Handlowe podsumowanie dnia: borówka i truskawka w podaży, kupujący szukają wiśni, borówki i ogórka gruntowego
Borówka
Sprzedaż: Borówka była jednym z najmocniej obecnych towarów dnia. W podaży pojawił się Chandler z Nowego Kadłubka na Mazowszu w partii około 4 ton po 15 zł/kg, a także borówka z własnej plantacji z Muchówki w Małopolsce po 15 zł/kg, oferowana w punetkach, łubiankach lub opakowaniach papierowych. Z rejonu Nowego Sącza zgłaszano partię Bluecropa w ilości około 1,5 tony, określaną jako gruba i twarda. W okolicach Warki dostępna była mniejsza partia Bluecropa kalibru 12–14+ w ilości około 150 kg, a z Zielonej Góry oferowano 500 kg borówki po deszczach z liśćmi po 7 zł/kg. Podaż obejmowała zarówno towar deserowy, jak i partie o słabszej jakości.
Kupno: Popyt na borówkę dotyczył przede wszystkim dużych ilości do mrożenia oraz towaru deserowego. Kupujący szukali borówki w ilościach paletowych, z odbiorem od producenta, m.in. w rejonie Warki i Zbroszy Dużej. Borówkę do mrożenia wyceniano na 9 zł/kg, a w Sadkowicach poszukiwano codziennie borówki 12 mm+ oraz drugiej klasy po 11 zł/kg. Osobno zgłaszano zapotrzebowanie na kaliber 14+ odmian Calypso, Draper i Liberty w rejonie Błędowa oraz na 1000 kg borówki w rejonie Katowic i Krakowa.
Wiśnia
Kupno: Wiśnia pozostawała wyraźnie towarem poszukiwanym przez przetwórstwo. Oferty kupna dotyczyły dużych ilości owoców na mrożenie i tłoczenie, w tym partii paletowych, owocu po kombajnie oraz dostaw odbieranych bezpośrednio z plantacji. Aktywne były rejony Białobrzegów na Mazowszu, Hoszni Ordynackiej i Opola Lubelskiego w Lubelskiem oraz Białej Rawskiej w Łódzkiem. Na koniec lipca jest to nadal popyt bieżący, ale już typowy dla końcowej fazy sezonu wiśniowego, skoncentrowany głównie na surowcu przemysłowym.
Truskawka
Sprzedaż: W truskawce dominowała podaż tunelowej odmiany Hademar. Z gminy Mogielnica w powiecie grójeckim zapowiadano partię około 1500 kg na kolejny dzień, a z Goszczyna oferowano ilości paletowe po 16 zł/kg. Kolejna podaż tej samej odmiany pochodziła z rejonu Błędowa, również w większych ilościach. Towar był więc przede wszystkim sprzedawany, z naciskiem na późną, tunelową truskawkę deserową.
Malina
Kupno: Malina była głównie poszukiwana. W rejonie Kalisza kupujący szukał owocu pakowanego po 200 g lub 250 g, z odbiorem dwa razy w tygodniu po około 200 kg. W Lubelskiem zgłaszano szerszy popyt na malinę z odbiorem z pola lub gospodarstwa. Zapotrzebowanie dotyczyło bieżącego sezonu i towaru handlowego, także pod logistykę stałych dostaw.
Jabłko deserowe
Sprzedaż: W jabłku deserowym widoczna była sprzedaż odmian przechowalniczych z poprzedniego sezonu. Z Warki oferowano King Roat, Golden i Mutsu, a także Mutsu, Golden i Prince Select z możliwością przygotowania w dowolnym opakowaniu. Z Konstantynowa zgłoszono Ligola, określonego jako zdrowy i twardy, ale drobniejszy oraz słabiej wybarwiony.
Kupno: Popyt dotyczył jabłek kierowanych na sortowanie. Poszukiwano Idareda, Jonagoreda, Szampiona i Prince’a, a także Prince’a i Idareda tylko do sortowania. W zapotrzebowaniu pojawiły się również Paulared i Piros w skrzyniach, czyli odmiany z bieżącego, wczesnego sezonu.
Ogórek gruntowy
Sprzedaż: Ogórek gruntowy był jednym z najaktywniejszych warzyw w handlu. Z Białej Rawskiej oferowano odmianę Atomic, mieszankę kalibrów 6–13, około 7 ton na zbiór, po 4 zł/kg. Z Sochaczewa dostępne były duże ilości kalibru 6–10 i 10–13, przeznaczone do kiszenia i konserwy. Z Kozienic zgłaszano odmianę Alianz 6–12 cm po 4 zł, z Lipska świeżego Octopusa do 400 kg po 5 zł/kg, a z Radziejowa duże ilości ogórków w zależności od kalibru po 0,80 zł/kg.
Kupno: Kupujący w Warszawie poszukiwał ogórków gruntowych do kiszenia w kalibrze 5–10, z codziennymi zakupami poza niedzielą, po 3,50 zł/kg. Popyt był więc wyraźnie związany z przetwórstwem i sezonem kiszeniowym.
Czereśnia, śliwka i morela
Czereśnia – sprzedaż: W końcówce sezonu pojawiły się jeszcze duże ilości czereśni odmian Regina, Irena, Kordia i Wanda z rejonu Pyzdr w Wielkopolsce. Z Buska-Zdroju oferowano Kordię z zielonym ogonkiem, niespękaną, po 4 zł/kg.
