Handlowe podsumowanie dnia: jabłko i borówka w centrum obrotu, kupujący szukają aronii i suchego przemysłu
Jabłko
Sprzedaż. W jabłku deserowym dominowała podaż towaru z przechowalni oraz pierwszych odmian letnich. Oferowano Red Jonaprince Select po Harvista i SmartFresh, o jędrności 7, w kalibrze 7–8,5, w dużej partii 300 ton, z certyfikatami IP i GlobalG.A.P. Towar pojawił się w rejonie Łodzi. W Mazowszu oferowano Prince, Najdared, Idared i Prince Select, między innymi z rejonu Wilgi, Sobień-Jezior i Stanisławowa. W Warce dostępny był Piros w uniwersalkach, schłodzony, sztywny, przygotowywany na dwa sorty. W obrocie pojawiły się także jabłka mołdawskie: Prima Rouge, Slava Pobeditelu, Williams i Gala Baron, oferowane z Lubelszczyzny.
Kupno. Popyt dotyczył przede wszystkim jabłka przemysłowego. W Błędowie poszukiwano jabłka mokrego, suchego oraz przerywki. W Warce kupujący szukał suchego przemysłu z każdej odmiany po 0,63 zł/kg netto. W Wałczu popyt dotyczył suchego przemysłu z przeznaczeniem na soki NFC, w skrzyniach plastikowych lub drewnianych, po 0,80 zł/kg z dostawą. W rejonie Wilczkowic Dolnych poszukiwano Antonówki na suchy przemysł, bez liści i owoców nadgniłych. Bieżący handel jabłkiem był więc wyraźnie podzielony: deser w dużej mierze był oferowany, a przemysł pozostawał towarem poszukiwanym.
Borówka
Sprzedaż. Borówka była jednym z aktywniejszych produktów dnia. Po stronie podaży pojawiła się borówka 12+ odmiany Late Blue w partii 300 kg z woj. zachodniopomorskiego, oferowana po 13 zł/kg. Była to oferta deserowa, wpisująca się w bieżący sierpniowy obrót borówką.
Kupno. Popyt obejmował zarówno borówkę deserową, jak i przemysłową. W Grójcu poszukiwano dużych ilości odmiany Chandler w kalibrze 16+. W Dańkowie kupujący deklarował zakup borówki amerykańskiej luzem, w różnych kalibrach i odmianach. W Warce szukano borówki do mrożenia w ilościach paletowych z odbiorem z plantacji po 10,50 zł/kg. Borówka przemysłowa była poszukiwana również w rejonie lubelskiego, mazowieckiego i świętokrzyskiego po 8,50 zł/kg. Dodatkowo w Zbroszy Dużej pojawił się popyt na borówkę w skrzynkach 5 kg po 9 zł/kg. W borówce wyraźnie widoczny był popyt na większe partie, szczególnie do mrożenia i na przemysł.
Aronia
Sprzedaż. Aronia weszła w bieżący, sezonowy handel. Z Radomska oferowano owoce duże i jędrne, z plantacji nawadnianej, z przeznaczeniem między innymi do mrożenia. Zbiór wskazano na połowę sierpnia, więc była to oferta bieżąca, a nie kontraktowana na późniejszy termin.
Kupno. Po stronie popytu aronia była mocno reprezentowana. Kupujący z Lubelszczyzny deklarowali zakup każdej ilości, z możliwością transportu i odbioru większych partii w kraju. Pojawiło się również zapotrzebowanie na aronię przemysłową z regionu lubelskiego, mazowieckiego i świętokrzyskiego oraz na aronię ekologiczną na soki w Mazowszu. W woj. łódzkim i sąsiednich regionach poszukiwano aronii przemysłowej z odbiorem z plantacji. W tej kategorii przewagę miał popyt, nastawiony głównie na przemysł, soki i mrożenie.
Jagoda leśna
Sprzedaż. W handlu jagodą leśną dostępny był towar z południa kraju. Z Bielska-Białej oferowano świeżą, czystą, górską jagodę leśną w ilościach hurtowych, przechowywaną w kontrolowanej temperaturze. Możliwe było przygotowanie skrzynek o masie 6, 7 lub 8 kg. Cena jagody leśnej wynosiła 26 zł/kg.
Kupno. W Lubelskiem kupujący szukał jagody leśnej w każdej ilości, zarówno czystej, wianowanej, jak i brudnej, prosto z lasu. Był to popyt typowo skupowy, z możliwością odbioru większych partii od dostawców. Jagoda leśna była więc jednocześnie sprzedawana w jakości hurtowej i aktywnie poszukiwana przez skup.
Śliwka, morela, truskawka i pozostałe owoce
Sprzedaż. W śliwce pojawiła się podaż odmian Amers i Haganta z Wielkopolski, w ilościach hurtowych i paletowych, bezpośrednio od producenta. Oferowano także śliwki pochodzenia mołdawskiego, z dostawami całosamochodowymi lub paletowymi bezpośrednio do klienta. Śliwka była kategorią przede wszystkim podażową.
W moreli dostępna była drobna Harlayne po sortowaniu, w wymiarze 32–36 mm, z rejonu Konar w woj. świętokrzyskim, po 3,50 zł/kg. Oferowano również mrożone połówki moreli bez pestek w kartonach 10 kg lub workach 25 kg, w ilościach całopojazdowych.
