Handlowe podsumowanie dnia: porzeczka w centrum obrotu, kupujący szukają wiśni do mrożenia
Porzeczka
Kupno: Porzeczka była dzisiaj najmocniej poszukiwanym owocem. Kupujący szukali przede wszystkim czarnej porzeczki do mrożenia, tłoczenia i na soki, ale pojawiał się także popyt na porzeczkę czerwoną. Aktywny był rejon lubelski, mazowiecki i świętokrzyski: Hosznia Ordynacka, Magierowa Wola, Przysucha, Konary i Nowy Korczyn. W Nowym Korczynie czarną porzeczkę na mrożenie kupowano po 9 zł/kg, a w Hoszni Ordynackiej czarna i czerwona porzeczka pojawiła się ze stawką 7 zł. Poszukiwano towaru w kistenach, z dostawą do zakładów lub z odbiorem od producenta, w tym także partii z certyfikatem ekologicznym.
Sprzedaż: Podaż porzeczki również była widoczna. Z Siemiatycz oferowano czarną porzeczkę w ilościach całosamochodowych, z odbiorem od najbliższych dni, w kistenach lub półkistenach. Z Józefowa nad Wisłą zgłoszono 20 ton czarnej porzeczki późnej odmiany, przeznaczonej do mrożenia, w cenie 9,5 zł/kg, ze zbiorem planowanym na 13-15 lipca. Towar był więc zarówno sprzedawany, jak i intensywnie poszukiwany, ale przewagę w handlu miała strona kupująca.
Wiśnia
Kupno: Wiśnia była drugim najważniejszym kierunkiem popytu. Kupujący szukali owocu przemysłowego do mrożenia, tłoczenia i na kompoty. W Cieszynie poszukiwano wiśni bez szypułki, schłodzonej do co najmniej +2 st. C, w kalibrze 18+, wyłącznie w dostawach całosamochodowych. W Zbroszy Dużej wiśnia 18+ pojawiła się w skupie po 4 zł/kg. Popyt zgłaszano także w Skurówie, Opolu Lubelskim oraz w rejonie Grójca i Maciejowic, z odbiorem z gospodarstw przy większych partiach. Część kupujących sygnalizowała uruchomienie skupu od 15 lipca, czyli jako zapotrzebowanie na najbliższe dni bieżącego sezonu.
Sprzedaż: W analizowanych danych nie było istotnej podaży wiśni ze strony producentów. Rynek tego dnia był wyraźnie nastawiony na poszukiwanie surowca przez zakłady i pośredników.
Czereśnia i truskawka
Kupno: W przetwórstwie nadal pojawiał się popyt na czereśnię i końcówkowe partie truskawki. W Zbroszy Dużej kupujący szukali ciemnych, niepopękanych czereśni na kompoty w kalibrze 18+ po 3,5 zł/kg oraz zdrowej truskawki na sok po 3 zł/kg.
Sprzedaż: Podaż czereśni była reprezentowana przez ofertę z Kalenia w województwie lubelskim, gdzie oferowano odmiany Kordia, Regina i Wanda, sortowane, w dużych ilościach sięgających kilku ton dziennie. Truskawka w danych występowała już głównie po stronie popytu przemysłowego, bez istotnych ofert sprzedaży świeżego towaru.
Malina
Kupno: Malina była poszukiwana w rejonie Hoszni Ordynackiej, z deklarowanym odbiorem od producentów i gospodarstw. Popyt dotyczył bieżącego sezonu, bez wskazania konkretnych odmian i parametrów jakościowych.
Sprzedaż: Po stronie podaży dominowała malina tunelowa. W Belsku Dużym oferowano duże ilości odmiany Serena po 30 zł/kg. Z Promnej-Kolonii zgłaszano malinę tunelową odmian Serena i Vaiolet w dużych partiach. Towar był więc zarówno poszukiwany, jak i oferowany, przy czym sprzedaż dotyczyła przede wszystkim owocu deserowego z tuneli.
Borówka i aronia
Kupno: Na rynku borówki pojawił się popyt na współpracę z producentami z województw łódzkiego i mazowieckiego, z możliwością dostawy na magazyn w rejonie Tomaszowa Mazowieckiego lub odbioru większych ilości. Aronia, której krajowy sezon przypada później, była zgłaszana jako popyt kontraktowany z wyprzedzeniem na nadchodzący okres zbiorów, a nie jako bieżący handel.
Sprzedaż: W borówce nie odnotowano istotnych ofert sprzedaży samego owocu. Ruch był po stronie kupujących i organizacji odbioru.
