Handlowe podsumowanie dnia: borówka i jabłko z przechowalni w podaży, kupujący szukają wiśni i borówki do mrożenia

Borówka

SPRZEDAŻ: Borówka była jednym z najmocniej widocznych towarów dnia. W podaży dominował Chandler z Mazowsza: w Nowym Kadłubku oferowano około 4 t po 15 zł/kg, a w Przyłomie 3–4 t twardej borówki Chandler w kalibrze 16+/18+ również po 15 zł/kg. Z Małopolski pojawiła się świeża borówka z okolic Nowego Wiśnicza po 15 zł/kg, z możliwością przygotowania w punetkach lub łubiankach. W rejonie Rzeszowa i Stalowej Woli oferowano 500–600 kg borówki z bieżącego zbioru po 14 zł/kg, z kalibrem w większości 14 mm; zapowiadano także dalszą podaż odmian Brigitta i Torro w najbliższym czasie.

KUPNO: Po stronie popytu borówka była poszukiwana zarówno jako świeży towar handlowy, jak i surowiec do mrożenia. Kupujący szukali partii 1500 kg świeżych owoców bezpośrednio od producenta lub hurtownika. Zakłady i pośrednicy z rejonów Warki oraz Kraśnika szukali borówki do mrożenia bez większych wymagań jakościowych: odsortu, zwrotów, owoców po gradzie, bez wymiaru oraz po kombajnie. W tym segmencie liczyły się ilości paletowe i możliwość odbioru z plantacji.

Jabłko

SPRZEDAŻ: Handel jabłkiem dotyczył przede wszystkim zapasów z chłodni i komór KA, a nie tegorocznego zbioru. W podaży pojawiały się odmiany Prince/Jonaprince, Szampion/Champion, Idared, Lobo, Rubinstar, Gloster, Mutsu, Golden, Gala, Jonagored oraz King Roat. Oferty pochodziły głównie z rejonów Warki, Mogielnicy, Białej Rawskiej i Turobowic. W Turobowicach Jonaprince, Idared, Rubinstar i Gloster oferowano po 1,5 zł/kg, z możliwością przygotowania towaru na gotowo lub sprzedaży za wagę. W Mogielnicy wskazywano jabłka z niedawno otwartej komory KA, m.in. Prince, Jonagored i Idared, przeznaczone do sprzedaży za wagę lub na sortowanie.

KUPNO: Popyt na jabłko obejmował głównie surowiec przemysłowy oraz owoce na przeciery. W rejonie Maciejowic poszukiwano Gali, Czempiona, Goldena, Jonagoldów oraz jabłka przemysłowego. Z okolic Grójca zgłaszano zapotrzebowanie na jabłko przemysłowe suche, mokre i przerywkę, z odbiorem od dostawcy.

Wiśnia

KUPNO: Wiśnia była wyraźnie towarem poszukiwanym, przede wszystkim do mrożenia i tłoczenia. Zapotrzebowanie zgłaszano z Lubelszczyzny i Mazowsza: Hosznia Ordynacka, Opole Lubelskie, Grójec, Błędów, Przysucha oraz Bodzew. Kupujących interesowały ilości paletowe i całosamochodowe, często z odbiorem po kombajnie bezpośrednio z plantacji lub gospodarstwa. W Bodzewie wskazano ceny 7 zł/kg za wiśnie na kompoty oraz 6 zł/kg za wiśnie na mrożenie.

SPRZEDAŻ: W analizowanym handlu nie było porównywalnie widocznej podaży wiśni; rynek tego dnia był po stronie aktywnego skupu i poszukiwania surowca.

Czereśnia i śliwka

SPRZEDAŻ: W końcówce sezonu czereśniowego pojawiały się jeszcze oferty późnych odmian. Stakato oferowano z odbiorem w Brzozowie Nowym, a w Stopnicy dostępna była sztywna czereśnia Kordia w dużej ilości. Towar był więc raczej sprzedawany niż poszukiwany.

SPRZEDAŻ: W śliwce pojawiła się Katinka ze Świętokrzyskiego, z rejonu Żernik Górnych. Podkreślano gruby kaliber owocu. Popytu na śliwkę w analizowanych danych nie odnotowano.

Malina, jagoda leśna i morela

KUPNO: Malina była poszukiwana w rejonie Hoszni Ordynackiej na Lubelszczyźnie, z nastawieniem na odbiór bezpośrednio z pola lub gospodarstwa. W tym samym rejonie zgłaszano też popyt na jagodę leśną w każdej ilości, zarówno czystą, jak i niewianowaną.

