Szkody klimatyczne, ale produkcja bardziej obawia się kryzysu konsumpcyjnego
Szkody spowodowane przez suszę i złą pogodę przekroczyły w 2022 roku 6 mld euro, wynika z danych Coldiretti. Nietypowo ciepła pogoda tej zimy spowalnia pigmentację różnych owoców i warzyw. Jeśli pomarańcze tarocco z trudem nabierają koloru, Coldiretti donosi o odbarwionych radicchios, które nie dojrzewają na wsi w Wenecji Euganejskiej, a straty spowodowane temperaturą wynoszą co najmniej 30%; orzechy laskowe i cytryny kwitną o kilka miesięcy za wcześnie i grozi im spalenie przez mróz, a pszczoły są zdezorientowane wysokimi temperaturami. Ale jak słyszę od producentów, to największe obawy dotyczą zmniejszonej konsumpcji. Odorizzi (La Grande Bellezza Italiana): "Przy upale i deszczu jest mniejsza ciasnota w komórkach i każdy chce szybko sprzedać" Radicchi La Grande Bellezza Italiana
.
Fresh Point Magazine jest magazynem skierowanym do profesjonalistów rynku owoców i warzyw. Porusza tematy związane z przepływami rynku, od pola do handlu detalicznego, bada oczekiwania rynku oraz promuje jego rozwój z perspektywy śródziemnomorskiej, ale uwzględniając również rynki i produkty z innych krajów.
Magazyn jest dostępny w dwóch językach: angielskim i włoskim. Wydanie cyfrowe, Fresh Point Digital Magazine, jest nowatorską wersją drukowanego Magazynu, która porusza tematy innowacji, promocji, logistyki oraz pakowania.