski hodowca mówi, że sezon na Sycylii rozpoczął się dobrze zarówno pod względem jakości, jak i ilości. "Również sprzedaż idzie dobrze. Na naszych szerokościach geograficznych można uprawiać owoce miękkie prawie przez cały rok." W południowych Włoszech sezon malinowy rozpocznie się na początku maja, a pierwsze jeżyny spodziewane są w połowie maja. Niemcy, Szwajcaria, Austria i Europa Wschodnia to ważne miejsca docelowe dla włoskich owoców jagodowych.

Hiszpania: 25 procent mniej malin
Maliny w pierwszych miesiącach roku ucierpiały na skutek złej pogody. Jak dotąd plony w Hiszpanii spadły o około 25 procent. Mimo to ceny pozostały akceptowalne i bez większych wahań, ponieważ popyt pozostał stabilny. W ubiegłym tygodniu średnia cena płacona plantatorom malin wyniosła 5,81 euro za kilogram.

Polska: Spadek wolumenu eksportu malin z powodu niedoboru siły roboczej, zwiększonej konkurencji i spadających cen
W Polsce świeże maliny i jeżyny odnotowały największy wzrost sprzedaży w pierwszych dziewięciu miesiącach 2020 roku. Eksport wzrósł o 42 procent w porównaniu do 2019 roku, osiągając 23,4 mln USD; jednak wzrost przychodów z eksportu wynikał głównie ze wzrostu cen eksportowych malin w 2020 roku, podczas gdy wolumen eksportu wzrósł tylko o 14 procent. Polska eksportowała znacznie więcej świeżych malin, ale w ostatnich latach niedobory siły roboczej, zwiększona konkurencja i spadające ceny na światowym rynku malin ograniczyły ten eksport. Jest za wcześnie, aby powiedzieć, jakie będą zbiory w nowym sezonie; jednak zimna pogoda mogła uszkodzić część owoców.

Stany Zjednoczone: Ograniczona podaż jeżyn
Stany Zjednoczone doświadczają niedoboru na rynku jeżyn. Według handlowca z Kalifornii, zbiory zostały spowolnione przez chłodną pogodę. „Oczekiwany jest większy wolumen, ale pojawi się z opóźnieniem do 2 tygodni.” Sprzedawca z Illinois twierdzi, że przejście na różne odmiany odbija się również na dostawach jeżyn. "Plony jeżyny Tupy są niższe od kilku lat, więc areał został zmniejszony. Na niektórych obszarach uprawa Tupy została zakończona wcześnie. Inne odmiany również nie plonują tak dobrze, jak powinny." Oprócz tych meksykańskich dostępne są również jeżyny z Gwatemali.

Dostawy malin ze środkowego Meksyku działają dobrze. „Wielu uważało, że ceny spadną wraz ze wzrostem ilości, ale popyt jest doskonały” - mówi jeden z handlowców. Poza Meksykiem w Oxnard w Kalifornii są uprawy, ale nie są one jeszcze w pełni gotowe. Ceny malin pozostają bardzo stabilne na poziomie około 20 USD. Nadchodzi więcej wolumenów, ale oczekuje się, że cena pozostanie na poziomie około 20 USD. Jednak cena malin może spaść w zależności od tego, co jest w stanie dostarczyć środkowy Meksyk i południowa Kalifornia. Szczyt podaży spodziewany jest w tym tygodniu, ale opóźnienia mogą to zmienić.

Jeśli chodzi o czerwone porzeczki, Chile wysyła je do Ameryki Północnej w okresie od stycznia do lutego. Potem na rynku od lutego do czerwca niewiele jest czerwonych porzeczek. Jest to produkt sezonowy, a niektóre z północnego zachodu kraju są dostępne latem.

Australia: Maliny znacznie zdrożały w ostatnich latach
Według Berries Australia kategoria Rubus (maliny, jeżyny i inne jagody) jest bez wątpienia najbardziej rosnącą w Australii, mimo że pozostaje najmniejszą kategorią w porównaniu z truskawkami i borówkami. Dyrektor wykonawczy organizacji mówi: „Maliny osiągnęły fenomenalny wzrost. Wartość wzrosła ponad dwukrotnie w ciągu ostatnich trzech lat. Jeżyny są nowicjuszami na rynku, z gwałtownym wzrostem w ostatnich latach, chociaż powinniśmy pamiętać, że zaczynały z bardzo niskiego poziomu.”

Według Horticulture Statistics Handbook, wartość kategorii jagód wzrosła o 11 procent od czerwca 2020 roku, osiągając 1,04 miliarda dolarów. Maliny, jeżyny i inne jagody wzrosły o cztery procent pod względem wartości, do 216 milionów dolarów, a wolumeny również wzrosły o pięć procent, do 9 932 ton. Tylko bardzo mała ilość (13 ton) jest eksportowana. W podziale na rodzaje maliny stanowią 75 procent produkcji, jeżyny - 25 procent, a inne jagody - mniej niż 1 procent, a ich podaż osiąga najwyższy poziom w miesiącach letnich.

Dodaj komentarz
Możliwość komentowania dostępna tylko dla użytkowników z wykupionym abonamentem
PODOBNE