Handlowe podsumowanie dnia: kapusta i ogórek w podaży, kupujący szukają porzeczki i borówki

Porzeczka

KUPNO: Porzeczka była jednym z najmocniej poszukiwanych owoców dnia. Kupujący zgłaszali zapotrzebowanie na porzeczkę czarną i czerwoną, głównie do mrożenia i tłoczenia. Aktywny popyt widoczny był w rejonie Hoszni Ordynackiej w woj. lubelskim, Magierowej Woli i Przysuchy na Mazowszu oraz Warki. W Hoszni Ordynackiej porzeczka czarna i czerwona pojawiła się w skupie po 7 zł. W Magierowej Woli poszukiwano czarnej porzeczki w kistenach, z dostawą do odbiorcy.

SPRZEDAŻ: W bieżącym obrocie dominował popyt na surowiec, a nie podaż świeżej porzeczki. Pojawiła się natomiast oferta przetworzonego surowca z czarnej porzeczki: aseptyczny przecier 14 Brix w beczkach po 200 kg, w ilości 1200 kg, oferowany w Słupsku po 16 zł/kg.

Borówka

KUPNO: Borówka była wyraźnie poszukiwana w bieżącym sezonie. Kupujący z Goszczyna szukali odmiany Duke w kalibrze 12+, w opakowaniach plastikowych po 4 kg. Kolejne zapytania dotyczyły współpracy z producentami, z możliwością dostaw do magazynów w powiecie grójeckim, biłgorajskim i tomaszowskim lub odbioru większych ilości. Popyt obejmował województwa mazowieckie, lubelskie, łódzkie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie i śląskie. W Warce zgłoszono również zapotrzebowanie na większe ilości borówki do mrożenia.

SPRZEDAŻ: Nie było istotnej podaży borówki deserowej wprost do sprzedaży hurtowej. Ruch rynkowy koncentrował się po stronie kupujących i organizowania dostaw od producentów.

Wiśnia

KUPNO: Wiśnia była poszukiwana przede wszystkim do mrożenia i tłoczenia. Aktywne zapytania pochodziły z rejonu Opola Lubelskiego, Grójca i Maciejowic koło Grójca, z odbiorem z gospodarstw przy większych partiach. W Zbroszy Dużej poszukiwano wiśni 18+ po 4 zł/kg. W Skurowie zapowiedziano rozpoczęcie skupu wiśni na mrożenie od 15 lipca, co wskazuje na przygotowanie do zwiększonego obrotu w kolejnych dniach sezonu.

SPRZEDAŻ: W analizowanych danych nie dominowały oferty sprzedaży wiśni. Rynek miał charakter popytowy, z naciskiem na surowiec przemysłowy.

Czereśnia

KUPNO: Czereśnia była nadal poszukiwana w handlu hurtowym. W Kozietułach kupujący szukali odmian Kordia, Regina, Tamara, Sylwia oraz innych nowszych odmian, z pakowaniem w plastik po 15 kg. W tym samym rejonie kupowano czereśnię w kalibrze 28+ po 12 zł/kg. W Zbroszy Dużej pojawił się popyt na ciemne, niepopękane odmiany czereśni na kompoty, kaliber 18+, po 3,5 zł/kg.

SPRZEDAŻ: Po stronie podaży wyróżniała się Regina z rejonu Sandomierza, gdzie oferowano około 3,5 tony dziennie. Towar był więc zarówno poszukiwany, jak i dostępny, ale kupujący precyzowali wymagania odmianowe i kalibrowe.

Truskawka i malina

KUPNO: Truskawka była poszukiwana zarówno ogólnie, jak i na sok. W Zbroszy Dużej kupowano zdrowe truskawki na sok po 3 zł/kg. Malina była poszukiwana w Hoszni Ordynackiej w woj. lubelskim, bez wskazania odmiany i kalibru.

SPRZEDAŻ: W sprzedaży truskawki pojawiła się Malwina z codziennego zbioru z Węgorzy w woj. zachodniopomorskim, oferowana po 12 zł/kg. W malinach dostępna była tunelowa Serena z Belska Dużego po 30 zł/kg, a także większa partia odmiany Glen Ample z możliwością dowozu. W tej kategorii podaż dotyczyła głównie owoców deserowych.

Jabłko

KUPNO: W jabłkach deserowych kupujący z Warki szukali Gali paskowanej, Goldena, Red Cup i Jeronimo do sortowania lub za wagę. W jabłku przemysłowym pojawił się popyt na jabłko z przerywki w Skurowie oraz na jabłka na przeciery, w tym odmiany Gala, Czempion, Golden i Jonagold, a także przemysłowe w rejonie Maciejowic.

