Handlowe podsumowanie dnia: malina i porzeczka w podaży, kupujący szukają borówki i czereśni
Malina
SPRZEDAŻ: Malina była jednym z mocniej oferowanych owoców dnia. W rejonie Opatówka koło Kalisza pojawiła się malina Glen Ample, rwana codziennie, pakowana po 4 kg w kubeczkach 250 g. W mazowieckim oferowano także maliny tunelowe Serena i Violet z Promnej-Kolonii oraz większe ilości Sereny z Belska Dużego, gdzie cena wynosiła 30 zł/kg. Towar był więc wyraźnie sprzedawany, głównie jako świeża malina deserowa i tunelowa.
KUPNO: Po stronie popytu widoczny był skup malin w rejonie Hoszni Ordynackiej w województwie lubelskim. Oferta kupna miała charakter bieżącego odbioru sezonowego, z naciskiem na logistykę bezpośrednio od producenta.
Porzeczka
SPRZEDAŻ: W porzeczce pojawiła się konkretna podaż czarnej porzeczki w Lubelskiem. Z rejonu Gorzkowa-Wsi oferowano 30 ton odmian twardych przeznaczonych na mrożenie, w tym Ruben i Ben Hope. Zbiór wskazano na 10-17 lipca, co wpisuje się w bieżący sezon porzeczkowy.
KUPNO: Popyt na porzeczkę był szeroki i obejmował zarówno porzeczkę czarną, jak i czerwoną. W Hoszni Ordynackiej kupujący deklarował zakup obu kolorów po 7 zł. Dodatkowo w Przysusze poszukiwano porzeczki czarnej i czerwonej do mrożenia oraz tłoczenia, a w Warce zgłaszano zapotrzebowanie na duże ilości porzeczki czerwonej i czarnej do przemysłu, z odbiorem własnym transportem. Towar był więc jednocześnie oferowany i intensywnie poszukiwany przez przetwórstwo.
Borówka
SPRZEDAŻ: W analizowanym handlu nie dominowały typowe oferty sprzedaży borówki jako owocu. Rynek borówki był przede wszystkim rynkiem kupującego.
KUPNO: Najbardziej konkretne zapotrzebowanie dotyczyło odmiany Duke w kalibrze 12+, pakowanej w plastikowe opakowania po 4 kg, z odbiorem w rejonie Goszczyna na Mazowszu. Kupujący poszukiwali również borówki pakowanej lub luzem, z możliwością dostaw na magazyny w powiecie grójeckim i biłgorajskim oraz odbioru większych ilości z gospodarstw. Deklarowany zasięg obejmował m.in. Mazowsze, Lubelskie, Łódzkie, Świętokrzyskie, Podkarpackie, Małopolskę i Śląsk. W Warce zgłaszano także zapotrzebowanie na duże ilości borówki do mrożenia. To był wyraźnie towar poszukiwany na początku krajowego sezonu.
Czereśnia
SPRZEDAŻ: Na rynku czereśni pojawiła się zarówno podaż krajowa, jak i importowa. W Bełchatowie oferowano czereśnię z Mołdawii, słodką i twardą, kaliber 28, w sprzedaży całosamochodowej lub paletowej, po 12 zł/kg. Z Trębaczewa w Łódzkiem oferowano krajową Kordię prosto z drzewa, również po 12 zł/kg.
KUPNO: Kupujący z Kozietuł na Mazowszu szukali czereśni odmian Kordia, Regina, Tamara, Sylwia oraz innych nowszych odmian, w plastiku 15 kg. Pojawiło się też zapotrzebowanie na czereśnię w kalibrze 28+ po 12 zł/kg. W handlu czereśnią aktywne były więc obie strony rynku, ale szczególnie widoczny był popyt na gruby, twardy towar deserowy.
Truskawka i morela
SPRZEDAŻ: Truskawka była jeszcze obecna w podaży, ale głównie jako późny towar sezonowy. W Regnowie w Łódzkiem oferowano truskawkę Mailing Allure/Magic w trakcie rwania, z deklarowaną ilością około 500 koszy i ceną 16 zł. W rejonie Michalczewa koło Warki dostępna była Malwina z bieżącego zbioru, około 80-100 łubianek. Truskawka była więc raczej sprzedawana niż poszukiwana.
KUPNO: Po stronie popytu pojawiło się zapotrzebowanie na morele przemysłowe. Oferta miała charakter zakupu surowca do przetwórstwa.
Jabłko i gruszka
SPRZEDAŻ: W jabłkach handlowano towarem przechowalniczym z poprzedniego sezonu. W rejonie Sobień-Jezior oferowano Elizę, Prinsa, Idareda i Szampiona, a także Szampiona, Princa, Mutsu i Rubinstara. Z Wilgi pochodziła oferta Szampiona, a z Nowego Kłopoczyna w Łódzkiem Idareda w ilości 80 skrzyń. Jabłko było więc obecne w podaży, ale nie jako świeży zbiór tegoroczny.
