Handlowe podsumowanie dnia: borówka i jabłko w centrum obrotu, kupujący szukają wiśni i ogórka gruntowego

Borówka

Kupno: Borówka była jednym z najmocniej poszukiwanych owoców dnia. W Nowym Kłopoczynie kupujący szukał 1000 kg odmian Bluecrop i Chandler do szybkiego odbioru, w opakowaniu typu lubianka lub luzem, z ceną 10 zł/kg. W Komarówce Podlaskiej popyt dotyczył twardych odmian borówki w skrzynce 4 kg, z ceną 15 zł. W Warce i Kraśniku aktywne było kupno borówki na mrożenie, także odsortu, zwrotów, owoców po gradzie i po kombajnie, z odbiorem z plantacji. Pojawił się też popyt na borówkę w województwie lubuskim.

Sprzedaż: Po stronie podaży borówka była oferowana m.in. w Świerczynie, gdzie dostępny był świeżo rwany towar z nalotem, kaliber 14-24 mm, w ilości około 1,5-2 ton, po 14 zł/kg. W Bronisławowie zgłaszano większe ilości borówki w skrzynkach. Dodatkowo w Zbroszy Dużej kupujący wskazywał zapotrzebowanie na borówkę na kompoty w skrzynkach 5 kg po 9 zł.

Wiśnia

Kupno: Wiśnia była zdecydowanie towarem poszukiwanym, głównie przez przetwórstwo. W rejonie Grójca, Maciejowic, Błędowa i Przysuchy kupujący zgłaszali popyt na wiśnie do mrożenia i tłoczenia, także w ilościach całosamochodowych z odbiorem od producenta. W Zbroszy Dużej poszukiwano wiśni na kompoty w kalibrze 18+ po 6 zł w skrzynkach 5 kg. W Bodzewie kupujący wskazywał wiśnie na kompoty po 7 zł oraz wiśnie na mrożenie po 6 zł, w opakowaniu typu czeszka 10,3 kg brutto.

Sprzedaż: W analizowanym handlu nie dominowały oferty sprzedaży wiśni; rynek po tej stronie był nastawiony głównie na skup i odbiór surowca do przetwórstwa.

Jabłko

Kupno: Popyt na jabłko dotyczył przede wszystkim przetwórstwa. W Maciejowicach poszukiwano jabłek na przecier, w tym odmian Gala, Czempion, Golden i Jonagold, a także jabłek przemysłowych. W Błędowie i Grójcu aktywne było kupno jabłka przemysłowego mokrego, suchego oraz przerywki, z dojazdem do dostawcy.

Sprzedaż: Podaż jabłek obejmowała głównie towar przechowalniczy z poprzedniego sezonu. W Białej Rawskiej oferowano Lobo, Prince oraz Idared, przy czym Idared wskazywano także na obieranie lub susz. W Wildze pojawiły się Najdared i Prince, w Warce Golden, Mutsu i Prince Select, a w Magierowej Woli Prince oraz Golden Mutsu, w tym kaliber 65/70. W Sadkowicach oferowano Idareda z KA, a w Sobieniach-Jeziorach Princa, Rubinstara i Glostera. Towar był proponowany za wagę lub przygotowywany w opakowaniu pod klienta.

Ogórek gruntowy

Kupno: Ogórek gruntowy był poszukiwany do kiszenia. W Warszawie kupujący deklarował codzienny odbiór ogórków w kalibrze 5-10 cm po 3,5 zł/kg.

Sprzedaż: Po stronie podaży w Białej Rawskiej oferowano ogórka gruntowego odmiany Atomic z własnej plantacji, mieszankę 6-13 cm, około 7 ton na zbiór, po 4 zł/kg. W Poznaniu dostępny był ogórek gruntowy w kalibrze 6-12 cm. W Bydgoszczy pojawiła się oferta ogórków rumuńskiego pochodzenia oraz sortowanych ogórków tureckich w dostawach całosamochodowych.

