Porównanie cen świeżych owoców i warzyw na rynkach hurtowych i detalicznych w Polsce – 15 października 2023

• Ostatnie dane na temat cen świeżych owoców i warzyw na rynkach hurtowych i detalicznych w Polsce wskazują na różnorodność w kosztach poszczególnych produktów. Analizując różnice między rynkami hurtowymi a targowiskami detalicznymi, można zaobserwować, jak ceny kształtują się w różnych częściach kraju. W niniejszym raporcie omówimy ceny pomidorów, ziemniaków, jabłek oraz cebuli, a także przedstawimy różnice w cenach między poszczególnymi rynkami.
  
• Rozpoczynając od pomidorów, na Warszawskim Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym w Broniszach cena wynosiła 4,50 PLN za kilogram, co stanowi wzrost o 10% w porównaniu do poprzedniego tygodnia. W Podlaskim Centrum Rolno-Towarowym S.A. w Białymstoku cena pomidorów kształtowała się na poziomie 4,60 PLN za kilogram, utrzymując się stabilnie. Natomiast na targowisku w Izbicy Kujawskiej, cena była znacznie wyższa, wynosząc 6,00 PLN za kilogram. Wzrost cen na targowiskach może być spowodowany mniejszymi ilościami dostępnego towaru oraz wyższymi kosztami transportu do mniejszych miejscowości.
  
• Ziemniaki, będące jednym z podstawowych produktów w polskiej diecie, również wykazały zróżnicowanie cenowe. Na Hurtowym Rynku Artykułów Rolno-Spożywczych w Krakowie cena za kilogram wynosiła 1,20 PLN, co oznacza spadek o 5% w porównaniu do poprzedniego tygodnia. Na Wielkopolskiej Gildii Rolno-Ogrodniczej S.A. w Poznaniu cena utrzymywała się na poziomie 1,30 PLN za kilogram. Tymczasem na targowisku w Wąbrzeźnie za kilogram ziemniaków trzeba było zapłacić 1,80 PLN, co pokazuje, jak ceny na targowiskach mogą być wyższe względem rynków hurtowych.
  
• Jabłka, będące jednym z najważniejszych owoców eksportowych Polski, również pokazują zmienność cenową. Na Rolno-Spożywczym Rynku Hurtowym "Giełda Elbląska" cena za kilogram jabłek wynosiła 2,40 PLN, co oznacza stabilizację cenową w stosunku do ostatnich notowań. Na Podkarpackim Centrum Hurtowym AGROHURT S.A. cena była nieco niższa i wynosiła 2,30 PLN za kilogram. Tymczasem na targowisku w Chełmży cena osiągnęła poziom 3,00 PLN za kilogram, co może być związane z wyższymi kosztami logistycznymi oraz mniejszą skalą transakcji na poziomie detalicznym.
  
• Cebula, kolejny kluczowy produkt, wykazywała znaczące różnice w cenach. Na Rolno-spożywczym Rynku Hurtowym we Wrocławiu cebula kosztowała 1,00 PLN za kilogram, co stanowiło niewielki wzrost o 3% w stosunku do poprzedniego tygodnia. Na Rolno Spożywczym Rynku Hurtowym w Radomiu cena utrzymywała się na poziomie 1,10 PLN za kilogram. Z kolei na targowisku w Skrwilnie cena za kilogram cebuli wynosiła aż 1,50 PLN, co pokazuje, że na mniejszych targowiskach ceny mogą być bardziej zmienne i wyższe.
  

Podsumowując, różnice cenowe między rynkami hurtowymi a targowiskami detalicznymi są znaczące i mogą być przypisane różnym czynnikom, takim jak koszty transportu, dostępność produktów oraz skala operacji handlowych. Ceny na rynkach hurtowych są zazwyczaj niższe, co wynika z większej skali zakupów i sprzedaży, podczas gdy na targowiskach detalicznych ceny mogą być wyższe z uwagi na mniejsze ilości i wyższe koszty jednostkowe.
Więcej informacji na temat przedmiotu raportu wraz z dokładnymi datami każdego notowania dostępne jest w abonamencie fresh-market.pl.

Zobacz więcej: Raporty cenowe