SPRZEDAŻ: Podaż jabłek dotyczyła owoców z przechowalni poprzedniego sezonu. W rejonie Warki oferowano 80 ton Red Jonaprince z KA i SmartFresh. W Sobieniach-Jeziorach dostępne były partie odmian Eliza, Prins, Idared, Szampion, Mutsu i Rubinstar. Towar był więc raczej sprzedawany z zapasów przechowalniczych niż z bieżących zbiorów.

Kapusta

KUPNO: Popyt obejmował kapustę stożkową w ilościach tirowych oraz białą twardą kapustę z rocznika 2025 lub 2026. Zgłaszano również szersze zapotrzebowanie na białą kapustę w ramach zapytań obejmujących kilka warzyw.

SPRZEDAŻ: Podaż kapusty była szeroka. W Sieradzu oferowano młodą kapustę białą w kalibrze 2 kg+ oraz kapustę szóstkę, a także kapustę pekińską. Kapusta pekińska dostępna była również w Oraczewie, w dużych ilościach, czysta w środku i z dowolnym opakowaniem. W Iwanowicach oferowano młodą kapustę białą, główki 2–5 kg, pakowaną w karton, box lub skrzynię, w partii około 7 ton, z ceną 0,60 zł. W Gąskach dostępna była kapusta płaska gołąbkowa odmiany Callaway w ilościach tirowych.

Ogórek gruntowy

KUPNO: Ogórek gruntowy był poszukiwany w większych partiach. W Krakowie kupujący szukał ogórka 12+ w ilościach całosamochodowych.

SPRZEDAŻ: Podaż ogórka gruntowego była rozproszona regionalnie. W Poznaniu oferowano ogórka w kalibrze 6–12. W Biszczy dostępny był ogórek ekologiczny, zbierany codziennie, niesortowany, po 9 zł/kg. W Kozienicach pojawiła się oferta współpracy z odbiorcą ogórka gruntowego z certyfikatem ekologicznym. W okolicach Kazimierzy Wielkiej oferowano 300 kg drobnego ogórka z bieżącego zbioru.

Buraczki, marchew, cebula i czosnek

KUPNO: W marchwi pojawiło się zapotrzebowanie na towar klasy I na eksport, kaliber 20–40 mm, w Big Bagach, z dostawami planowanymi na tygodnie 13–19 lipca i 20–26 lipca. Cebula młoda zimówka była poszukiwana w ilościach tirowych, luzem na wywrotkę, w rejonie Gniezna. W czosnku zgłoszono popyt na ilości hurtowe, zarówno w pęczkach na zielono, jak i na wagę.

SPRZEDAŻ: W buraczkach czerwonych dostępny był młody Wodan z Koronowa, towar pod przemysł, kaliber 5–11, głównie 7–10, w BB lub luzem, po 0,30 zł/kg. W Radziejowie oferowano tirowe ilości młodego buraczka kalibru 5–9 po 0,80 zł/kg. Młoda marchew odmiany Laguna, w kalibrze handlowym, była oferowana w Ujmie Małej. W cebuli pojawiła się żółta cebula na pakowanie w kalibrze 50–80 z Piaseczna oraz cebula na obieranie w kalibrze 5+ z Kalisza. W czosnku dostępny był ekologiczny polski czosnek przemysłowy i II kategorii w ilości 13 ton, w tym Violetta, Harnaś i czosnek biały, a także Harnaś z Wodzisławia, sortowany od 4,5 do 6 cm, po 0,40 zł/szt.

Bób, kukurydza, koper i pomidor

KUPNO: W tej grupie warzyw nie widać było silnego popytu hurtowego poza szerszymi zapytaniami obejmującymi różne warzywa do zabezpieczenia ilości w krótkim terminie.

SPRZEDAŻ: Bób był oferowany w Upalach jako towar ładny, bez skazy, z możliwością pakowania po 0,5 kg, oraz w Skalbmierzu jako zielony bób przygotowywany na kolejny dzień, po 9 zł/kg. Kukurydza cukrowa w liściu była dostępna w dużych ilościach w Majkowicach po 1,70 zł/szt. W Prandocinie oferowano młody koper luzem na kilogram, w dużych partiach. Pojawiła się też oferta pomidorów i innych warzyw z dostawą w ciągu 2–3 dni.

Jeżeli interesują Państwa aktualne hurtowe ceny owoców i warzyw, pełne dane cenowe dostępne są w abonamencie Fresh Market na stronie fresh-market.pl. Zapraszamy do zakupu abonamentu.