Logowanie / Rejestracja Koszyk: 0 szt. 0
Dzisiaj jest Piątek 5 czerwca 2020. Od wczoraj dodano 2545 ceny w 23 kategoriach. Życzymy miłego dnia.
Tu jesteś: Owoce i warzywa  »  Owoce  »  Truskawki  »  Światowy rynek truskawek

Światowy rynek truskawek

Truskawki
  |   Źródło:
Jak wyglądała sytuacja na globalnym rynku truskawek na początku maja 2020 roku?

Sektor truskawek cierpi z powodu koronawirusa. Ponieważ konsumenci preferują obecnie owoce o dłuższym okresie przydatności, truskawki są ignorowane. W Hiszpanii podaż jest wyższa niż popyt, podczas gdy plantatorzy w Kalifornii dokładają starań, aby uniknąć nadprodukcji. We Francji sytuacja jest jednak zupełnie odwrotna. Wezwanie rządu do zakupu lokalnych produktów i odmowa importu hiszpańskich truskawek pozwoliły na zwiększenie popytu ponad podaż.

Holandia: Słoneczny początek holenderskich truskawek szklarniowych
Według holenderskich handlowców rozpoczęcie holenderskiego sezonu truskawkowego w (truskawek szklarniowych) było łatwiejsze niż w poprzednich latach. Wzrost areału truskawek szklarniowych w Holandii nie był tak wyjątkowy jak w poprzednich latach, ale ze względu na koniec sezonu hiszpańskiego i marokańskiego z powodu złej pogody i braku zbieraczy, szybko przeszedł czas na sezon holenderski. Zgodnie z oczekiwaniami popyt przed Wielkanocą był dobry, ale późniejszy spadek nie był tak duży jak w poprzednich latach, co oznacza, że ​​wolumeny można sprzedawać po rozsądnych cenach. Przy dobrej pogodzie w przyszłym tygodniu, przed Dniem Matki, perspektywy wyglądają korzystnie, jeśli chodzi o popyt. Handel dzienny stał pod pewną presją, a ceny wahały się między 2,40 a 2,80 euro za kilogram, ale holenderscy handlowcy nie przejmują się tym przed nadchodzącymi tygodniami.

Belgia: Sezon zaczął się dobrze
Belgijski sezon truskawek zaczął się dobrze. Jakość była dobra, a ceny stały również na poziomie przyjaznym dla konsumentów. Jak dotąd sprzedaż truskawek w Belgii poszła dobrze, częściowo w wyniku wcześniejszego przejścia belgijskich detalistów na produkcję krajową. Belgijskie truskawki skorzystały również ze wzrostu sprzedaży owoców i warzyw w supermarketach z powodu kryzysu koronawirusa. Wolumeny zaczynają teraz rosnąć, eksport ma się rozpocząć, ale ponieważ rynki eksportowe są również zakłócone z powodu koronawirusa i wszystkie znajdują się na różnych etapach zakłóceń, może to być trudne.

Niemcy: Bilans rynku truskawek
Pomimo lekko przygnębionego nastroju spowodowanego koronawirusem, niemiecki sezon truskawek jest już w pełni. Produkcja krajowa istnieje na rynku od kilku tygodni, konkurując z holenderskimi truskawkami. Wielkanocny weekend ponownie spowodował godny uwagi szczyt sprzedaży w tym roku. Pomimo niepokojących doniesień o braku w podazy i gwałtownych wzrostach cen, ceny truskawek są na tym samym poziomie, co w ubiegłym roku, informuje handlowiec z Düsseldorfu.

Pomimo stałego rozwoju upraw pod osłonami w Niemczech, truskawki na otwartym terenie nadal dominują na rynku. „Nadal polegamy na Holandii i Belgii w zakresie truskawek szklarniowych i tunelowych” - powiedział handlowiec. Pod względem odmian skupiono się prawie wyłącznie na odmianach Elsanta i Sonsation. Na razie pomysł, aby truskawki z Niemiec były dostępne przez cały rok, wydaje się nie do pomyślenia. Wynika to częściowo z wysokich (niepotwierdzonych) kosztów energii w Niemczech, które często są pięć razy wyższe niż w Holandii. Powoduje to, że nowe koncepcje uprawy, takie jak uprawa oświetlona, ​​są mało opłacalne.

Mimo dużej popularności truskawki są stosunkowo tanim produktem, co powoduje, że wyższe koszty produkcji trudno przełożyć na cenę detaliczną, twierdzi producent. Z tego powodu ludzie są ostrożni, jeśli chodzi o przedłużenia sezonowe. „Handlowcy nadal preferują tańsze importowane truskawki.”

