Niemcy – nadzieje na dobry sezon owoców jagodowych
Pomimo rekordowo zimnego kwietnia, niemieckie zbiory truskawek idą pełną parą. Truskawki uprawiane w tunelach i polach również rosną i kwitną teraz w gospodarstwach firmy Frutania Ltd. Mimo, że oziębienie znacznie opóźniło zbiory wszystkich owoców jagodowych, firma spodziewa się udanej krajowej kampanii - komentuje dyrektor zarządzający Markus Schneider.
„Uprawy truskawek niewątpliwie ucierpiały z powodu braku słońca. Jak dotąd maj był również stosunkowo wilgotny i ciemny, dlatego dojrzewanie w tunelach jest bardzo powolne” - wyjaśnia Schneider, który jednak spodziewa się normalnych plonów. Oprócz truskawek tunelowych na rynek trafiają obecnie pierwsze, mniejsze ilości truskawek uprawianych na polach. „Obecnie obserwujemy dobry wzrost i na tej podstawie spodziewamy się, że całkowita wielkość produkcji będzie zbliżona do poziomu z poprzedniego roku”.
Maliny: Wysokie koszty produkcji kształtują rynek
W 24. tygodniu - około dwa tygodnie później niż zwykle - spodziewane są pierwsze niemieckie maliny. Dzięki udziałowi w rynku wynoszącemu około 50 procent niemieckich plonów i całorocznym możliwościom dostaw maliny mają bardzo wysoki priorytet we Frutanii, potwierdza Schneider. „W tej chwili hiszpańskie produkty są dostępne, aby zaspokoić popyt. Ogólnie konkurencja poza sezonem krajowym jest niezwykle wysoka przy rosnących kosztach produkcji. Ze względu na stopniowe przedłużanie sezonu i rozwój odmian, niemieckie maliny są teraz dostępne do października.”
Jeżyny i porzeczki: Nisza w uprawach niemieckich
Jeżyny z regionu Oberkirch będą dostępne w ograniczonych ilościach już w przyszłym tygodniu, kontynuuje Schneider. „Wolumeny pozostały mniej więcej takie same w ostatnich latach i z mojego punktu widzenia nie będzie dużego wzrostu. Jeżyny stanowią proporcjonalnie około 15-20 procent całkowitego wolumenu malin, więc stanowią raczej uzupełniającą niszę w naszym port folio.”
W ostatniej fazie budowy w obecnej lokalizacji w Grafschaft-Ringen zaplanowano inwestycje w technologię składowania. Schneider: „Nasz stopień specjalizacji jest bardzo wysoki, zwłaszcza w odniesieniu do porzeczek. Dzięki chronionej uprawie i najnowocześniejszemu przechowywaniu jesteśmy w stanie dostarczać niemieckie produkty aż do stycznia.”
Borówki: satysfakcjonujące tempo wzrostu
Schneider twierdzi, że dzięki najnowocześniejszym tunelom szkody w uprawie borówki są minimalne. „Dlatego spodziewamy się normalnych plonów w uprawie tunelowej i rozpoczęcia sezonu zgodnie z harmonogramem w 24. tygodniu”. Dzięki pozyskiwaniu surowców ze wszystkich głównych obszarów upraw, Frutania przez lata była w stanie przekształcić się w całorocznego dostawcę borówek dla sprzedawców detalicznych żywności. „Niemieckie towary są dostępne od czerwca do września, następnie RPA i Chile trwają do grudnia (do marca). Od marca do czerwca pozyskujemy produkty z Hiszpanii, Maroka lub Portugalii, w zależności od sytuacji podażowej. Ogólnie spożycie borówki nadal silnie rośnie.”
Ukraina – szybki spadek cen truskawek
Globalny rynek truskawek
