Niemcy: plony ziemniaków były najwyższe od 3 lat

Susza w 2020 roku spowodowała problemy dla niemieckich plantatorów ziemniaków. Niemniej jednak plony wzrosły powyżej 40 ton metrycznych po raz pierwszy od 2017 roku, osiągając 42,8 ton metrycznych z hektara w 2020 roku. Przy powierzchni upraw około 273 500 hektarów przełożyło się to na wielkość zbiorów 11,7 mln ton.

Od 2016 roku niemieccy rolnicy stale powiększali obszar uprawy ziemniaków w Niemczech. W 2016 roku ziemniaki uprawiano na około 243 000 hektarów. Obszar uprawy w 2020 roku wynosił około 273 500 hektarów. Oznacza to, że Niemcy wciąż ustępują Polsce w UE pod względem areału, ale pozostają największym producentem ziemniaków w UE pod względem ilości.

Ekologiczna uprawa ziemniaków na niecałych czterech procentach powierzchni
Według szacunków Federalnego Centrum Informacji Rolnej (BZL) ziemniaki ekologiczne były uprawiane w 2020 roku na około 10 200 hektarach (3,7 procent) powierzchni upraw ziemniaków. Większość oferowana jest jako świeże ziemniaki. Piętnaście procent powierzchni upraw ekologicznych jest wykorzystywane do uprawy ziemniaków, które są przetwarzane na produkty ziemniaczane i skrobię.

Dwa kilogramy więcej ziemniaków na osobę
Według wstępnych danych BZL spożycie ziemniaków na mieszkańca w roku gospodarczym 2019/2020 wyniosło 57,4 kg; co oznacza wzrost o dwa kilogramy na osobę w porównaniu z rokiem gospodarczym 2018/2019. Statystyczny Niemiec spożył 35,7 kg produktów ziemniaczanych, takich jak frytki, sałatka ziemniaczana czy chipsy. To około 200 gramów mniej niż w poprzednim roku gospodarczym. Wskaźnik samowystarczalności w 2019/2020 wyniósł 144 proc.

Ponieważ obecny bilans dostaw w sezonie 2019/2020 obejmuje okres od lipca 2019 do czerwca 2020, na podstawie tych danych nie można jeszcze wywnioskować o wpływie ograniczeń związanych z koronawirusem na usługi gastronomiczne i restauracje. Będzie to możliwe przy bilansie dostaw 2020/2021.

PODOBNE

Ceny młodych ziemniaków w dół, ale…

2021-07-12 09:00

Dostęp tylko dla
osób z abonamentem

Od połowy czerwca ceny hurtowe młodych ziemniaków pozostają w trendzie spadkowym. Czy to oznacza, że warzywa te znów są bardzo tanie? czytaj dalej

Francja –spadek areału ziemniaków

2021-06-30 13:00

Spadek areału upraw ziemniaków jadalnych we Francji w 2021 roku. czytaj dalej

Import ziemniaków do Polski – Niemcy głównym dostawcą

2021-06-29 10:00

Dostęp tylko dla
osób z abonamentem

Import ziemniaków świeżych do Polski w ostatnich dziesięciu latach podlegał znacznym wahaniom, ale głównym zagranicznym dostawcą tych warzyw pozostawały niezmiennie Niemcy. Jak, według danych GUS, kształtował się import ziemniaków do Polski w latach 2011-2020? czytaj dalej

Ukraina – niższy import ziemniaków

2021-06-28 12:00

Przez 5 miesięcy 2021 roku Ukraina zmniejszyła import ziemniaków o 18,5 procent. czytaj dalej

Młode ziemniaki – trend będzie kontynuowany?

2021-06-22 11:00

Dostęp tylko dla
osób z abonamentem

Czy trend cenowy obserwowany w hurtowym handlu młodymi ziemniakami zostanie podtrzymany? czytaj dalej