Włosi nie ograniczają wydatków na owoce i warzywa
Konsumenci nie są skłonni płacić więcej za zrównoważone opakowania i nie oszczędzają na zakupach owoców i warzyw. To jedne z najciekawszych elementów, które pojawiły się na konferencji inaugurującej Marca Fresh 2023 zorganizowanej przez Sgmarketing (Dział owoce i warzywa, wyzwania rynku między wygodą a innowacją. Gdo i produkcja porównywana), gdzie przedstawiono roczną analizę tysiąca reprezentatywnych dla populacji krajowej menedżerów skupu owoców i warzyw. Nieliczni oszczędzają na zakupach owoców i warzyw
W obecnym scenariuszu rynkowym widać trend wydatków na artykuły spożywcze, które rosną o 4,4% w ujęciu wartościowym, przy czym MDG stanowią 34,9% udziału w ujęciu wartościowym i 35,2% w ujęciu ilościowym. Struktura asortymentowa w ramach nowoczesnej dystrybucji coraz częściej charakteryzuje się narzuconą masą produktu.
Fresh Point Magazine jest magazynem skierowanym do profesjonalistów rynku owoców i warzyw. Porusza tematy związane z przepływami rynku, od pola do handlu detalicznego, bada oczekiwania rynku oraz promuje jego rozwój z perspektywy śródziemnomorskiej, ale uwzględniając również rynki i produkty z innych krajów.
Magazyn jest dostępny w dwóch językach: angielskim i włoskim. Wydanie cyfrowe, Fresh Point Digital Magazine, jest nowatorską wersją drukowanego Magazynu, która porusza tematy innowacji, promocji, logistyki oraz pakowania.