W przypadku cebuli sprawy zawsze przybierają inny obrót niż się spodziewasz
To, że sezon cebulowy 2023/2024 zgaśnie jak nocna świeca, nie jest jeszcze prawdą. To fakt, holenderski rynek tego warzywa i tak jest w jednej z ostatnich rund zakupowych tego sezonu, może nawet ostatniej. To, że znów jest run na (dobrą) cebulę, znalazło odzwierciedlenie w cenach na giełdach regionalnych. Producenci znów widzą nieco więcej szumu, z cenami 20 euro za natychmiastową dostawę, a na późniejszą część miesiąca jest to i ćwierć setki.
To, że cena producenta wzrośnie jeszcze bardziej pod koniec sezonu, nie jest zaskoczeniem. Po prostu dzieje się to szybciej i większymi krokami niż przewidywano. "W 19. tygodniu można było kupić dobrą cebulę na ten sezon za 15 euro i znakomitą za 17, może 18 euro. Teraz producenci żądają 20 euro za wszystko w lepszym segmencie" - powiedział jeden z sortowaczy. Pakowacze nadal stosują się do żądań plantatorów. Biorąc pod uwagę wszystkie dni pomiędzy tymi tygodniami (Wniebowstąpienie, następny piątek i Zielone Świątki w następny poniedziałek), jest to dość pracowity okres. Wygląda na to, że lepiej dołączyć do gry wcześniej, niż przegapić ją w kolejnym tygodniu.
Obszar napięć
Jest jednak coś, na co producent cebuli musi zwracać baczną uwagę. Na rynku pojawia się coraz więcej cebuli importowanej. Początek czerwca to czas konserwacji dla wielu firm sortujących. Wszystko jest możliwe, ale okno czasowe na sprzedaż cebuli z uprawy 2023 staje się coraz węższe.
Wraz z wyższymi cenami skupu, cena worka powinna również rosnąć. Jak dotąd nie wydaje się, aby to się udało. Popyt wydawał się nieco silniejszy, ale kiedy prosi się o więcej, kupujący równie szybko rezygnują. Aby utrzymać jakąś dochodowość, niektórzy sortowacze wybierają tańszą cebulę wciąż dostępną u producenta. Przekształcenie tego w produkt z najwyższej półki nie działa. Z odpowiednimi klientami i odpowiednią ceną, to działa, ale nie dla każdego.
Notowania DCA cebuli workowanej próbowały zrobić ostrożny krok w górę. Trójki i średnie kalibry wykazywały w 20. tygodniu niewielki wzrost. Kalibry grube i super pozostawały stabilne.
Notowania DCA:
Cebula workowana 35-50 mm: 21 euro/100 kg; (+2,4 proc.);
Cebula workowana 45/65 i 50/70 mm: 23 euro/100 kg (+4,5 proc.);
Cebula workowana 60-80 mm: 27 euro/100 kg (0 proc.);
Cebula workowana +80 mm: 31 euro/100 kg (0 proc.).
Notowania giełdowe:
Giełda Goes
Towar z 30-60 proc. zawartości cebuli grubszej
11,50 euro/100 kg (0 proc.),
Towar z 60 proc. zawartości cebuli grubszej
14 euro/100 kg (0 proc.).
Giełda Middemeer
Towar z 30-60 proc. zawartości cebuli grubszej
13,50 euro/100 kg (+35,0 proc.),
Towar z 60 proc. zawartości cebuli grubszej
16,50 euro/100 kg (+32,0 proc.).
Giełda Emmeloord
Towar z 30-60 proc. zawartości cebuli grubszej
15 euro/100 kg (+7,1 proc.),
Towar z 60 proc. zawartości cebuli grubszej
16,50 euro/100 kg (+17,9 proc.).
Raport: Ceny CEBULI na rynku Bronisze - Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy SA w Broniszach (17 maja 2024)
- Cebula biała: 1.75-2.30 PLN/kg
- Cebula biała cukrowa i czosnkowa: 4.50-6.00 PLN/kg
- Cebula biała młoda: 7.00-8.00 czytaj dalej
Ceny cebuli na Ukrainie - raport z dnia 14 maja 2024
- Cebula zielona (dom): Cena min. 5,03 PLN, Cena maks. 5,66 PLN, Zmiana -5,6%
- Cebula żółta (dom): Cena min. 3,15 PLN, Cena maks. 3,46 PLN, czytaj dalej
