Handlowe podsumowanie dnia: borówka i jabłko w podaży, kupujący szukają wiśni do mrożenia

Borówka i jagoda leśna

SPRZEDAŻ: Borówka była jednym z najmocniej oferowanych owoców dnia. W podaży pojawiały się partie z województw łódzkiego, wielkopolskiego i podkarpackiego. Oferowano m.in. Chandlera w ilości 950 kg, owoc powyżej 12 mm, a także borówkę 16+ i 18+ z rejonu Ostrowa, przygotowywaną luzem lub w opakowaniach 125 g, 250 g, 300 g i 500 g. W Świerczynie dostępna była borówka świeżo rwana, z nalotem, w kalibrze 14–24 mm, po 14 zł/kg. W rejonie Rzeszowa i Stalowej Woli oferowano partie 500–600 kg z dziennego zbioru, z przewagą kalibru 14 mm, również po 14 zł/kg; zapowiadano także dostępność odmian Brigitta i Torro. Z okolic Nowego Kłopoczyna zgłaszano borówkę odmian Duke, Bluecrop i Chandler.

Poza borówką plantacyjną aktywna była także podaż jagody leśnej. Towar z rejonu górskiego, okolice Turbacza, oferowano w ilościach hurtowych, a w Krakowie jagoda leśna pojawiła się z ceną 37 zł/kg.

KUPNO: Popyt na borówkę dotyczył głównie surowca do mrożenia. Kupujący z rejonu Warki i Kraśnika szukali ilości paletowych, odsortu, zwrotów, owocu po gradzie, po kombajnie i bez wymagań kalibrowych. Podkreślano odbiór z plantacji oraz możliwość organizacji opakowań. W tym segmencie borówka była więc równolegle mocno oferowana jako owoc deserowy i aktywnie poszukiwana jako surowiec przemysłowy.

Wiśnia

SPRZEDAŻ: Po stronie podaży pojawiła się Łutówka z rejonu Warki, Grójca i Jasieńca, rwana pod zamówienie. Oferowany był gruby, słodki owoc w kalibrze 18/20+, z możliwością dowozu. Była to podaż bieżąca, zgodna z końcówką lipcowego handlu wiśnią.

KUPNO: Wiśnia była jednym z najmocniej poszukiwanych owoców dnia. Skup koncentrował się na surowcu do mrożenia, tłoczenia i kompotów. Zapotrzebowanie zgłaszano m.in. z Hoszni Ordynackiej w Lubelskiem oraz z rejonów Grójca, Maciejowic, Błędowa, Zbroszy Dużej i Przysuchy na Mazowszu. Kupujący szukali ilości paletowych i całosamochodowych, także owocu po kombajnie, z odbiorem z plantacji. Wiśnię na kompoty w kalibrze 18+ kupowano po 7 zł/kg, a w Bodzewie pojawiły się stawki 7 zł za wiśnię kompotową i 6 zł za wiśnię na mrożenie.

Jabłko

SPRZEDAŻ: Handel jabłkiem dotyczył przede wszystkim owocu przechowalniczego z poprzedniego sezonu. W podaży były partie deserowe z Białej Rawskiej, Warki, Sadkowic, Magierowej Woli i Sobień-Jezior. Oferowano Lobo, Prince, Idared, Golden, Mutsu, Prince Select, Rubinstara i Glostera. W przypadku Idareda wskazywano towar z KA oraz partie przeznaczane na obieranie lub susz. Golden i Mutsu pojawiały się również w kalibrze 65/70, przygotowywane na gotowo lub do spakowania w dowolne opakowanie.

KUPNO: Po stronie popytu widoczne było zainteresowanie jabłkiem na przecier oraz przemysłem. Szukano Gali, Czempiona, Goldena, Jonagolda oraz jabłka przemysłowego mokrego, suchego i przerywki. Zapytania pochodziły m.in. z Maciejowic, Błędowa i Grójca. Pojawił się także popyt na Galę Dark Baron, Dark Ann, Schnico Red i Galę paskowaną; przy dacie analizy nie dotyczyło to bieżącego zbioru nowego sezonu, lecz obrotu przechowalniczego lub przygotowania dostaw z wyprzedzeniem.

