Handlowe podsumowanie dnia: czereśnia i ogórek w podaży, kupujący szukają borówki i wiśni
Czereśnia
SPRZEDAŻ: Czereśnia była jednym z najmocniej oferowanych owoców dnia. W handlu pojawiały się odmiany Kordia, Regina i Staccato. W rejonie Stopnicy oferowano Staccato, Kordię i Reginę w paczkach 15 kg, a w okolicach Warki dostępna była Regina w kalibrze 26+ po 11 zł/kg, w partii około 150 kg. Z Trzebnicy zgłaszano większe ilości Kordii, a następnie Reginy i Staccato, z podażą do 5 ton dziennie, kaliber 26+, po 12 zł/kg. W Kaleniu oferowano czereśnię spod osłon, rwaną na bieżąco. Z Kozietuł zapowiadano od przyszłego tygodnia podaż czereśni spod osłon w odmianach Kordia, Regina i Staccato, kaliber 28+, około tony dziennie, po 20 zł/kg.
KUPNO: Popyt na czereśnię dotyczył głównie surowca do przetwórstwa. W Zbroszy Dużej poszukiwano ciemnych odmian na kompoty, niepopękanych, w kalibrze 18+, po 3,5 zł/kg. Rynek czereśni był więc wyraźnie podażowy w deserze, natomiast skup kierował się w stronę tańszego towaru przemysłowego.
Wiśnia
SPRZEDAŻ: W bieżącej podaży pojawiła się wiśnia ręcznie rwana, pakowana w koszyki 3 kg, z odbiorem w rejonie Stopnicy.
KUPNO: Wiśnia była przede wszystkim poszukiwana przez zakłady i podmioty skupowe. Z Mielca zgłaszano zapotrzebowanie na ilości TIR-owe na kompoty i mrożenie, z pakowaniem w skrzynki na paletach. Popyt zgłaszały także rejony Ożarowa i Przysuchy, z przeznaczeniem do mrożenia, tłoczenia oraz szeroko rozumianego przetwórstwa. W Zbroszy Dużej wiśnię 18+ wyceniano w zakupie na 6,5 zł/kg. Z Kurzeszyna sygnalizowano rozpoczęcie skupu wiśni od przyszłego tygodnia, co należy traktować jako zapotrzebowanie kontraktowane z wyprzedzeniem.
Borówka
SPRZEDAŻ: Podaż borówki była ograniczona w porównaniu z popytem. W Jeżowie oferowano około 1 tony borówki amerykańskiej w skrzynkach pieczarkowych po 14 zł/kg.
KUPNO: Borówka była mocno poszukiwana zarówno jako deser, jak i surowiec do mrożenia. W Warce i Kraśniku kupujący szukali dużych ilości borówki na mrożenie, bez większych wymagań jakościowych, także odsortu, zwrotów, owoców po gradzie, bez wymiaru oraz po kombajnie. W Lublinie zgłoszono popyt na borówkę deserową odmian Cargo i Calypso, do 30 ton, z preferencją dla województw lubelskiego, mazowieckiego, świętokrzyskiego i podkarpackiego. W Zbroszy Dużej borówkę w zakupie wskazywano po 9 zł/kg. Towar był więc zdecydowanie bardziej poszukiwany niż oferowany.
Jabłko deserowe
SPRZEDAŻ: Handel jabłkiem dotyczył towaru z przechowalni i komór, a nie owoców z nowego sezonu. W rejonie Sobień-Jezior oferowano Princa Rubinstara oraz Elizę, Szampiona i Prinsa. Z Magierowej Woli zgłaszano Golden, Mutsu i Princa z nowo otwartej komory, z możliwością przygotowania w dowolne opakowanie. W Nowym Kłopoczynie dostępne były skrzynie Prince, Idared i Gloster z KA. W Grójcu oferowano Alwę w kartonie 15 kg po 1,40 zł, a w Białej Rawskiej Lobo, Prince i Gala Schnico Red na wagę lub w kartonie.
KUPNO: Po stronie popytu wyróżniało się zapotrzebowanie z Grójca na Galę: Dark Baron, Dark Ann, Schnico Red oraz Galę paskowaną. Jabłko było więc głównie sprzedawane z zapasów przechowalniczych, przy selektywnym popycie na konkretne sporty Gali.
Truskawka, malina, porzeczka i owoce leśne
SPRZEDAŻ: W Goszczynie oferowano truskawkę tunelową Hademar, zbieraną pod zamówienie, w ilościach paletowych, po 18 zł/kg. Porzeczka pojawiła się w sprzedaży w Małej Wsi jako świeży owoc z własnej uprawy po 25 zł/kg. Aktywna była też podaż jagody leśnej: z okolic Białegostoku, Koszalina oraz Żagania, w tym towar czysty i brudny oraz ilości hurtowe.