Truskawka pojawiła się w ofercie tunelowej z woj. zachodniopomorskiego, z pakowaniem 500 g, 1 kg oraz koszami 2 kg, po 15 zł/kg. Po stronie zakupu w Zbroszy Dużej pojawił się popyt na truskawkę po 3,50 zł/kg. W wiśni odnotowano punktowe zapotrzebowanie na owoce 18+ do kompotów, w skrzynkach 5 kg, po 4 zł/kg; przy sierpniowej dacie handlu był to już popyt poza głównym nurtem sezonu. W owocach niszowych pojawił się pigwowiec, z większymi owocami od 70 g po 14 zł/kg oraz drobniejszymi po 11 zł/kg.
Cebula
Sprzedaż. W cebuli żółtej dostępne były duże partie z Wielkopolski. Towar oferowano w kalibrach 5–7 cm oraz 7–9 cm, pakowany w worki szyte 10 kg lub 15 kg. W Łódzkiem pojawiła się również młoda cebula biała obrana. Podaż cebuli była przygotowana pod handel hurtowy i odbiorców większych partii.
Kupno. Popyt koncentrował się w Poznaniu. Kupujący szukali cebuli żółtej i czerwonej luzem na wannę, cebuli żółtej łuski z siewki w ilościach całopojazdowych oraz cebuli czerwonej w kalibrze 5+. Cebula była więc jednocześnie oferowana i poszukiwana, przy czym zapotrzebowanie dotyczyło głównie większych, logistycznie przygotowanych partii.
Pietruszka korzeniowa
Sprzedaż. Pietruszka była wyraźnie produktem podażowym. Z Kujaw i Pomorza oferowano młodą pietruszkę korzeniową, między innymi z Ujmy Małej, Bilna, Zielińska, Ruszek i Dobrej-Wsi. Pojawiała się odmiana Arctica, najczęściej w kalibrze 3+ oraz 3–5. Część ofert dotyczyła towaru prosto z pola lub kopanego pod zamówienie, w tym pietruszki na brudno, dobrze nadającej się do mycia. W analizowanym handlu pietruszka była przede wszystkim sprzedawana, bez wyraźnego równoległego popytu zakupowego.
Czosnek
Sprzedaż. W czosnku dominowały oferty z woj. świętokrzyskiego i łódzkiego. W Pińczowie oferowano około 600 kg czosnku przemysłowego po 5 zł/kg. W Jędrzejowie dostępny był czosnek Harnaś w różnych kalibrach oraz przemysł; w cenniku pojawiły się stawki kalibrowe od 0,60 do 1,60 zł/szt. Oferowano także czosnek Harnaś sadzony z kwalifikatu, w kalibrze 4,5–7,5 cm, w różnych formach przygotowania: główki, warkocze, pęczki oraz towar z łętą lub bez. W sprzedaży występował również czosnek wiosenny Jarus.
Kupno. Po stronie popytu w Kielcach poszukiwano polskiego czosnku o fioletowym zabarwieniu, w hurtowych ilościach i wszystkich kalibrach. Czosnek był więc aktywny zarówno po stronie sprzedaży, jak i zakupu, z naciskiem na krajowy towar kalibrowany oraz przemysł.
Kapusta
Sprzedaż. W kapuście białej pojawiły się oferty młodego towaru w ilościach tirowych z Pomorza, kierowane do hurtowni, z dostępnością kalibru marketowego. Z Łódzkiego oferowano kapustę białą o masie główek 1,5–3,5 kg, opisywaną jako czysta i zdrowa.
Kupno. Popyt dotyczył kapusty białej i czerwonej w workach 10 kg, najchętniej w ilościach całosamochodowych, z możliwością miksu obu kolorów. W Łódzkiem kupujący szukał kapusty czerwonej 1,3+ w skrzyniopaletach lub karton boxach. Kapusta była więc handlowana w dużych partiach, z wyraźnym zainteresowaniem towarem przygotowanym pod logistykę hurtową.
Pozostałe warzywa
Sprzedaż. W warzywach korzeniowych i pozostałych kategoriach pojawiła się szeroka podaż. Z Pomorza oferowano seler korzeniowy w ilościach od palet do pełnych ładunków całosamochodowych po 2 zł/kg oraz świeży por po 1 zł/szt. Oba produkty pochodziły z certyfikowanej produkcji, z możliwością przygotowania w różnych opakowaniach. W Małopolsce oferowano ogórka gruntowego jako ładną mieszankę, a z Kujaw i Pomorza dostępne były sortowane ogórki tureckie oraz niesortowane ogórki rumuńskie w dostawach całosamochodowych. W buraku ćwikłowym z Wielkopolski oferowano 3 tony odmiany Monty, kaliber 10+, po 0,30 zł/kg, a w Małopolsce buraka po płukaniu, z badaniami na pozostałości. W Podkarpackiem dostępny był polski arbuz w kalibrach 2–12 kg, zbierany pod zamówienia, w pełnych autach i karton boxach po 180 kg. W Małopolsce oferowano kukurydzę cukrową w ilościach hurtowych po 1 zł/szt.
Kupno. W marchwi pojawił się popyt na 24 tony towaru w big bagach, kaliber 3+, najlepiej po szczotkarce, z rejonu Łęczycy. W Wielkopolsce kupujący szukał dużych ilości rabarbaru, z możliwością odbioru z pola. Były to zapytania punktowe, ale dotyczące konkretnych większych partii i jasno określonych wymagań jakościowo-logistycznych.
Jeżeli interesują Państwa aktualne hurtowe ceny owoców i warzyw, pełne dane cenowe dostępne są w abonamencie Fresh Market na stronie fresh-market.pl. Zapraszamy do zakupu abonamentu.
Zdjęcie ilustracyjne wygenerowane przez AI