Czereśnia

SPRZEDAŻ: Czereśnia była przede wszystkim oferowana. Z rejonu Sandomierza zgłaszano Kordię i Reginę spod daszków, sortowaną, w dużych ilościach, około 3/4 tony dziennie. Towar mógł być pakowany w dowolne opakowania, a producent deklarował certyfikację GlobalG.A.P. W danych dominowała tu podaż, bez porównywalnego sygnału popytu.

Ogórek gruntowy

SPRZEDAŻ: W warzywach mocno widoczny był ogórek gruntowy. Oferowano towar krajowy z Wielkopolski i Mazowsza, m.in. z Poznania, Borzątwi i Warki. W Poznaniu pojawił się kaliber 6–12 cm, w Borzątwi ogórek sortowany własnej produkcji po 0,90 zł/kg, a w Warce ogórek sałatkowy. Ze Świętokrzyskiego zgłoszono drobnego ogórka z ceną 5 zł. Równolegle dostępne były ogórki importowane: rumuńskie i tureckie, oferowane m.in. z Wrześni oraz Bydgoszczy, także w dostawach całosamochodowych.

KUPNO: W danych nie było aktywnego popytu na ogórka gruntowego. Rynek miał wyraźnie charakter podażowy.

Marchew, pietruszka i buraczek czerwony

SPRZEDAŻ: W młodych warzywach korzeniowych dominowała podaż z Kujaw. Marchew oferowano m.in. z Bilna, Ujmy Małej, Mogilna i Osięcin. Był to towar świeżo kopany, prosto z pola, w kalibrze handlowym i grubym, dostępny w ilościach tirowych, luzem, w skrzyni lub big-bagu. W odmianach pojawiały się Bermuda, Laguna i Belgrago.

Pietruszkę korzeniową oferowano ze Słupów Dużych, Zielińska, Ujmy Małej i Osięcin. W podaży była młoda pietruszka w kalibrze handlowym, również na brudno, z informacją, że dobrze się myje. W Zielińsku pojawiła się odmiana Arctica, jako towar certyfikowany.

Buraczek czerwony oferowano z Koronowa, Humina i Radziejowa. W podaży dominował młody Wodan. W Koronowie wskazywano kaliber 9+ i dostępność całego auta, w Radziejowie kaliber 5–9 oraz przygotowanie pod klienta. Ceny pojawiały się w przedziale od 0,25 do 0,80 zł/kg, zależnie od partii i przygotowania towaru.

KUPNO: Dla marchwi, pietruszki i buraczka czerwonego nie odnotowano aktywnego popytu. Handel w tej grupie opierał się na podaży bieżącego towaru polowego.

Pozostałe warzywa

SPRZEDAŻ: W kapuście oferowano młodą kapustę białą jakości marketowej z Gdańska, możliwą do sprzedaży na sztuki lub kilogramy, w ilościach całosamochodowych. Z Błaszek zgłoszono kapustę płaską Green Lunar w kalibrze 1,5–3 kg.

W papryce dostępna była oferta z Bąkowa na Mazowszu: papryka czerwona i zielona klasy premium z ciętym ogonem, a także klasa 2, w ilościach paletowych do 3 ton jednorazowo.

Czosnek oferowano w dwóch segmentach. Z Gdańska zgłoszono polski czosnek ekologiczny przemysłowy i II kategorii z certyfikatem, łącznie 13 ton: Violetta, Harnaś oraz czosnek biały. Z Proszowic dostępny był Harnaś w kalibrze 5–7.

W chrzanie pojawiła się oferta z Wielunia: chrzan myty klasy 1 w paczkach 2 kg i 5 kg, workach 10 kg, luzem w paletach lub skrzynkach, po 11 zł/kg. Dostępny był też chrzan z dostawą z Ukrainy po 6,80 zł/kg. Cebulę żółtą i czerwoną oferowano z Kalisza w workach 10 lub 15 kg, z ceną 1,20 zł. Czerwona cebula importowana 45 mm+ była dostępna z Chełmc jako towar na pakowanie i obieranie, w ilościach tirowych. W Krakowie oferowano seler naciowy po 3 zł/szt., a ze Słomnik koper na pęczki lub kilogramy.

KUPNO: W tej grupie warzyw dominowały oferty sprzedaży, bez wyraźnych sygnałów aktywnego skupu.

Jeżeli interesują Państwa aktualne hurtowe ceny owoców i warzyw, pełne dane cenowe dostępne są w abonamencie Fresh Market na stronie fresh-market.pl. Zapraszamy do zakupu abonamentu.