Handlowe podsumowanie dnia: jabłko dominuje w handlu, kupujący szukają Gali i cebuli
Jabłko
Kupno. Jabłko było zdecydowanie najczęściej poszukiwanym towarem dnia. Kupujący koncentrowali się głównie na odmianach deserowych do sortowania, sprzedaży eksportowej oraz na jabłku do obierania i przetwórstwa. Najmocniej powtarzał się popyt na Galę w różnych sportach: Galę Paskowaną, Galę Czerwoną, Galę Must, Brookfield, Schniga, Schnigored i Dark Baron. Wymagania jakościowe dotyczyły przede wszystkim mocnego wybarwienia, kalibrów od 55 mm w przypadku Gali oraz większych kalibrów przy odmianach eksportowych.
W rejonie grójecko-wareckim i w Błędowie szukano także Golden Delicious, Goldena, Golden Prince, Red Cap, Jeronimo, King Roat, Erowań, Prince, Jonaprince Select, Empire, Alwy, Eveliny, Jonagoreda, Jonagoldów, Ligola, Szampiona i Idareda. Pojawiały się konkretne wymagania kalibrowe: Red Cap/Jeronimo 75+, Gala Must z większością 70+, Prince gruby i dobrze wybarwiony, a przy jabłkach na obieranie wskazywano Idareda, Ligola, Jonagoreda/Jonagolda i Prince 70+. Popyt miał charakter bieżący, związany z listopadowym handlem jabłkiem z tegorocznych zbiorów oraz sortowaniem pod zamówienia.
Aktywny był również popyt na jabłko przemysłowe. Kupujący zgłaszali zapotrzebowanie w Błędowie, Białej Rawskiej i Grójcu, także na większe partie, z odbiorem od ilości powyżej kilkudziesięciu skrzyń. W tej części rynku towar był wyraźnie poszukiwany, zarówno przez odbiorców przemysłowych, jak i przez firmy pracujące na obieranie.
Sprzedaż. Po stronie podaży pojawiły się oferty Szampiona, Goldena, Idareda, Red Pinovy, Gali w II klasie, Ligola ze słabszym kolorem, Jonagoreda, King Roat, Granny Smith oraz jabłka przemysłowego. Szampion oferowany był m.in. w Woli-Chojnacie po 1,2 zł/kg, a w Romanówce dostępne było 49 skrzyń Szampiona rwanego od 70 mm, z przewagą 75+, dobrze wybarwionego. W Moniakach podaż dotyczyła 200 skrzyń Goldena rwanego od 65 mm. W Górze Kalwarii oferowano Galę II klasy oraz Ligola ze słabszym kolorem, a w Grójcu Idareda i Red Pinovę za wagę lub przygotowaną pod zamówienie.
W jabłku przemysłowym sprzedający zgłaszali ilości tirowe z Wtelna oraz 25 ton Mutsu po gradzie z przeznaczeniem na musy i soki z Węgrc Panieńskich. W tej części rynku podaż była obecna, ale największą aktywność dnia nadal tworzyły zapytania zakupowe.
Cebula
Kupno. Cebula była drugim najbardziej aktywnym produktem dnia po jabłku. Kupujący szukali cebuli żółtej i czerwonej do pakowania, na worek oraz na obieranie. W zapytaniach pojawiały się ilości tirowe, luz, big-bagi i towar do pracy całorocznej. Poszukiwano cebuli z siewu wiosennego, z jasną łuską, w kalibrze 50+ oraz cebuli żółtej w sorcie 5-8. Popyt zgłaszano m.in. z Krakowa, Stanomina, Wronowych, Środy Wielkopolskiej, Poznania i Kalisza.
Sprzedaż. Podaż cebuli obejmowała cebulę białą fazorowaną w kalibrze 3-5 cm z rejonu Poznania, cebulę na obieranie w kalibrze 45-70 z Piaseczna, cebulę żółtą na wysadkę w kalibrze 3-5 oraz cebulę żółtą na worek 35-50 mm z Goszczanowa. Z Grabowa oferowano cebulę obraną w ilościach tirowych, towar schłodzony, w big-bagach lub skrzyniopaletach, z możliwością transportu na terenie kraju. Rynek cebuli pozostawał więc aktywny po obu stronach, przy czym większy nacisk widać było na zakup dużych partii do pakowania i obierania.
Gruszka
Sprzedaż. W gruszce dominowały oferty sprzedaży. Z Magierowej Woli oferowano odmianę Hortensja, w dwóch frakcjach: średnie owoce po 7 zł/kg oraz drobne po 3 zł/kg. W Białej Rawskiej dostępna była miękka gruszka w partiach około 50 skrzyń grubszych i 50 skrzyń drobniejszych. Pojawiła się także oferta około 18 ton gruszki z przeznaczeniem na alkohol, soki i musy. Dane wskazują przede wszystkim na podaż towaru do bieżącego zagospodarowania, zarówno deserowego, jak i przetwórczego.
Kupno. W analizowanych ofertach nie było silnego bieżącego popytu zakupowego na gruszkę. Handel tym produktem miał charakter podażowy.
Ziemniak
Sprzedaż. W ziemniakach pojawiły się oferty żółtych ziemniaków luzem oraz w workach 15 kg i 25 kg, kaliber 45+, z lokalizacji Cetyn w województwie pomorskim. Cena w tej ofercie wynosiła 0,65 zł/kg luzem. W rejonie Ostrowa Wielkopolskiego, Kalisza i Pleszewa oferowano odmiany Soraya, Queen Anna i Bernina po 10 zł za worek 15 kg. Towar był sprzedawany jako ziemniak konsumpcyjny, z możliwością dowozu lokalnego.
