Handlowe podsumowanie dnia: borówka i młode warzywa w podaży, kupujący szukają wiśni i borówki
Borówka
Sprzedaż: Borówka była jednym z aktywniejszych towarów dnia po stronie podaży. W Świerczynie oferowano świeżo rwaną borówkę z nalotem, w ilości około 1,5-2,0 t, w kalibrze 14-24 mm, po 14 zł/kg. Pojawiła się także oferta owoców ekologicznych z pierwszych zbiorów, pakowanych w pojemniki 500 g, z odbiorem w rejonie Nowego Sącza i Krakowa, po 15 zł/kg. Towar był więc realnie sprzedawany zarówno w większym wolumenie hurtowym, jak i w mniejszych opakowaniach jednostkowych.
Kupno: Popyt na borówkę był wyraźny. W Nowym Kłopoczynie poszukiwano 1000 kg odmian Bluecrop i Chandler w opakowaniu typu łubianka lub luzem, z ceną 10 zł/kg. Kupujący z Warki i Kraśnika zgłaszali zapotrzebowanie na borówkę do mrożenia, w tym odsort, zwroty, owoce po kombajnie i po gradzie, z odbiorem z plantacji. W Komarówce Podlaskiej poszukiwano twardych odmian w skrzynce pieczarkówce 4 kg. Borówka była więc równolegle sprzedawana jako świeży owoc deserowy i intensywnie poszukiwana jako surowiec do mrożenia.
Wiśnia
Kupno: Wiśnia pozostawała mocno poszukiwanym owocem przemysłowym. W rejonie Grójca i Maciejowic kupujący deklarowali odbiór każdej ilości wiśni do mrożenia i tłoczenia, również w ilościach całosamochodowych. Popyt zgłaszano także z Błędowa, Przysuchy, Zbroszy Dużej i Bodzewa. Na kompoty poszukiwano wiśni w kalibrze 18+ po 7 zł/kg, a w Bodzewie wskazywano 7 zł/kg na kompoty oraz 6 zł/kg na mrożenie, z pakowaniem w czeszkę 10,3 kg brutto. Na obecnym etapie sezonu był to bieżący popyt przetwórczy.
Sprzedaż: W danych nie było istotnej podaży wiśni deserowej ani przemysłowej po stronie sprzedaży. Rynek w tym produkcie miał wyraźnie charakter zakupowy, z naciskiem na mrożenie, tłoczenie i kompoty.
Jabłko
Sprzedaż: W jabłkach dominowała podaż odmian przechowalniczych z poprzedniego sezonu. W rejonie Białej Rawskiej oferowano Lobo, Prince i Idared, w tym Idareda kierowanego na obieranie lub susz. Z Warki i Magierowej Woli pochodziły oferty Goldena, Mutsu i Prince Select, przygotowywanych za wagę lub w dowolne opakowanie; pojawił się także Golden Mutsu w kalibrze 65/70. W Wildze oferowano Szampiona, Prince i Najdareda, a w Sobieniach-Jeziorach Princa, Rubinstara i Glostera. Towar był przede wszystkim sprzedawany, bez podanych cen.
Kupno: Po stronie popytu aktywne były zapytania o jabłko przemysłowe i surowiec na przetwórstwo. W Maciejowicach poszukiwano jabłek na przecier, w tym Gali, Czempiona, Goldena i Jonagoldów, a także jabłek przemysłowych. W Błędowie i Grójcu kupujący szukali jabłka przemysłowego mokrego, suchego oraz przerywki. W tym segmencie popyt dotyczył głównie surowca przetwórczego, w części bieżącej przerywki, a w części jabłek przechowalniczych.
Czereśnia
Sprzedaż: Czereśnia nadal była obecna w sprzedaży, choć jest to już końcówka handlu późnymi odmianami. W Sandomierzu oferowano Kordię i Reginę spod daszków, w dużych partiach dziennych, z możliwością pakowania w dowolne opakowania i sortowaniem towaru. W Stopnicy pojawiła się Kordia w dużej ilości. Towar był sprzedawany głównie jako późna czereśnia deserowa z rejonu świętokrzyskiego.
Kupno: W analizowanym handlu nie widać było wyraźnego popytu zakupowego na czereśnię. Aktywność po stronie tego produktu dotyczyła przede wszystkim podaży Kordii i Reginy.
Ogórek gruntowy
Sprzedaż: Ogórek gruntowy był oferowany w kilku rejonach. W Wielkopolsce pojawił się ogórek drobny w partii 400 kg, pakowany w worki 15 kg, a także ogórek gruntowy sortowany z Borzątewa po 0,90 zł/kg. Z okolic Poznania oferowano ogórka gruntowego w kalibrze 6-12 cm. Podaż dotyczyła bieżącego towaru sezonowego, sprzedawanego głównie hurtowo.
