Holandia – co dalej z cebulą

2021-12-28 08:04

Źródło: www.fresh-market.pl (Marek Słowiński) na podst. www.boerenbusiness.nl

W 51. tygodniu firmy sortujące przygotowywały się do świąt Bożego Narodzenia i Nowego Roku, a notowania giełdowe pozostały dość stabilne. Eksport był dobry, zgodnie z danymi eksportowymi za 48 tydzień. Tempo jednak nieco spada. Czy są jeszcze jakieś możliwości dla hodowców, którzy chcą coś zrobić przed końcem roku?

Afryka jest najważniejszym rynkiem zbytu dla holenderskiej cebuli w pierwszej połowie sezonu. Ale eksport na ten kontynent - jeśli chodzi o Senegal - zaczyna się kończyć. Senegal poinformował w tym tygodniu, że cebula wysłana przed końcem roku zostanie włączona do starego kontyngentu. To spowoduje dodatkowy popyt w ostatnim tygodniach roku.

Handel nie rzuca się w oczy
Po stronie rolnika handel jest prawie niezauważalny. Firmy sortujące starają się w jak największym stopniu zużyć swoje zapasy. To w oczekiwaniu na kierunek, w jakim będą podążać ceny w drugiej połowie sezonu. Nie oznacza to, że nie ma okazji do sprzedaży. Niektórzy biorą urlop, ale firmy, które kontynuują swoją pracę, mogą wypełnić pewne luki. Jeśli cena odpowiada sprzedawcy (około 10 euro) i dostawa może być zrealizowana szybko, możliwości są, choć ograniczone. Nie oznacza to jednak, że handlowcy wypadają z rynku. Widać to również po notowaniach na giełdach regionalnych. W przypadku cebuli żółtej są to jednogłośnie ceny od 9 do 10 euro za 100 kilogramów. Również cena cebuli w workach w notowaniach DCA pozostaje stabilna na poziomie 15-15,50 euro za 100 kg, w zależności od sortowania.

Teraz, kiedy oczekuje się spowolnienia popytu z Afryki, powstaje pytanie, które kraje przejmą pałeczkę od Senegalu. Wielka Brytania była dobra dla rynku przez cały sezon i insiderzy spodziewają się, że w nadchodzącym okresie nie nastąpi zmiana. Szczególnie dobry popyt jest w sektorze handlu detalicznego. Koronawirus może zahamować sprzedaż dla branży hotelarskiej i gastronomicznej w Wielkiej Brytanii. Aby jednak pozbyć się dużych zapasów - szacunki VTA dotyczące zapasów przekraczają o 15 procent średnią pięcioletnią - należy znaleźć dodatkowe miejsca przeznaczenia. Ceny holenderskiej cebuli działają obecnie na korzyść producentów z takich krajów jak Polska.

Różne sygnały
Przeszkodą w eksporcie cebuli mogą być stosunkowo duże zbiory w Europie. Chociaż szacuje się, że całkowite zbiory w roku 2021 w Unii Europejskiej będą o około 10 procent większe, nadal nie wiadomo, ile ton netto pozostanie. VTA informuje, że istnieją duże różnice w tarze pomiędzy partiami. Odsetki rzędu 15 procent nie są wyjątkiem. Nie możemy rozszerzyć tej linii na całą Europę na zasadzie "jeden do jednego".

Wśród analityków panuje ponura atmosfera co do oczekiwań na drugą połowę sezonu. Są jednak również pozytywne sygnały, zwłaszcza w dalszej części sezonu. Połączenie relatywnie niskich cen - w wyniku czego zawsze jest więcej transakcji dla cebuli - poziom zapasów, który w praktyce będzie prawdopodobnie niższy oraz firmy sortujące i handlowcy, którzy są bardzo ostrożni w utrzymywaniu zapasów, oferują punkty wyjścia dla drugiej połowy sezonu.

Zmiany cen cebuli na rynku holenderskim w 51. tygodniu w stosunku do tygodnia 50. 2021 roku:

Cena średnia cebuli na rynku spotowym:

bez zmian 9,50 euro/100 kg (0 proc.);

Ceny DCA cebuli w notowaniach terminowych:

01.2022: spadek z 9,75-10,75 euro/100 kg do 9,50-10,50 euro/100 kg (-2,4 proc.);

02.2022: spadek z 10,50-11,25 euro/100 kg do 10,25-11,25 euro/100 kg (-1,1 proc.);

03.2022: bez zmian 11,25-12,25 euro/100 kg (0 proc.);

04.2022: bez zmian 12,00-13,00 euro/100 kg (0 proc.);

05.2022: spadek z 12,75-13,75 euro/100 kg do 12,50-13,50 euro/100 kg (-1,9 proc.);

Ceny średnie cebuli kalibrowanej, pakowanej w worki

cebula kalibru 35/50: bez zmian 15,50 euro/100 kg(0 proc.),

cebula kalibrów od 45/65 do 50/70: bez zmian 15,00 euro/100 kg(0 proc.),

cebula kalibru 60/80: bez zmian 15,00 euro/100 kg(0 proc.),

cebula kaliber +80: bez zmian 15,50 euro/100 kg (0 proc.).

giełda Goes

Towar z 30-60 proc. zawartości cebuli grubszej
wzrost z 9,50 euro/100 kg do 9,75 euro/100 kg(+2,6 proc.),
Towar z 60 proc. zawartości cebuli grubszej
bez zmian 9,75 euro/100 kg (0 proc.).

giełda Emmeloord

Towar z 30-60 proc. zawartości cebuli grubszej
wzrost z 9,25 euro/100 kg do 9,50 euro/100 kg (+2,7 proc.),
Towar z 60 proc. zawartości cebuli grubszej
bez zmian 9,50 euro/100 kg (0 proc.).

giełda Middenmeer

Towar z 30-60 proc. zawartości cebuli grubszej
bez zmian 9,50 euro/100 kg (0 proc.),
Towar z 60 proc. zawartości cebuli grubszej
bez zmian do 9,50 euro/100 kg (0 proc.).