Handlowe podsumowanie dnia: śliwka w centrum handlu, kupujący szukają aronii i cebuli

Śliwka

Sprzedaż: Śliwka była najaktywniejszym produktem dnia po stronie podaży. W handlu pojawiały się partie Węgierki wczesnej, Dąbrowickiej, Amersa, Top Hit, Top Hit+, Jojo oraz Presidenta. Towar oferowano m.in. z rejonu Glinki w woj. świętokrzyskim, okolic Bydgoszczy, Strzyg w woj. kujawsko-pomorskim, Goszczyna na Mazowszu oraz Lipia. W Strzygach deklarowano około 4 tony Węgierki i 2 tony Presidenta, zrywanych pod zamówienie, po 2 zł/kg. W okolicach Bydgoszczy Amersa w dużym kalibrze +40 mm oferowano po 3 zł/kg. Pojawiła się także oferta drylowanej mirabelki po 6 zł/kg oraz wiśni po 8 zł/kg z rejonu Zbroszy Dużej.

Kupno: Popyt na śliwkę był szeroki i obejmował kilka kierunków zagospodarowania. W Grójcu poszukiwano śliwki przemysłowej, wszystkich fioletowych odmian, bez wymagań rozmiarowych, zarówno twardej, jak i miękkiej. Nowy Sącz zgłaszał zakup Amersa na suszenie w dużych ilościach z całej Polski. W Kozietułach poszukiwano odmian Top Hit, Top Hit plus oraz Prezydent w plastiku 20 kg. Piaseczno zgłaszało zapotrzebowanie na Węgierkę w ilościach całosamochodowych, a Poznań szukał śliwki eksportowej w partiach około 20 ton, w kalibrze 35-43 mm, przy dojrzałości zbiorczej 70-85 proc.; wskazywano odmiany Dąbrowicka, Empres, Top i Prezydent. Rynek śliwki miał więc wyraźnie bieżący charakter sezonowy, z jednoczesnym podziałem na towar przemysłowy, suszarniczy i eksportowy.

Aronia

Kupno: Aronia, zgodnie z końcówką sierpnia, była przede wszystkim poszukiwana przez odbiorców przemysłowych. Zapotrzebowanie zgłaszano z woj. łódzkiego, mazowieckiego i lubelskiego, z możliwością odbioru większych partii także z całego kraju. Owoce były poszukiwane do mrożenia, tłoczenia i produkcji soków. Baza w rejonie Lipska deklarowała zakup aronii na mrożenie i tłoczenie, a Magierowa Wola szukała aronii ekologicznej na soki. W Hoszni Ordynackiej kupujący deklarował odbiór każdej ilości, również z transportem i opakowaniem na pole. Podaż sprzedażowa aronii nie była dziś widoczna w analizowanych ofertach, więc ten segment był wyraźnie rynkiem kupującego.

Jabłko

Kupno: W jabłku dominował popyt na przemysł. W rejonie Belska Dużego i Grójca poszukiwano jabłka przemysłowego oraz jabłka z przerywki, z odbiorem od dostawcy. W jednej z ofert wskazano również zakup jabłka świeżego, starego i przerywki. Na tym etapie sezonu popyt obejmuje więc zarówno bieżący surowiec przemysłowy, jak i partie starszego towaru przechowalniczego.

Sprzedaż: Po stronie podaży pojawiały się jabłka deserowe odmian Idared i Najdared z rejonu Sobień-Jezior oraz Sobienek na Mazowszu. Wskazywano ładne wybarwienie Idareda. Był to jednak mniejszy ruch niż w segmencie przemysłowym, gdzie aktywność zakupowa była wyraźniejsza.

Gruszka

Sprzedaż: W gruszce widoczna była skoncentrowana podaż Konferencji z rejonu Sobień-Jezior na Mazowszu. Oferowano jedną dużą partię około 150 ton oraz kolejną partię 60-80 ton. W opisach podkreślano czystość owoców, brak miodówki i gradu, a w jednej z ofert większość kalibru 7+. Przy końcówce sierpnia Konferencja wchodzi w bieżący handel sezonowy, a podaż miała charakter typowo hurtowy. Popytu na gruszkę w analizowanych danych nie odnotowano.

Borówka, jagoda leśna i brusznica

Sprzedaż: Borówka była nadal obecna w handlu późnosezonowym. Z okolic Nowego Sącza oferowano około 300 koszyków po 3 kg, w tym około 200 koszyków odmiany Chandler i 100 koszyków Nelson. Owoce określano jako twarde i słodkie, przy czym Chandler miał być bardzo gruby, a Nelson drobniejszy. Z Szydłowa oferowano borówkę odmian Kalipso, Liberta, Draper i Cargo. W segmencie owoców leśnych pojawiła się także świeża, czyszczona borówka czerwona, czyli brusznica, z Bielska-Białej, pakowana w skrzynki netto 8 lub 10 kg.