Kupno: Po stronie popytu w Warszawie poszukiwano ogórków gruntowych do kiszenia, kaliber 5-10, z ceną 3,50 zł/kg. Ogórek był więc jednocześnie sprzedawany w rejonach produkcyjnych i aktywnie poszukiwany przez odbiorców nastawionych na kiszenie.
Pietruszka i marchew
Sprzedaż: W korzeniu pietruszki dominowała podaż młodego towaru z Kujaw. Oferty pochodziły m.in. ze Słupów Dużych, Zielińska, Ujmy Małej i Osięcin. Wskazywano kaliber handlowy, pietruszkę kopaną na zamówienie, odmianę Arctica w kalibrze 3 oraz towar na brudno, dobrze myjący się. Natka pietruszki była oferowana w dużych ilościach ze Słomnik.
Kupno: W Radomiu zgłoszono zakup starej pietruszki do przetwórstwa, o dowolnej średnicy, z odbiorem luzem transportem kupującego. W tym produkcie bieżąca podaż dotyczyła młodego korzenia, natomiast popyt był skierowany na starszy surowiec przetwórczy.
Sprzedaż marchwi: Marchew była oferowana głównie z województwa kujawsko-pomorskiego. W Bilnie pojawiła się młoda marchew świeżo kopana, brudna, w kalibrze handlowym, dostępna w ilościach całosamochodowych lub mniejszych. Z Mogilna oferowano odmianę Bermuda w kalibrze handlowym i grubym, w ilościach tirowych, luzem, w skrzyni lub big-bagu. W Osięcinach pojawiały się odmiany Laguna, Bermuda i Belgrago, z kalibrem 2-5 i przewagą 3,5. Marchew była przede wszystkim sprzedawana jako świeży towar z pola.
Buraczek czerwony
Sprzedaż: Buraczek czerwony miał wyraźną podaż w młodym towarze. W Koronowie oferowano odmianę Wodan, gruby kaliber 9+, dobrze wybarwiony, dostępny od ręki w ilości całego auta. W Huminie sprzedawano młodego Wodana luzem po 0,25 zł/kg, a w Radziejowie buraczka czerwonego w kalibrze 5-9 po 0,80 zł/kg, w dużych partiach przygotowywanych pod klienta. Towar był zdrowy, okrągły i kierowany do handlu hurtowego.
Kupno: Nie odnotowano istotnego popytu zakupowego na buraczka czerwonego. Ruch w tym produkcie miał charakter podażowy.
Kapusta, papryka, cebula i pozostałe warzywa
Sprzedaż: W kapuście oferowano młodą kapustę białą jakości marketowej z Gdańska, w ilościach całosamochodowych, sprzedawaną na sztuki lub kilogramy. W Błaszkach pojawiła się kapusta płaska Green Lunar w kalibrze 1,5-3 kg. Papryka z Bąkowa była oferowana w klasie premium, z ogonem ciętym, w kolorze czerwonym i zielonym, a także w klasie 2, w ilościach paletowych do 3 t jednorazowo. Kalafior w rozmiarze 6 oferowano w ilościach paletowych z Błaszek.
Kupno: W cebuli widoczny był popyt na auto starej żółtej cebuli do workowania, kaliber 45+, w rejonie Piątku. Jednocześnie z tej samej miejscowości oferowano suchą cebulę 3-5 w partii około 500 kg. Był to handel starszym towarem, a nie nową cebulą z bieżących zbiorów.
Sprzedaż pozostała: Koper oferowano w Słomnikach na pęczki lub kilogramy oraz w Sędzinku po 1,20 zł/szt. Seler naciowy z Krakowa pojawił się w dużych ilościach po 3 zł/szt. Chrzan z rejonu Wielunia oferowano myty, w paczkach 2 kg i 5 kg, workach 10 kg lub luzem, po 11 zł/kg.
Malina, jagoda leśna, śliwka i gruszka
Kupno: Malina była poszukiwana w rejonie Hoszni Ordynackiej w województwie lubelskim, z odbiorem bezpośrednio z pola lub gospodarstwa. To bieżący popyt sezonowy. W tym samym rejonie kupujący deklarowali zakup jagody leśnej w każdej ilości, zarówno czystej, jak i brudnej.
Sprzedaż: Jagoda leśna pojawiła się w sprzedaży w Krakowie po 37 zł/kg. Śliwkę oferowano po 3 zł, bez wskazania odmiany i kalibru. W gruszce pojawiła się Konferencja z rejonu Grójca, drobna, kaliber 5-6,5; przy tej dacie był to towar przechowalniczy, a nie świeża gruszka z tegorocznych zbiorów.
Jeżeli interesują Państwa aktualne hurtowe ceny owoców i warzyw, pełne dane cenowe dostępne są w abonamencie Fresh Market na stronie fresh-market.pl. Zapraszamy do zakupu abonamentu.