KUPNO: Popyt dotyczył jabłek deserowych oraz przemysłowych. W Warce poszukiwano Gali Paskowanej, Goldena, Red Cupa i Jeronimo do sortowania lub na wagę, a także Szampiona, Jonagoreda i Gali na sortownię. W Belsku Dużym kupujący szukał jabłka przemysłowego z dojazdem do klienta. W Elblągu zgłaszano zapotrzebowanie na większe ilości jabłek deserowych i przemysłowych oraz na gruszki. W przypadku gruszek był to popyt na współpracę handlową, bez wskazania odmian i kalibrów.
Ogórek gruntowy
SPRZEDAŻ: Ogórek gruntowy był aktywnie oferowany z Mazowsza. W Naruszewie sprzedawano ogórka prosto z pola jako mix po 4 zł/kg, a także mix odmiany Octopus po 5 zł/kg. Kolejna oferta z tego samego rejonu dotyczyła ogórka Octopus w trakcie zbioru, również po 5 zł/kg. Był to bieżący handel sezonowy.
KUPNO: Popyt na ogórka gruntowego dotyczył dużych ilości w kalibracjach 4-7 oraz 6-9. Kupujący z rejonu Olkusza deklarował odbiór z całej Polski. Ogórek był więc zarówno sprzedawany, jak i poszukiwany, z naciskiem na kaliber przemysłowo-handlowy.
Cebula
SPRZEDAŻ: W podaży pojawiła się cebula żółta na pakowanie, kaliber 50-80, z Piaseczna na Mazowszu oraz cebula zimowa biała kaliber 5+ z Łowicza. Oferty dotyczyły towaru do dalszego handlu i pakowania.
KUPNO: Kupujący szukali cebuli żółtej na worek w kalibrze 45+ z dostawą do Kalisza lub odbiorem wywrotką, po 0,5 zł/kg. W Poznaniu poszukiwano młodej cebuli luzem na wannę, z płatnością przy załadunku. W Elblągu zgłaszano szerszy popyt na cebulę żółtą, czerwoną, białą, cukrową, dymkę, obieraną, przemysłową, do przechowywania i świeżą z bieżących zbiorów. Cebula była więc wyraźnie poszukiwana, zwłaszcza w większych partiach.
Buraczki czerwone
SPRZEDAŻ: Podaż młodych buraczków była rozproszona, ale wyraźna. W Strumieniu na Śląsku oferowano młode buraczki czerwone myte lub brudne w ilościach tirowych. W Koronowie dostępna była odmiana Wodan pod przemysł, kaliber 5-11, głównie 7-10, w big-bagach lub luzem, po 0,3 zł/kg. W Radziejowie oferowano młode buraczki w kalibrze 5-9, w dużych ilościach, po 0,8 zł/kg. Z Kruszwicy pochodziła oferta odmiany Monty, a z Igołomi młody buraczek myty lub brudny, sortowany, w big-bagach lub skrzyniach. Ten produkt był przede wszystkim sprzedawany.
KUPNO: W analizowanym handlu nie było silnego, odrębnego popytu na buraczki czerwone; dominowała podaż producentów.
Kapusta
SPRZEDAŻ: Kapusta była oferowana w kilku typach. W Gąskach w Kujawsko-Pomorskiem sprzedawano kapustę płaską gołąbkową odmiany Callaway w ilościach tirowych. W Płocku dostępna była kapusta biała płaska gołąbkowa, w Sieradzu kapusta pekińska, a w Warszawie kapusta włoska w ilościach samochodowych, w opakowaniu pod zamówienie, kaliber 1400-1600 g, pakowana po 6 sztuk, po 2,5 zł/szt.
KUPNO: Popyt dotyczył młodej kapusty o masie netto 0,9-1,5 kg, pakowanej po 6 lub 8 sztuk w łuszczkę, karton albo skrzynkę IFCO. Kupujący z Wrześni deklarował stałą współpracę i ilości hurtowe.
Pozostałe warzywa
SPRZEDAŻ: W podaży był bób z Upal w Łódzkiem, z możliwością pakowania po 0,5 kg. Oferowano także cukinię na przemysł i do handlu z rejonu Łęczycy, młodą pietruszkę z nacią z Zielińska, koper luzem na kilogram z Prandocina po 12 zł, białą paprykę typu blok z Potworowa oraz pomidory z Rumunii z dostawą w ciągu 2-3 dni. W Warce pojawiła się wczesna dynia Hokkaido odmiany Amoro spod osłon, około 15 ton, po 3,5 zł/kg. Z Gdańska oferowano ekologiczny polski czosnek przemysłowy i II kategorii, łącznie 13 ton, w tym Violetta, Harnaś i czosnek biały, o średnicy do 32 mm.
KUPNO: Po stronie popytu widoczna była marchew myta handlowa i marketowa w worku 10 kg, w ilości całosamochodowej 21 ton, z preferencją dla Świętokrzyskiego i Małopolski. Poszukiwano także czosnku w ilościach hurtowych, w pęczkach na zielono oraz na wagę, z odbiorem od producenta.
Jeżeli interesują Państwa aktualne hurtowe ceny owoców i warzyw, pełne dane cenowe dostępne są w abonamencie Fresh Market na stronie fresh-market.pl. Zapraszamy do zakupu abonamentu.