Malina i jagoda leśna

Kupno: W województwie lubelskim utrzymywał się popyt na malinę, z odbiorem z pola lub gospodarstwa. Aktywne było również kupno jagody leśnej w każdej ilości, zarówno czystej, wianowanej, jak i brudnej, prosto z lasu, w rejonie Wólki Abramowskiej i Hoszni Ordynackiej.

Sprzedaż: W rejonie Białegostoku oferowano jagodę leśną z bieżących dostaw do chłodni, z odbiorem w okolicach Pomigaczy. W analizowanych danych podaż maliny nie była wyraźnie widoczna, przeważało jej poszukiwanie.

Czereśnia, morela i gruszka

Sprzedaż: W czereśni pojawiła się oferta sztywnej Kordii ze Stopnicy, z większą ilością towaru. W moreli podaż dotyczyła odmiany Goldrich, również ze Stopnicy; wskazywano około 8 ton owocu zbieranego na bieżąco do chłodni, bez gradu, w kalibrach 38-60 oraz 60+. W gruszce dostępna była polska Konferencja z rejonu Grójca, drobna, w kalibrze 5-6,5.

Kupno: W tych produktach handel miał przede wszystkim charakter podażowy; nie odnotowano silnego popytu porównywalnego z borówką czy wiśnią.

Marchew, pietruszka i buraczek czerwony

Sprzedaż: W młodych warzywach korzeniowych dominowała podaż z Kujaw. Marchew oferowano m.in. w Bilnie, Mogilnie i Osięcinach. Pojawiały się odmiany Bermuda, Laguna i Belgrago, kaliber handlowy oraz gruby, w ilościach tirowych, luzem, w skrzyniach lub big-bagach. Pietruszka korzeniowa była dostępna w Słupach Dużych, Zielińsku, Osięcinach, Ujmie Małej i Łęczycy; wskazywano młody towar handlowy, odmianę Arctica kaliber 3 oraz kopanie na zamówienie. Buraczek czerwony oferowano jako młody towar odmiany Wodan, m.in. w Huminie, Koronowie i Radziejowie. Kalibry obejmowały 5-9 oraz 9+, a ceny pojawiały się od 0,25 do 0,80 zł/kg.

Kupno: W tej grupie produktów przeważała sprzedaż. Dane nie pokazały równie silnego popytu na marchew, pietruszkę czy buraczki jak na owoce miękkie i ogórka.

Kapusta, brokuł i pozostałe warzywa

Kupno: W brokule widoczne było zapotrzebowanie na świeży towar owinięty streczem, w ilościach paletowych, z kierunku Śmigla i z możliwością stałej współpracy z producentami z całej Polski. W bobie kupujący z Mogielnicy szukał zielonego bobu jakości marketowej w ilościach hurtowych, z odbiorem z miejsca.

Sprzedaż: Kapusta była oferowana zarówno jako młoda, jak i starsza z chłodni. W Gdańsku dostępna była młoda kapusta biała jakości marketowej w ilościach całosamochodowych. W Kozienicach sprzedawano kapustę białą na przemysł odmiany Gazella po 0,7 zł/kg, a w Podolszynie Nowym kapustę Gazelle o twardych, zbitych główkach 1,5-3,5 kg, jakości marketowej, z ceną 1 zł. W Słomnikach pojawiła się starsza biała kapusta z chłodni, o różnej jakości, kierowana na gastronomię, kiszenie i przemysł. Brokuł 500+ oferowano we Włocławku. W bobie sprzedaż pojawiła się w Łęczycy po 10 zł/kg. Dostępny był także seler naciowy z Krakowa po 3 zł/szt., koper ze Słomnik na pęczki lub kilogramy, natka pietruszki ze Słomnik w dużych ilościach oraz ziemniaki w workach i ziemniaki paszowe. W Gdańsku oferowano ekologiczny czosnek przemysłowy i II kategorii, w tym odmiany Violetta, Harnaś oraz czosnek biały, łącznie około 13 ton, z kalibrem do 32 mm.

Jeżeli interesują Państwa aktualne hurtowe ceny owoców i warzyw, pełne dane cenowe dostępne są w abonamencie Fresh Market na stronie fresh-market.pl. Zapraszamy do zakupu abonamentu.