Francja: Nagła zmiana sytuacji na rynku krajowym
Rynek truskawek ucierpiał z powodu koronawirusa. Konsumenci nie byli zainteresowani owocami i woleli podstawowe owoce i warzywa o dłuższym okresie trwałości. Sytuacja zmieniła się dość nagle, a popyt na francuskie truskawki przekroczył podaż, co doprowadziło do wyższych cen. Powodem tego gwałtownego zwrotu na rynku było wezwanie rządu francuskiego do konsumpcji większej liczby francuskich produktów i ograniczenia importu zagranicznych truskawek. W szczególności import z Hiszpanii gwałtownie spadł z powodu braku siły roboczej w tym kraju.

Hiszpania: Lęk przed spadkiem areału w przyszłości
Załamanie cen truskawek z powodu środków podjętych przeciwko koronawirusowi, szczególnie w ostatnich dniach kwietnia, zmotywowało niektórych producentów w Huelvie do pozostawienia pozostałych truskawek niezebranych, i to jeszcze półtora miesiąca przed końcem sezonu.

Chociaż tegoroczny wolumen był niższy z powodu warunków pogodowych (więcej deszczu i niższych temperatur niż zwykle), podaż jest większa niż popyt. Biorąc pod uwagę obecne ceny, istnieją obawy, że areał może zostać w przyszłości zmniejszony. Pomimo tej sytuacji firmy nadal kupują i pakują, aby zachęcić producentów do nowego sezonu. Zmiana wzorców zakupów konsumenckich z powodu blokady i utrata branży gastronomicznej spowodowały spadek popytu na truskawki. Konsumenci wolą owoce o dłuższym okresie przydatności do spożycia, aby zmniejszyć liczbę wizyt w supermarkecie. Brakuje również pracowników, z czym producenci próbują sobie poradzić, zatrudniając pracowników z sektorów, w których są obecnie bezrobotni. Jednak większość z tych osób odpada już po kilku dniach, ponieważ nie są wyspecjalizowani się w tym zawodzie i nie mają w nich doświadczenia.

Włochy: Sezon rozpoczął się na północy
Basilicata, region z 830 hektarami upraw truskawek, zebrał teraz 60 procent oczekiwanej całkowitej wielkości w tym roku. Sezon potrwa do pierwszych dni czerwca. Ceny włoskich truskawek wahają się między 2,50 a 3,50 euro/kg. W ciągu ostatniego tygodnia popyt wzrósł głównie na rynkach północno-środkowych Włoch. W Kampanii zapotrzebowanie spadło. Popyt jest obecnie również wyższy niż podaż, co oznacza wyższe ceny. Ten wzrost popytu wynika z letniej pogody.

W północnych Włoszech zaczęto już zbierać truskawki uprawiane w tunelach. Są to odmiany o wysokiej zawartości cukru. Ceny są dobre, ale w okolicach Wielkanocy wielu klientów skarżyło się, że są zbyt wysokie. Dzięki uprawie pod tunelami i hydroponice w szklarniach niektórzy producenci truskawek są w stanie dostarczać na rynek włoskie truskawki przez 7 miesięcy.

Turcja: Rosnący popyt z Rosji
Truskawki tureckie korzystają obecnie z pewnych trudności w zbiorach w sąsiedniej Grecji i rosnącego popytu na truskawki na rynku rosyjskim i białoruskim. Turecki producent widzi możliwości dla swoich truskawek, ponieważ z wolumenami nie ma nic złego. Istnieją jednak pewne wyzwania dla tureckich truskawek, jeśli chodzi o ich zbiory i transport. „Truskawki należy zbierać, pakować i wysyłać tego samego dnia” - mówi producent. „Jeśli coś pójdzie nie tak na jakimkolwiek etapie, wszystko pójdzie nie tak. Nie można też opóźnić transportu, ponieważ jest to bardzo wrażliwy produkt”. Producent ten dostarcza głównie swoje produkty na rynek wschodnioeuropejski.

Chiny: duże ilości, ale niewielki popyt
Sprzedaż truskawek na rynku chińskim była umiarkowana w ciągu ostatnich kilku miesięcy. Sezon miał dobry początek w styczniu, kiedy popyt na truskawki był bardzo duży ze względu na Chiński Nowy Rok. W tym czasie truskawki zawsze mają się dobrze i zwykle są sprzedawane w pięknych opakowaniach. Najbardziej intensywny okres zbiorów to zawsze styczeń do marca. W tym roku pogoda była bardzo korzystna dla owoców, więc w większości przypadków plony były wyższe niż w ubiegłym roku.

Jednak sprzedaż spadła w połowie lutego, ponieważ koronawirus rozprzestrzenił się w Chinach. Dużo trudniej było wysłać truskawki i znaleźć wystarczającą liczbę pracowników, aby je zebrać. W rezultacie znaczna część zbiorów została utracona, ponieważ truskawki mają krótki okres przydatności do spożycia i często albo nie mogły być transportowane po zbiorach, albo w ogóle nie były zbierane. Po tym, jak wszystko wróciło pod kontrolę, kupcy mogli szybko odzyskać siły dzięki nowym zapasom świeżych truskawek. Jednak popyt był opóźniony, co spowodowało, że cena truskawek spadła poniżej tej z zeszłego roku.

