Hiszpania – producenci czosnku maja problem z wodą
Troska o dostępność wody do uprawy warzyw dotarła również do hiszpańskiego sektora czosnku. W rzeczywistości może to być główny powód, dla którego główni andaluzyjscy producenci, skupieni w Montalban (Kordoba), szukają na następny sezon działek ze studniami, które zagwarantują im niezbędne nawadnianie dla ich produkcji w innych hiszpańskich obszarach; głównie w Kastylii-La Manchy.
Przewodniczący Krajowego Stowarzyszenia Czosnkowego Asaja, Miguel del Pino, stwierdził, że wciąż nie są w stanie ocenić, ile hektarów czosnku andaluzyjskiego można by wysiać w Kastylii-La Manchy lub gdzie są dobrze nawadniane grunty. Jednak każdy transfer miałby konsekwencje dla siły roboczej w rolnictwie w pierwszej części procesu produkcyjnego, powiedział.
Producenci czosnku z Montalban – obszaru, na którym we wrześniu tradycyjnie sieją około 2000 hektarów czosnku – rozważają przeprowadzkę, bowiem zagwarantowano im tylko wodę do pierwszego nawadniania, czyli do siewu, ponieważ wszystkie nawadnianie zostaną odcięte od 31 października, stwierdził Del Pino. Producenci będą wiedzieć, ile wody będą mieli do swojej dyspozycji, gdy Konfederacja Hydrograficzna Gwadalkiwiru przeanalizuje sytuację w zakresie wody i zdecyduje, ile wody jest dla różnych produktów i upraw.
„To jest kłopot i niebezpieczeństwo dla czosnku w tym roku” – stwierdził lider biznesu. „Problem leży w strefie nawadniania Genil-Cabra i w Guadalquivir, które zaopatrują obszar Montalban” – dodał.
Przenoszenie upraw czosnku wpłynęłoby na pierwszą fazę pracy, czyli na zbiór. Każda kampania generuje od 400 000 do 500 000 pensji i miejsca pracy dla 2000 do 3000 osób, z których wiele koncentruje się na zbiorach; wielkość, która w przypadku przeniesienia plantacji do innego regionu zostałaby częściowo zmniejszona w Montalban, który w każdym sezonie przyciąga zatrudnienie z innych populacji.
Reszta procesu, powiedział Del Pino, nie wpłynie na siłę roboczą, ponieważ selekcja, pakowanie i dystrybucja będą nadal prowadzone z zakładów firm w Montalban.
Globalny import czosnku gwałtownie wzrósł
Chiny – spadek eksportu czosnku