Jabłko
Kupno: W jabłku popyt dotyczył dwóch segmentów. W Skurówie szukano jabłka przemysłowego z przerywki, czyli bieżącego surowca z sadów. W Maciejowicach kupujący deklarował zakup jabłka na przeciery, w tym odmian Gala, Czempion, Golden i Jonagold oraz jabłka przemysłowego. W Warce poszukiwano Gali paskowanej, Goldena, Red Cup i Jeronimo do sortowania lub za wagę.
Sprzedaż: Podaż jabłka deserowego dotyczyła towaru przechowalniczego z poprzedniego sezonu. W rejonie Warki oferowano 80 ton Red Jonaprince z KA i SmartFresh, a także Galę Schniga, Galę Must, Mutsu, Szampiona, Red Prince i Goldena z komór do otwarcia. Z Sobień-Jezior zgłaszano odmiany Eliza, Prins, Idared, Szampion, Mutsu i Rubinstar. Bieżący obrót w jabłku deserowym pozostawał więc rynkiem przechowalni, a nie nowego zbioru.
Ogórek gruntowy
Kupno: W danych nie było wyraźnych ofert skupu ogórka gruntowego. Rynek tego dnia był zdominowany przez podaż.
Sprzedaż: Ogórek gruntowy pojawiał się w kilku rejonach kraju. W Pacewie oferowano sortowany ogórek odmiany Allianz F1 w kalibrze 6-12, w ilości 6-10 ton dziennie, w cenie 7-8 zł/kg. W Biszczy dostępny był ogórek ekologiczny, zbierany codziennie, niesortowany, po 9 zł/kg. Oferty sprzedaży pochodziły także z Poznania, Zofiowa i Paprotni, gdzie pojawiał się ogórek Atomic/Atomik, w tym jasny. Towar był zdecydowanie sprzedawany, z naciskiem na bieżący sezon.
Buraczek czerwony i marchew
Kupno: W marchwi widoczny był popyt na towar handlowy i eksportowy. W Trzcielinie poszukiwano marchwi 20-40 mm, klasa I, w Big Bagach, w dostawach samochodowych zaplanowanych na tygodnie 13-19 lipca oraz 20-26 lipca. W Miechowie kupujący szukał mytej marchwi marketowej w workach 10 kg, w ilości całosamochodowej 21 ton, najlepiej z Małopolski lub województwa świętokrzyskiego.
Sprzedaż: Buraczek czerwony miał wyraźną podaż z Kujaw. Oferowano odmianę Wodan w kalibrach 5-11, 5-10 oraz 5-9, w Big Bagach lub luzem, zarówno na przemysł, jak i na mycie oraz soki. W Koronowie buraczek pod przemysł pojawił się po 0,30 zł/kg, w Kruszwicy po 0,50 zł/kg, a w Radziejowie zdrowy, dobrze wybarwiony buraczek w ilościach tirowych po 0,80 zł/kg. W marchwi po stronie sprzedaży pojawiła się młoda odmiana Laguna z Ujmy Małej, w kalibrze handlowym i w większych ilościach.
Pozostałe warzywa
Kupno: Kupujący szukali kalafiora pakowanego po 6 sztuk, fasoli Jaś karłowy w ilości 24 ton po 4,5 zł/kg z odbiorem własnym transportem oraz żółtej fasolki szparagowej do stałej współpracy. Pojawił się także popyt na czosnek w ilościach hurtowych, zarówno w pęczkach na zielono, jak i na wagę.
Sprzedaż: W podaży warzyw znalazła się kapusta pekińska z Łódzkiego, w tym towar z Witoni pakowany w karton, kaliber 600-1800 g, po 2,10 zł. Młodą kapustę białą oferowano w Środzie Wielkopolskiej w ilości 30 ton, kaliber 2-5 kg, po 0,70 zł/kg. Dostępny był także koper świeżo cięty i młody koper luzem z Małopolski i Łódzkiego, cebula żółta na pakowanie w kalibrze 50-80 z Mazowsza, pietruszka handlowa ze Skalbmierza w wersji brudnej oraz płukanej w kalibrze 2,5-5, a także ekologiczny polski czosnek przemysłowy i II kategorii z certyfikatem, w łącznej ilości 13 ton. W bobie pojawiła się oferta ładnego towaru z możliwością pakowania po 0,5 kg. Dynia Amoro w typie Hokkaido, przy lipcowej dacie analizy, była pozycją zgłaszaną z wyprzedzeniem na nadchodzący sezon, z deklarowaną ilością 70-80 ton i kalibrem 0,8-2,5.
Jeżeli interesują Państwa aktualne hurtowe ceny owoców i warzyw, pełne dane cenowe dostępne są w abonamencie Fresh Market na stronie fresh-market.pl. Zapraszamy do zakupu abonamentu.