KUPNO: W Zbroszy Dużej poszukiwano zdrowej truskawki na sok po 3 zł/kg. Malina była kupowana w rejonie Hoszni Ordynackiej. Porzeczkę czarną i czerwoną do mrożenia oraz tłoczenia kupowano w rejonie Przysuchy i Kurzeszyna. Pojawił się także popyt na morwę białą suszoną w Warszawie. W przypadku aronii zgłaszano zarówno przyszłą podaż ekologicznego owocu z Krasocina, jak i zapotrzebowanie z Hoszni Ordynackiej na każdą ilość. Ponieważ aronia w połowie lipca jest jeszcze przed głównym sezonem zbioru, te sygnały należy traktować jako kontraktowanie z wyprzedzeniem na nadchodzący sezon.
Ogórek gruntowy
SPRZEDAŻ: Ogórek gruntowy był najmocniej widocznym warzywem dnia. W Kaliszu oferowano świeży ogórek polny w kalibrze 9-12, w big bagach, po 1,90 zł/kg, z przeznaczeniem m.in. do kiszenia. Z Wilgi zgłaszano odmianę Starter: około 2 t kwaszeniaka i około 1 t sałaciaka, towar rwany tego dnia. W Lipnie dostępny był ogórek partenokarpiczny w różnych sortach, a w Pścinnie ogórek śremski w mniejszych partiach, klasa 1 i 2, po 6 zł/kg.
KUPNO: Po stronie popytu dominowały duże partie. W Cieszynie poszukiwano ogórka gruntowego 12+, sałaciaka, luzem, bez opakowań, w ilościach całosamochodowych minimum 24 t. Z Wrocławia zgłoszono zapotrzebowanie na ogórki niesortowane 8-20 cm, z odbiorami od 27 lipca, w transportach po 22 t i kontrakcie łącznie na 300 t. Ten ostatni popyt należy traktować jako zakup kontraktowany z wyprzedzeniem.
Marchew, cebula i kapusta
SPRZEDAŻ: W marchwi widoczna była podaż młodego towaru z pola. Z Ciborowic oferowano ilości TIR-owe jakości marketowej. Z Osięcin i Osięcin-Wsi pochodziły oferty marchwi odmian Laguna, Bermuda i Belgrago, w kalibrze handlowym, m.in. 2-5 z przewagą 3,5 oraz młoda Bermuda kaliber 2,5. Kapusta płaska była oferowana w Błaszkach jako Autumn King, główki 1,5-2,5 kg, dostępne około 80 t, z możliwością podaży do lutego. W Gąskach dostępna była kapusta gołąbkowa Callaway w ilościach TIR-owych, a w Błaszkach także Green Lunar, kaliber 1,5-3,3 kg.
KUPNO: Marchew do przemysłu, kaliber dowolny, luzem na wywrotkę, była poszukiwana w Krakowie. Cebula była głównie kupowana: żółta prosto z pola luzem w Poznaniu, biała luzem również w Poznaniu, żółta kaliber 7+ w Złotnikach w ilości około 5 t tygodniowo oraz cebula z zaschniętą łuską w ilościach całopojazdowych, luzem lub w worku szytym, z odbiorem na terenie całego kraju.
Buraczki, czosnek, brokuł i pozostałe warzywa
SPRZEDAŻ: W buraczkach czerwonych oferowano młody towar z Kujaw. W Koronowie dostępny był Wodan, kaliber 9+, całe auto, po 0,30 zł/kg. W Radziejowie zapowiadano od poniedziałku ilości TIR-owe buraczka czerwonego, kaliber 5-9, po 0,80 zł/kg. Czosnek pojawiał się jako polski BIO przemysłowy i II kategoria z certyfikatem, do 32 mm, w partii 13 t z Gdańska, a także Harnaś z Leszcz, sortowany w kalibrach 4-7 cm. W Białej Rawskiej oferowano czosnek importowany z długą i krótką łętą, rozmiary 5-6 oraz 6+. W Igołomi dostępny był świeży brokuł prosto z pola, schłodzony po zbiorze, w większych ilościach. W Kutnie oferowano bób pakowany po 0,5 kg po 9 zł. Pojawiły się także oferty patisonów około 150 kg, pomidora malinowego Madano z Kalisza, młodego kopru w ilościach TIR-owych z Prandocina oraz batatów z nowego sezonu z Białej Rawskiej.
KUPNO: Bób był poszukiwany w bieżącym handlu w ilości 400-500 kg, w strąkach. Kalafior kupowano we Wrześni, ze średnicą minimum 15 cm, masą róży minimum 1 kg, pakowany po 6 sztuk w łuszczkę, karton lub IFCO 60/40/16. Arbuz węgierski był zgłaszany jako podaż od przyszłego tygodnia, w ilości 350-400 t, przygotowywany na paletach w kartonach 360 kg lub luzem, więc należy go traktować jako ofertę z wyprzedzeniem, a nie bieżący obrót dnia.
Jeżeli interesują Państwa aktualne hurtowe ceny owoców i warzyw, pełne dane cenowe dostępne są w abonamencie Fresh Market na stronie fresh-market.pl. Zapraszamy do zakupu abonamentu.