Meksyk: Pomimo niedoborów siły roboczej, nie ma końca sezonu
Meksykański sezon truskawek dobiega końca. Odmiana Baja będzie nadal dostępna do drugiego tygodnia maja. Większość eksportu odbywa się między październikiem a marcem, a większość produkcji w kwietniu i maju przeznaczona jest na rynek krajowy. Chociaż eksport trafia do 38 różnych krajów, 97 procent całości trafia do Stanów Zjednoczonych i Kanady. W tym sezonie koronawirus spowodował znaczne wahania cen, a także eksportu. Jednak sezon nie zakończył się przedwcześnie z powodu niedoborów siły roboczej, które są obecnie zgłaszane.

Stany Zjednoczone: Nadciągająca nadprodukcja
Truskawki na rynku północnoamerykańskim pochodzą obecnie głównie z Kalifornii, która jest teraz praktycznie jedynym dostawcą. Ilości są obfite, według niektórych producentów i handlowców. Obawiają się nadprodukcji w nadchodzących tygodniach, nie tylko z powodu ciepłej kalifornijskiej pogody, która może doprowadzić do podwojenia wolumenów w okolicach Salinas/Watsonville i Santa Maria, ale również z powodu utraty usług gastronomicznych. Partie truskawek z Oxnard są już częściowo wysyłane do przemysłu przetwórczego, aby pomóc utrzymać równowagę między podażą a popytem. Poprzez kampanie promocyjne w USA branża stara się promować sprzedaż truskawek w sprzedaży detalicznej i wszystko idzie dobrze. Podaż i popyt są obecnie zrównoważone, a zatem ceny są stabilne. Hodowcy z niecierpliwością czekają na rozpoczęcie sezonu wiśniowego w Kalifornii. Może to spowodować spadek popytu na truskawki, zwłaszcza biorąc pod uwagę, że możliwości eksportowe w tym roku są ograniczone przez koronawirusa. Oznacza to, że więcej wiśni trafi na rynek krajowy. Ale wcześniej Dzień Matki jest tuż za rogiem. W Stanach Zjednoczonych jest to ważne święto, które tradycyjnie zwiększa sprzedaż truskawek.

Australia: Początek sezonu w Queensland
Sezon truskawkowy rozpoczął się na północy kraju, w Queensland, gdzie znajdują się plantatorzy, którzy pozostaną na rynku do października. Australia to kraj z całoroczną produkcją truskawek z różnych regionów. Całkowity wolumen spadł o 18 procent w sezonie 2018/2019 w porównaniu do poprzedniego, do 76.604 ton. Wartość spadła o 12 procent, do 392,4 mln AUD (236,2 mln euro). Tylko niewielka część jest eksportowana (3685 ton). 88 procent truskawek jest przeznaczonych na rynek świeżych; 85 procent z tego pochłania detal, a pozostałe 15 procent usługi gastronomiczne.

Podobne
Truskawki
2020-05-05 12:00
Regionalny rynek owoców miękkich – 18. tydz. br.
Jak zmieniła się sytuacja na rynku owoców miękkich w monitorowanych krajach Europy Wschodniej i Azji Środkowej?
czytaj więcej
2020-05-03 12:23
Bronisze: coraz więcej polskich nowalijek i truskawek
Na rynku hurtowym w Broniszach coraz więcej polskich warzyw i owoców, są już krajowe szparagi, marchewka, szpinak, truskawki i rabarbar - poinformował ekspert rynku Maciej Kmera. Pochodzą one z upraw w tunelach foliowych i są na razie dosyć drogie - dodał.
czytaj więcej
Truskawki
2020-04-30 12:00
Ukraina – ceny truskawek w górę
Na Ukrainie, z powodu fali chłodu, ceny truskawek wzrosły 1,5 razy.
czytaj więcej
Truskawki
2020-04-28 09:00
Truskawki – import drożej, a krajowe?
Początek nowego tygodnia przyniósł znaczący wzrost cen importowanych truskawek. A jak kształtują się obecnie ceny truskawek krajowych?
czytaj więcej
Dodaj komentarz
Dodając komentarz jako niezalogowany użytkownik, obok komentarza zostanie umieszczony Twój adres IP
Redakcja nie odpowiada za treści umieszczane w serwisie przez użytkowników. W przypadku pojawienia się treści uznawanych powszechnie za obraźliwe Redakcja podejmie starania mające na celu niezwłoczne usunięcie takich materiałów. W przypadku umieszczenia przez użytkownika treści uznawanych za obraźliwe lub innych treści niezgodnych z prawem, portal zastrzega sobie prawo do natychmiastowego i trwałego usunięcia z listy użytkowników.