Kupno. W danych nie widać było mocnego zapotrzebowania zakupowego na ziemniaki. Aktywność dotyczyła przede wszystkim podaży.
Pietruszka
Sprzedaż. Pietruszka korzeniowa była widoczna w ofertach z kilku rejonów. Oferowano odmiany Arat, Navajo i Artica. W Lubrańcu dostępna była pietruszka Arat, kopana za nać, długa, prosta, o białym kolorze, w ilości około 150 ton, po 1 zł/kg. W Kruszwicy oferowano pietruszkę handlową, zdrową, bez rdzawego nalotu, po 0,8 zł/kg. Dodatkowo pojawiła się oferta pietruszki Arat i Navajo kopanej na bieżąco pod konkretne zamówienie, sprzedawanej na brudno w skrzyniopaletach.
Kupno. Strona popytowa na pietruszkę nie była mocno zaznaczona. Handel miał charakter podażowy, z towarem przygotowywanym pod zamówienia i większe odbiory.
Marchew
Kupno. W marchwi pojawiło się zapotrzebowanie na tirowe ilości marchwi żółtej do przemysłu, luzem na wywrotki, z rejonu Krakowa. Był to popyt na surowiec przetwórczy, a nie na standardowy towar handlowy.
Sprzedaż. Sprzedający oferowali marchew handlową mytą oraz marchew przemysłową w ilościach całotirowych, z możliwością pakowania w big-bagi, worki raszlowe lub luzem. W ofercie z rejonu Katowic podkreślano klasę I dla marchwi konsumpcyjnej i przeznaczenie przemysłowe dla marchwi do soków, mrożenia, suszenia i kostki. Z Nowego Dworu Gdańskiego dostępna była marchew świeżo kopana, prosto od kombajnu, z możliwością transportu na cały kraj.
Kapusta
Sprzedaż. Kapusta biała była oferowana w większych partiach. W Małej Wsi dostępna była odmiana Storidor, jakość marketowa, około 50 ton, po 0,7 zł/kg. Z rejonu Błaszek oferowano 500 ton kapusty białej w boxach, kartonach lub na palecie po 0,55 zł. Towar był typowo pod bieżący handel hurtowy i magazynowanie.
Kupno. W danych nie pojawiły się wyraźne zapytania zakupowe na kapustę. Rynek tego dnia był zdominowany przez oferty sprzedaży.
Dynia
Sprzedaż. Dynia pozostawała w bieżącej podaży jesiennej. Oferowano dynie Halloween i Hokkaido z Sarn, dynię Hokkaido z Łowicza w ilości około 18 ton, kaliber 1-3 kg, towar marketowy w kartonboxach, z możliwością pakowania w kartony po 10 kg. W Tropiszowie dostępna była dynia piżmowa w hurcie po 1,7 zł/kg oraz dynia Muscat. Handel miał charakter sprzedażowy, z ofertami obejmującymi zarówno towar marketowy, jak i większe partie hurtowe.
Kupno. Nie odnotowano istotnego popytu zakupowego na dynię.
Burak ćwikłowy i kalarepa
Sprzedaż. Burak ćwikłowy pojawił się w podaży w odmianie Monty. Oferowano duże ilości zdrowego, w większości dużego buraka prosto z pola, niekalibrowanego, z lokalizacji Łoje oraz z gminy Niechanowo. Kalarepa wystąpiła jako towar przemysłowy z Małopolski, okolice Proszowic. W obu przypadkach dominowała podaż, bez widocznych zapytań zakupowych.
Czosnek, szczypiorek i pozostałe warzywa
Sprzedaż. Czosnek Harnaś oferowano w kilku kalibrach: 7 po 2 zł za główkę, 6,5 po 1,60 zł, 6 po 1,30 zł, 5,5 po 1 zł, 5 po 0,60 zł i 4,5 po 0,40 zł. Dostępne były także środki z sadzenia po 5 zł/kg oraz warkocze z czosnku w kalibrze 5,5 po 30 zł i 4,5 po 20 zł. Szczypiorek oferowano jako towar dostępny przez całą zimę po 1 zł za pęczek.
W pozostałych warzywach podaż obejmowała seler z Piątku w sortowaniu 6-8 sztuk/5 kg, por w ilościach paletowych lub tirowych ze Szczecina, ogórki szklarniowe pochodzenia tureckiego z Kalisza oraz ogórki gruntowe z Rumunii w kalibrze 6-14 cm. Koper z Hiszpanii był zgłaszany z wyprzedzeniem jako towar dostępny od poniedziałku, więc była to oferta kontraktowana na najbliższe dni, a nie bieżąca sprzedaż z dnia analizy.
Cytryny, orzechy i import
Sprzedaż. W owocach importowanych pojawiła się oferta około 10 ton cytryn w II klasie. Dodatkowo importerzy sygnalizowali dostępność szerszego asortymentu owoców i warzyw z Egiptu, w tym cytrusów, batatów, truskawek, cebuli, czosnku, młodych ziemniaków, granatów, fasolki, bakłażana i cukinii. Podana tam cena miała charakter nierynkowy i nie została uwzględniona w analizie.
Kupno i sprzedaż. W orzechach widoczny był popyt na hurtowe ilości orzechów laskowych z odbiorem z gospodarstw na terenie całego kraju. Po stronie sprzedaży pojawiły się orzechy włoskie tegoroczne, w jednej ofercie po 8 zł/kg. Ten segment miał charakter uzupełniający wobec głównego handlu owocami i warzywami.
Jeżeli interesują Państwa aktualne hurtowe ceny owoców i warzyw, pełne dane cenowe dostępne są w abonamencie Fresh Market na stronie fresh-market.pl. Zapraszamy do zakupu abonamentu.
Zdjęcie ilustracyjne wygenerowane przez AI