Śliwka – sprzedaż i kupno: W sprzedaży pojawiła się śliwka odmiany Rana. Po stronie popytu szukano śliwek miękkich i słodkich, z odbiorem własnym transportem, przy minimalnej partii około 3 ton, w rejonie Kielc.
Morela – sprzedaż i kupno: Z Buska-Zdroju oferowano morelę Harlayne, twardą, w kalibrze 36–40 mm, w ilościach samochodowych, po 4 zł/kg. W Sandomierzu poszukiwano moreli przemysłowej, dojrzałej, bez zgnilizny i zabrudzeń, z preferowanym odbiorem partii 2–3 ton netto oraz możliwością większych odbiorów około 11 ton; wskazywano poziom około 1,70 zł/kg.
Jagoda leśna i aronia
Jagoda leśna – kupno: W Lubelskiem utrzymywał się popyt na jagodę leśną oraz owoce leśne, zarówno oczyszczone, jak i nieoczyszczone. Kupujący deklarowali odbiór każdej ilości oraz możliwość współpracy sezonowej.
Aronia – kupno kontraktowane: Pojawiło się zapotrzebowanie na duże ilości aronii do mrożenia i tłoczenia w rejonie Lubelszczyzny. Ze względu na kalendarz zbiorów jest to popyt zgłaszany z wyprzedzeniem na nadchodzący sezon, a nie bieżący obrót towarem.
Pomidor i papryka
Pomidor – sprzedaż i kupno: W sprzedaży pojawiły się pomidory, a po stronie kupujących zgłaszano zapotrzebowanie na pomidory czerwone w Wielkopolsce, w rejonie Śmigla. Osobno nawiązywano współpracę z dostawcami pomidorów klasy 3B.
Papryka – kupno: Kupujący szukali dużych ilości papryki czerwonej w kalibrze 80–110 mm w rejonie Wrześni. W Śmiglu zgłaszano popyt na paprykę czerwoną, żółtą i zieloną.
Marchew, pietruszka, seler i bób
Marchew – kupno i sprzedaż: W Poznaniu poszukiwano marchwi mytej, pakowanej w szyty worek raszlowy 10 kg, kaliber 2–4, jako towar handlowy. Z Gocanowa oferowano marchew mytą w ilościach tirowych, twardą, niepękającą, z certyfikatami.
Pietruszka – sprzedaż: Z Osięcin oferowano świeżą pietruszkę korzeniową, kopaną pod zamówienie, długą i grubą, kaliber 3+. Młoda pietruszka handlowa była dostępna także z Ujmy Małej.
Seler – sprzedaż: W Górze Świętej Małgorzaty dostępny był świeży, myty seler w ilościach hurtowych i paletowych, przygotowywany w workach 5 kg, 10 kg oraz skrzynkach EPS i IFCO.
Bób – sprzedaż: Z Gór Świętej Małgorzaty oferowano bób z chłodni po 12 zł/kg.
Cebula i czosnek
Cebula – sprzedaż i kupno: W sprzedaży pojawiła się cebula żółta na obieranie z rejonu Piaseczna oraz duża partia cebuli dymki z Łagw w Wielkopolsce, szacowana na 160–200 ton, po 0,80 zł. W Kaliszu, obok kalafiora, oferowano również cebulę żółtą, czerwoną i buraczka mytego. Po stronie popytu kupujący szukali cebuli do obierania w Wronowach oraz młodej cebuli żółtej w łusce, pakowanej w szyty worek 15 kg, w rejonie Poznania.
Czosnek – sprzedaż: W czosnku podaż obejmowała polski czosnek ekologiczny przemysłowy i drugiej kategorii z certyfikatem, w łącznej ilości około 13 ton, w tym Violettę, Harnasia i czosnek biały, o średnicy do 32 mm. Ze Stopnicy oferowano Harnasia, suchy, min. 5 cm, pakowany po 10 kg, po 12 zł/kg. Z Warszawy zgłaszano partię czosnku Lubasza w ilości 20 ton po 13 zł/kg.
Kukurydza słodka, kapusta, kalafior i brokuł
Kukurydza słodka – sprzedaż: Podaż kukurydzy słodkiej pochodziła głównie z Małopolski i Łódzkiego. W Zofipolu oferowano ilości hurtowe i detaliczne po 1 zł/szt., w Odwiślu dostępne były hurtowe ilości z możliwością przygotowania towaru, a w Łęczycy zgłaszano kukurydzę w ilościach hurtowych.
Kapusta – sprzedaż: Z Łęczycy oferowano 5 ton kapusty białej na surówki lub kiszenie, z twardymi główkami.
Kalafior i brokuł – sprzedaż: W Kaliszu dostępny był wychłodzony kalafior, pakowany po 6 sztuk w łuszczce, w ilościach paletowych. Z Karłowa oferowano świeży, schłodzony brokuł Triton w partii około 35 tys. sztuk.
Dynia i koper
Dynia – sprzedaż: Z Piątku w Łódzkiem oferowano dynię Nelson w kalibrze 3–4 kg po 2 zł/kg.
Koper – sprzedaż: W Prandocinie dostępny był koper z kwiatem, kierowany m.in. do zestawów kiszeniowych, z certyfikatem Global-GAP, po 5 zł/szt.
Jeżeli interesują Państwa aktualne hurtowe ceny owoców i warzyw, pełne dane cenowe dostępne są w abonamencie Fresh Market na stronie fresh-market.pl. Zapraszamy do zakupu abonamentu.
Zdjęcie ilustracyjne wygenerowane przez AI