Kupno: Jagoda leśna była poszukiwana w woj. śląskim i lubelskim. W Bielsku-Białej kupujący deklarował zakup każdej ilości jagody nieczyszczonej, natomiast w rejonie Wólki Abramowskiej skup obejmował zarówno jagodę czystą, wianowaną, jak i brudną, prosto z lasu. W tym segmencie końcówka sezonu nadal generuje zapotrzebowanie na surowiec leśny.

Cebula

Sprzedaż: Cebula była jednym z aktywniejszych warzyw dnia. Na Mazowszu oferowano cebulę z dymki odmiany Taxtar/Takstar, z przewagą grubego kalibru 8-10. W Małej Wsi towar w worku lub luzem wyceniano na 1 zł/kg, a w Brodach Dużych cebulę luzem oferowano po 0,65 zł/kg. W Poznaniu dostępna była cebula żółta i czerwona z siewki, natomiast z Wrocławia zgłaszano cebulę białą ręcznie obraną, krajową, w kalibrze 5-8.

Kupno: Popyt obejmował cebulę do obierania oraz cebulę żółtą i czerwoną prosto z pola. W Słupsku szukano cebuli na obieranie po 0,50 zł/kg. Poznań zgłaszał zapotrzebowanie na cebulę żółtą i czerwoną luzem, również prosto z pola, a osobno poszukiwano cebuli żółtej i czerwonej w kalibrze 5+. Rynek cebuli był więc aktywny po obu stronach, z wyraźnym zainteresowaniem grubszym kalibrem i towarem do dalszego przygotowania.

Kapusta, kalafior i dynia

Sprzedaż: W kalafiorze pojawiły się oferty towaru ciętego na zamówienie. Z rejonu Grójca oferowano zdrowego, dojrzałego kalafiora, głównie ósemki i częściowo szóstki, w liściu do sprzedaży bezpośredniej lub jako różę na mrożenie i przetwórstwo, po 1,50 zł/szt. Dodatkowo oferowano 400 opakowań kalafiora szóstki. Kapustę białą oferowano z Witoni w woj. łódzkim w ilości 50 ton, o masie główek 1-5 kg; w boxie wskazywano 0,70 zł/kg. Dynia była już obecna w handlu sezonowym: w Nowym Gaju oferowano dynię Halloween w kalibrach 1-3, 3-8 i 8+, a także Hokkaido i piżmową, natomiast w okolicach Sandomierza dostępne było około 8 ton dobrze wybarwionej dyni Hokkaido.

Kupno: Popyt na kapustę dotyczył białej kapusty w mniejszych główkach, od 500 do 1500 g, z przeznaczeniem na karton-box, zgłaszany z Poznania. W kalafiorze i dyni dominowała dziś strona sprzedażowa.

Pozostałe warzywa

Sprzedaż: W pomidorze gruntowym z Małej Wsi oferowano odmianę Dyno w ilości około 10 ton tygodniowo, po 3 zł/kg. W marchwi pojawiła się oferta marchwi obranej, pakowanej próżniowo, z Aleksandrowa Kujawskiego. Korzeń pietruszki oferowano z Kalisza jako towar myty oraz z Ujmy Małej jako młodą pietruszkę na brudno. Buraka czerwonego z Łaźniewa oferowano w kalibrze 5-10, mytego lub brudnego, w big-bagach, workach 10 kg lub luzem. Dostępna była także włoszczyzna na tackach z Zakrzewa oraz szczypior cebuli: Parada z Sochaczewa na wagę, cięty lub w pęczkach, a także mrożony szczypiorek 3-5 mm klasy I z Miesiączkowa. Pojawiały się również oferty ogórka gruntowego kalibru 6-14 cm, batatów oraz suchego czosnku.

Kupno: W marchwi zgłoszono zapotrzebowanie na marchew przemysłową nieogłowioną, w ilościach tirowych i mniejszych, z rejonu Krakowa. W czosnku kupujący z Buska-Zdroju poszukiwał każdej ilości czosnku przemysłowego, zarówno ząbków, jak i główek. Czosnek był również oferowany do sadzenia: Harnaś w kalibrach 4-6 cm po 0,60 zł/szt. z Buska-Zdroju oraz Harnaś z Obrażejowic po 1 zł/szt.; dostępne były też partie Harnaś i Arkus w kalibrach od 4,5 do 7+.

Pozostałe owoce

Sprzedaż: W owocach niszowych pojawił się dereń jadalny. Z rejonu Radomia oferowano dojrzałe owoce odmiany Dublany, miękkie, ale niebędące spadami, kierowane głównie na soki i przetwórstwo. W innej ofercie duże owoce derenia wyceniano na 25 zł/kg. Pojawiła się także sprzedaż malin ekologicznych po 25 zł/kg z odbiorem osobistym w Srogowie Dolnym. Były to jednak oferty uzupełniające względem głównego handlu śliwką, aronią, jabłkiem przemysłowym i warzywami polowymi.

Jeżeli interesują Państwa aktualne hurtowe ceny owoców i warzyw, pełne dane cenowe dostępne są w abonamencie Fresh Market na stronie fresh-market.pl. Zapraszamy do zakupu abonamentu.

Zdjęcie ilustracyjne wygenerowane przez AI