KUPNO: W Sandomierzu poszukiwano moreli przemysłowej. Kupujący akceptował owoce różnej wielkości, także z uszkodzeniami gradowymi, pod warunkiem braku zgnilizny i zabrudzeń. Minimalny odbiór określano na 2–3 t, z preferencją dla owoców dojrzałych i wysokiego BRIX; orientacyjnie wskazano około 1,70 zł/kg.

Gruszka

SPRZEDAŻ: W gruszce dostępna była Konferencja z rejonu Grójca. Oferowano polski towar drobniejszy, w kalibrze 5–6,5. Była to oferta sprzedażowa, bez widocznego równoległego popytu.

Ogórek gruntowy

SPRZEDAŻ: Ogórek gruntowy był aktywnie oferowany w kilku rejonach. W Białej Rawskiej dostępny był ogórek Atomic z własnej plantacji, mieszanka 6–13, około 7 t na zbiór, po 4 zł/kg. W Sochaczewie oferowano duże ilości ogórka w kalibrach 6–10 i 10–13, nadającego się do kiszenia i konserwy. W Radziejowie pojawiła się sprzedaż dużych ilości po 0,8 zł/kg, zależnie od ilości i kalibru, a w Wolsztynie ogórki kiszeniaki 12 cm po 2 zł.

KUPNO: Po stronie popytu poszukiwano ogórków gruntowych do kiszenia w kalibrze 5–10. W Warszawie deklarowano codzienne zakupy po 3,5 zł/kg.

Marchew i pietruszka

SPRZEDAŻ: W marchwi dominowała bieżąca podaż młodego towaru. Z Gaci Kaliskiej oferowano marchew mytą w kalibrach 2–4 i 2–5 po 1,1 zł/kg, w ilościach całosamochodowych. Z Łęczycy pojawiła się marchew w ilościach paletowych po 1,2 zł. W Osięcinach oferowano świeżą marchew odmian Laguna, Bermuda i Belgrago, kaliber 2–5 z przewagą 3,5, a także duże ilości marchwi kopanej za nać. Dodatkowe oferty młodej marchwi handlowej pochodziły z Pocierzyna i Trzemeszna.

SPRZEDAŻ: Pietruszka była oferowana głównie z Kujaw. W Zielińsku pojawiła się młoda pietruszka odmiany Arctica w kalibrze 3+, z certyfikatem. Ujma Mała i Osięciny oferowały młodą pietruszkę handlową oraz towar na brudno, który dobrze się myje. W danych nie było aktywnego popytu na pietruszkę.

Kapusta i cebula

KUPNO: W kapuście czerwonej zgłoszono popyt z rejonu Kalisza na kaliber 1,5 kg+, z nastawieniem na stałą współpracę i odbiory rzędu 1–2 samochodów tygodniowo. Cena zakupu wynosiła 0,7 zł/kg.

SPRZEDAŻ: W kapuście białej pojawiła się młoda kapusta z Pomorza, w ilościach tirowych, kierowana zarówno na przemysł, jak i w kalibrze marketowym. Osobno zgłoszono dużą podaż kapusty białej z Sieradza na sezon 2026–2027, około 3000 t, z dodatkową dostępnością kapusty gołąbkowej i pekińskiej; jest to oferta kontraktowana z wyprzedzeniem, a nie bieżący handel z pola.

KUPNO: Cebula żółta była poszukiwana we Wrześni w kalibrze 50–80, w ilościach hurtowych i z nastawieniem na stałą współpracę.

SPRZEDAŻ: Po stronie podaży pojawiła się cebula z dymki odmiany Meduza z Aleksandrowa Kujawskiego, zdrowa, w kalibrze 5+.

Pozostałe warzywa

SPRZEDAŻ: W brokule oferowano towar z Kujaw i Mazowsza. W Liszkowie dostępny był brokuł od 0,5 do 1 kg po 1 zł/kg, a w Karłowie schłodzony brokuł Triton w ilości około 35 tys. sztuk. W czosnku sprzedawano Harnaś ze Stopnicy, suchy, minimum 5 cm, po 12 zł/kg, a także bio czosnek przemysłowy i II kategorii z Pomorza, łącznie 13 t, w tym Violetta, Harnaś i czosnek biały. W ofercie warzywnej znalazły się również kukurydza słodka w ilościach hurtowych z Małopolski, seler naciowy z Krakowa po 3 zł/szt., seler z nacią z Łódzkiego, młody buraczek odmiany Wodan z rejonu Humina oraz fasola Jaś karłowy z Lubelszczyzny po 6578 zł/t.

Jeżeli interesują Państwa aktualne hurtowe ceny owoców i warzyw, pełne dane cenowe dostępne są w abonamencie Fresh Market na stronie fresh-market.pl. Zapraszamy do zakupu abonamentu.

Zdjęcie ilustracyjne wygenerowane przez AI